Coffee espresso kọfị ma ọ bụ kọfị bụ ihe oriri na-ewu ewu na Spain, ebe ebe nchekwa dị n'okporo ámá ọ bụla. Ha na-ere cafe canario ma ọ bụ bọmbụ cafe, nke bụ mmanya na-ewu ewu nke kọfị na mmiri ara ehi.
Eze Philip V, onye eze Spanish bụ onye kwenyere na ọ wetara kọfị na Spain na 1700 na n'afọ ole na ole ole na ole, a na-aṅụ kọfị na mba ahụ dum. Ugbu a, ọ na-ahụkarị ịhụ ndị Spaniards na-aṅụ ihe ọṅụṅụ ọṅụṅụ ọṅụṅụ na kọfị , (kọfị na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ) maka nri ụtụtụ na ụtụtụ nke espresso ụbọchị nke ọzọ - n'etiti ụtụtụ, iji mechaa nri ehihie ehihie, n'etiti etiti ehihie maka ahịa ha, na ihe na-egbu egbu ka mmanya kwụsị nri n'abalị. Nke ahụ bụ ọtụtụ kọfị!
Kọfị na Mmiri Akpọrọ Agba: A Na-emeso Ọgwụ
Ndị Spania dị ka sweets, na n'ozuzu, tinye sugar na ihe ọṅụṅụ kọfị ọ bụla. Ntụziaka a bụ ihe ọṅụṅụ kọfị na-edozi ahụ ma na-enwekarị ụtọ dị ka ihe eji megharịa ọnụ. A na-atụba mmiri ọgwụ espresso nke ọma na otu iko, mgbe ahụ, a na-agbakwunye mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike. Nri anwụrụ esi n'elu iko.
A na-akpọ kọfị kọfịnye na brandi, rum, ma ọ bụ mmanya mmanya na Spain dị ka carajillos, ma isi cafe canario uzomume adịghị enwe mmanya ọ bụla na ya. A na-ekwukarị ya dị ka cafe canario n'ihi na ọ bụ mmanya na-ewu ewu na Canary Islands. Otú ọ dị, a na-akpọkwa ya café bombọn n'ihi na ọ na-atọ ụtọ na ọgaranya dịka ihe eji eme ihe. Kwadebe kọfị a ka ị kwụsị nri pụrụ iche kama iji megharịa ọnụ, ma ọ bụ jiri kuki na-ejere ya ozi ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ. Naanị cheta na ị na-eji mmiri ara ehi a gwakọtara agwụ, ọ bụghị mmiri ara ehi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 9 ounces (250 g)
- 1/4 teaspoon wepụ
- 8 ounces (250 ml). espresso kọfị
- 9 ounces (250 g.) Mmiri ara ehi, ma ọ bụ mmiri ara ehi *
- Ọtụtụ teaspoons
- koko ntụ ntụ
Otu esi eme ya
- Mee ka ude ahụ na-ejikọta aka (na-agbakwunye vanilla wepụ) ruo mgbe ọ ga-abụ ntụpọ dị nro. Ọ bụrụ na ị na-eme tupu oge eruo, kpuchie nnukwu efere na nkochi plastik ma nọgide na-eme ka ọ gwụ ruo mgbe ị dị njikere ije ozi.
- Brew 8 ounces nke coffee espresso (na-eji onye dị mfe stovetop espresso maker, igwe, ma ọ bụ French pịa).
- Wunye kọfị n'ime obere iko iko anọ. Wunye mmiri ara ehi a na-etinye n'ime mmiri, na-ekewa ya n'etiti anọ. N'ihi na mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri sie ike, ọ ga-adaba na ala. N'elu ya na ude aka.
- Gwunye koko ntụ n'elu n'elu ma jikwa ngaji. Chetara ndị ọbịa gị ka ha mee ka mmiri ahụ dị mma, ka ha jikọta mmiri ara ehi na-atọ ụtọ, mmiri ara ehi, na mmanụ a na-etinye na nnukwu kọfị.
Barraquito Especial ma ọ bụ Kacha
Ịchọrọ ịchọta concoction ọzọ na-akpali akpali Spanish? Ogwe osisi bụ otu n'ime aha ndị a na-enye mmanya kọfị a na Canary Islands ma ọ bụ Las Canarias dị ka Spanish na-ezo aka na ha.
Otu onye na-eme ka ọ dị mma ma ọ bụ onye ọka na-agụnye ya na-agụnye otu obere paịlọn (ma ọ bụ mkpịsị osisi cinnamon dum), obere mpempe akwụkwọ lemon na ihe na-atọ ụtọ na Spanish liqueur, Licor 43 .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 433 |
| Ọnụba abụba | 29 g |
| Abụba buru ibu | 18 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 7 g |