Otu esi eme ka ezigbo poteto nke oma

E nwere ihe abụọ dị mkpa iji mee ka poteto dị mma. Otu, ịchọrọ ijide n'aka na poteto ndị a na-esi nri dịka o kwere mee tupu i kpoo ha. Na abụọ, jide n'aka na ị gaghị ekpuchi poteto, ma ọ bụ na ha ga-agbapụ.

Na omenala ndị na-eri nri oge ochie, akara nke ezigbo poteto poteto bụ na ha nwere njedebe na-edozi ahụ, nke na-enweghị nkwụsị.

N'enye ndụ n'ezie, Otú ọ dị, ole na ole lumps ga-enye gị pothed pothed a rustic, àgwà a na-eme aka bụ nke dị ebube n'ezie.

Ọzọkwa, a na-ahapụkarị poteto ndị na-eme n'oge ochie, ma na-ahapụ peels na poteto ga-agbakwunye ụdị na agba. Niile dabere na ihe ị na-ahọrọ.

Ya mere, ebe enwere ọnụọgụgụ nke ọdịiche, usoro ndị dị mkpa a kọwara n'okpuru ebe a ga-enyere gị aka ịme nnukwu poteto n'oge ọ bụla. Ma nke mbụ, ka anyị kwuo banyere ụdị poteto iji mee ihe.

Họrọ Ezi nduku

Osisi kachasị mma iji mee ka poteto ndị a na-egwupụta bụ poteto starch dị elu dịka poteto Russet ma ọ bụ poteto -starch dị ka Yukon Golds . Ụdị poteto ndị a nwere afọ ojuju mmiri, nke dị mma n'ihi na, dịka anyị kwuru na mbụ, anyị chọrọ ka poteto dị ka okpokoro dị ka o kwere mee.

Ya mere, ejila poteto uhie, poteto ọcha ma ọ bụ ụdị ụdị poteto ọ bụla ọzọ maka ịmepụta poteto. Nyochaa otu ezigbo nsị nduku kwa onye. Nzọụkwụ ndị na-esote anyị na-esi na-esi nri poteto anọ.

Esi esi mee ka ndị na -

1. Sichaa ma tinye poteto ahụ, belata ha n'ime ebe. Iberibe poteto n'ime ejiji edozi edozi na ha ga esi nri obula.

1. Weta ite nke mmiri salted na obụpde. Naanị gbanye mmiri iji kpuchie poteto. Ịme mmiri karịa nke a ga-eme ka ọ dị ogologo iji bịa na obụpde. Nakwa, were 3 ounces nke bọta si na nju oyi ma mee ka ọ dị nro na ọnụ ụlọ okpomọkụ.
2. Tinye poteto na mmiri esi mmiri ma kpochapu ya, kpughepuo ha ruo mgbe ha ga-adị nro, nke ga-ewe ihe dị ka nkeji 15, dabere n'otú nnukwu iberibe ahụ dị. Mgbe poteto na-esi nri, kpoo oven gị na 300F.

1. Kpoo ihe dị ka ọkara otu iko ude na obere obere ihe oriri, ma mee ka ọ dị ọkụ. Na mmiri dị iche iche, na-ekpo ọkụ banyere iko nke mmiri ara ehi zuru ezu. Ọ dị mma ikpocha mmiri ara ehi na ude ka anyị wee ghara ime ka poteto dị jụụ. Ma rịba ama: Ị nwere ike ịme bred na-eji buttermilk na / ma ọ bụ ude mmiri na-egbuke egbuke n'ọnọdụ ude na mmiri ara ehi. N'okwu a, ịchọrọ ikpocha otu. Naanị ka ha bata n'ime okpomọkụ.
2. Mgbe poteto dị nro, kpoo ha n'ime colander na-ekpochapu mmiri ma kpochapụ mmiri ọ bụla. Ugbu a, tinye colander na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ mpempe akwụkwọ ma nyefee ya na oven. Mee ka poteto na-ekpo ọkụ n'ime ọkụ dị ọkụ ruo 3 ruo 4 nkeji.
3. N'ebe a, ị nwere ike igbanye poteto na masher potato, ọ bụ ezie na onye na-egwupụta ihe na-esi na potato, dị ka ị maara, aghaghị ịhapụ obere lumps. Ọ bụrụ na ị na-echeghị ole na ole lumps, onye na-atụgharị ihe na-arụ ọrụ ga-arụ ọrụ nke ọma. Ọ bụrụ na ịchọrọ ederede dị mma, ịnwere ike iji rizer ma ọ bụ nri igwe nri . Ngwaọrụ abụọ ndị a ga-apụ na lumps n'enweghị ihe ọ bụla ị ga-eme. (Lee ihe edere n'okpuru ebe a maka usoro maka ịmepụta poteto na ihe nkwụnye.)
4. Gbakwunye butter na breeze na-ekpo ọkụ (ma ọ bụ ụlọ okpomọkụ na-egbuke egbuke ude) ma bido ya na ngaji osisi.
5. Ugbu a, bido n'ime mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ (ma ọ bụ mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ) ruo mgbe a na-ehicha ya. Ịchọghị ka ha bụrụ ndị siri ike ma ọ bụ ndị na-agba ọsọ.

1. Oge na-atọ ụtọ na nnu Kosher na ose dị ọcha.
2. N'ikpeazị, jiri aka waya na-awụnye ntisk maka nanị sekọnd ole na ole, ruo mgbe poteto ndị na-esi n'ala na-adaba. Ejila aka. Jụọ ozi ozugbo.

Na-eme ka poteto mashed na mixer

Onye na-ejikọta ọnụ bụ ngwá ọrụ dị ukwuu maka ịmepụta poteto. Naanị ị ga-akpachara anya ka ị ghara ihicha poteto. Mgbe ị na-esi nri ma na-asa ha n'ime oven dị ka akọwapụtara n'elu, mee ihe ndị a:

1. Jikọta ihe mgbochi azụ na ngwakọta na ị ga-esi na poteto esi nri na nnukwu efere. Na-agba ọsọ ruo mgbe ọtụtụ n'ime lumps na-apụ.
2. Ugbu a, wepụ ihe mgbochi akwa na itinye mgbakwunye ụtarị ahụ. Akara maka sekọnd ole na ole ruo mgbe a kpochara poteto. Emela ihe ọ bụla!
3. Tinye bọta, ude na mmiri ara ehi dị ka akọwapụtara n'elu, na-agwakọta na ọsọ kachasị ọsọ ruo mgbe poteto ndị na-emepụta ihe nwere nhazi nke ịchọrọ. Mgbe ahụ, oge ịtọ ụtọ ma nye poteto otu ụtarị ngwa ngwa, iji mee ka ha dị elu. Jụọ ozi ozugbo.