Ngwurugwu mọstad a dị ngwa na nke dị mfe zuru oke maka azụ, anụ ezi, ham, anụ ọkụkọ, ma ọ bụ akwụkwọ nri. Achịcha a na-eme ka anụ ọkụkọ dị ala bụrụ ihe mara mma nke ga-ezuru ndị ọbịa gị nri abalị.
Ikekwe, a mụrụ ihe oriri a site na echiche nke French Bearnaise nke a ma ama - ihe oriri nke mmanya, mmanya, ballots, tarragon, egg yolks, na bọta nke na-agba ume na emulsified iji mepụta ihe na-acha edo edo odo odo. Na nhazi a, nchikota oke ude na Dijon mọstad na-ebute ihe odide yiri nke a na agba odo odo, ma o na-agbakwụnye ntakịrị tang na uto. Nanị site na ihe abụọ (na nnu na ose ruo n'oge), njiri nke mọstad ahụ na-eme ka ihe dị ụtọ site na ncha mellow nke ude.
Ị nwere ike ịgbanwe obere ihendori ahụ site n'ịgbakwunye obere mọstad ọka n'ebe ụfọdụ nke Dijon. Ọ ga-eweta mmetụ ọhụụ ohuru na nke dị mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup arọ ude
- 1/2 iko
- Dijon mọstad
- Ncha ọcha ọcha
- Nnu nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Na obere saucepan, mix cream, mustard, and pepper over low heat.
- Dichaa ruo mgbe ihe oriri na-ebuwanye ibu, edemede mgbe niile, ihe dị ka nkeji 1. Oge na-atọ ụtọ na nnu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 1 g |