Nke a bụ uzommeputa maka ihe oriri ọhụrụ nke Ghana, nke a na-akpọ "kpakpo shito" (pah-pow shee-toh) n'ihi ụdị obere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-esi ísì ụtọ. O di nwute, achoputawo m ma nyochaa mana mana m ka achota okwu Bekee ma obu aha botanic maka akppo onye. Na Malawi, a na-akpọ ose a na-esi ísì ụtọ dị ka kambuzi ose, ọ bụ ezie na ọ bụ agba mmanụ.
Nri okpukpu abuo bu otu n'ime ihe ndi ozo kachasi nma na Ghana. Ma ị nọ n'ụlọ, na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ na picnic, ọ bụ n'ụzọ nkịtị ihe na-ekpo ọkụ dị na menu. Ọ bụghị ihe a na-ahụkarị ịchọta ndị na- akwa ụsọ mmiri na ite nri ha dị iche iche , tomato ọhụrụ, nnu, chilies, na eyịm, na-egwupụta ihe ndị ọhụrụ dị n'ime ihe oriri na ebe ahụ. Achọpụtara m na nke a na-eme mgbe m gara Pram Pram osimiri ma na-efepụ site na nke ọma nke nwaanyị ahụ na-esote ihe. Nanị nri ndị ọzọ dị mkpa bụ azụ kenkey na azụ a gwụrụ, nke a pụrụ ịzụta site na ọtụtụ ụlọ nri nri n'okporo ámá.
Jide n'aka na ị ga-ahụ ntụziaka anyị na-egosi nzọụkwụ site na ntụziaka banyere otu esi eme Shito , gụnyere otu esi eji ngwaọrụ ndị ị chọrọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 nnukwu ogwu ya
- 2 tomato (3 ma ọ bụrụ na eji tomato tomato)
- 1 scotch bonnet pepper (ma ọ bụ ndị ọzọ chilies nke ị họọrọ)
- 1 teaspoon salt saltkes
Otu esi eme ya
1. Ọ bụrụ na ị nwere akwa ma ọ bụ nnukwu pestle na ngwa agha, jiri ngwá ọrụ a. Ọ bụrụ na ọ bụghị, a ga-eji aka na-ejide aka na ya ma ọ bụrụ na ọ na-arụ ọrụ na obere oge. Ị ga - achọ ka ị kwadoro ihe mgbakwasị, ọ bụ ezie na ịdebe ụfọdụ ederede bụ isi.
2. Ghọta ihe niile a na-emepụta n'ime ya. Ọ bụrụ na ị na-eji pestle na ngwa agha ma ọ bụ asanka dịka ngwá ọrụ ntuziaka gị, mgbe ahụ ịkụnye ha n'ime obere iberibe ga-eme ka ọ dị mfe karị ịkwatu n'ime ihe.
3. Tinye ihe ndị na-emepụta ihe n'ime mmanụ gị (akwụkwọ ntuziaka ma ọ bụ eletriki) na igwu ihe ruo mgbe ihe ndị na-emepụta ga-etinye n'ime ihendori. Ị ga-ahụ ọnụọgụ abụọ nke tomato ma ọ bụ yabasị na ihendori. Nke a dị mma ka ọ na-agbakwụnye ederede nke ihendori.
4. Gaa n'ime nnukwu efere nke ị ga - ahọrọ ma jiri mkpịsị sardines ma ọ bụ ọka bred na bọọlụ bọọlụ mee nri ngwa ngwa, ma ọ bụ jiri nri melapia grilled na kenkey ma ọ bụ mgbapụta dị ka nri zuru ezu.
Ntụziaka Ntụziaka
Ana m achọpụta na ọ gwụla ma enwere m mmadụ ole na ole, enwere m ihe oriri ụfọdụ. Enwere ike ịchekwa ihendori ọhụrụ n'ime ngwa nju oyi kama ọ kacha mma ma ọ bụrụ na ị na-eri ya n'ime ụbọchị ma ọ bụ karịa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 43 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 2 g |