Nri nke Islands Canary

Canary Islands, ma ọ bụ Las Islas Canarias n'asụsụ Spanish, dị n'ebe ọdịda anyanwụ ọdịda anyanwụ nke ugwu Africa, na-enwe ọnọdụ ihu igwe na-ekpo ọkụ na-akpọ "mmiri ebighi ebi." Ha bụ ebe ndị njem nleta na-ewu ewu maka ndị Spaniards na ndị mba ọzọ ma dịgasị iche iche ala na-adọrọ mmasị ugwu ugwu. Anọ anọ n'ogige ntụrụndụ mba Spain dị n'ebe ahụ. The Canary Islands gụnyere agwaetiti asaa dịgasị iche iche: Tenerife (nke kachasị agwaetiti), La Palma, La Gomera, El Hierro, Lanzarote, Gran Canaria na Fuerteventura.

Ugbu a, akụnụba nke agwaetiti na-adabere na njem; Otú ọ dị, unere na ụtaba na-eto ma na-ebupụ ya, yana shuga na shuga na ọtụtụ mkpụrụ osisi.

Akụkọ ihe omuma na omenala

Ndị na-eme nchọpụta Spen hụrụ "agwaetiti" ahụ na narị afọ nke 14 na nke 15, e meriekwa ha na 1500. Ndị Guanches bụ ìgwè ndị na-acha ọcha akpụkpọ anụ nke bi n'àgwàetiti ahụ tupu ndị Europe na-eme nchọpụta abata, ma ọ dị mwute ikwu na e bibiri agbụrụ ha na omenala ha ngwa ngwa pụọ.

Ọnọdụ akụ na ụba nke agwaetiti nwere ụzụ na ala na ọtụtụ ebili mmiri nke ndị njem na-aga Central na South America, nke bụ Venezuela na Cuba. Mgbe ha jesịrị ọtụtụ afọ na-arụ ọrụ na Amerika, ọtụtụ ga-alaghachi n'ala nna ha ma wetara ha akụkụ nke omenala Latin America. N'ihi nke a, e nwewo ọdịnala ogologo oge nke mgbanwe omenala n'etiti agwaetiti na America.

Gastronomic Isi

Achịcha nke agwaetiti bụ ngwakọta nke ụfọdụ Guanche, tinyere nke Spanish, Africa, na Latin America.

O bu ihe mere eme, agwaetiti ndi mmadu bu ebe mbu na ala Spanish dika ugbo si esi n'Afrika, ha wee malite ito eto ma tinye nri sitere na Amerika n'ime nri ha, di ka poteto, agwa, tomato, avocados , papaya, oka, koko , na ụtaba. Nri ndị ọzọ si gburugburu ụwa kpọbatara n'àgwàetiti ahụ site na ndị ọrụ ụgbọ mmiri, ma dị ka a rụpụtara, banana (nke sitere na Eshia) ghọrọ ihe na-eri nri nri nri, ebe a na- eme ya ma ọ bụ mee ka ọ na-efegharị, jiri osikapa, ma ọ bụ anụ ihendori.

Ihe oriri nke nri gụnyere azụ, ọka, na unere. Otutu azụ na-agụnye wreckfish, damselfish, dentex, ala oké osimiri, oké osimiri na-acha ọcha, anụ ọhịa, nkume dị egwu, na azụ azụ. A na-edozi azụ n'ụzọ atọ dị iche iche: kpuchie na nnu na e ghere eghe, na-esi nri, ma ọ bụ na- acha uhie uhie (ndị akpọnwụ akpọnwụ na nke a na-eme n'oge).

Ụdị azụ ndị a na-eri n'àgwàetiti, nakwa mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị a na-eto eto na-esiteghị na Spain, gụnyere ọtụtụ banana nke a na-akpọ La Gomera , nke dị ntakịrị ma dị ụtọ ma jiri ya dị ezigbo mkpa akuku. Mkpụrụ osisi dịgasị iche iche dị, gụnyere pọọpọ , peel egọn, piich, mango, avocado, na painiapulu.

Nlekọta ụdị

Achịcha ndị kasị eri nri na Canary Islands na-abịa site na ntụrụndụ obi na-atọ ụtọ.

• Puchero canario: Azu yiri nke cocido madrileno , na a na- ehichapụ efere nke stew ma rie ya dị ka ofe maka ụzọ mbụ, ebe nke abụọ bụ anụ na akwụkwọ nri sitere na stew. Ihe dị iche n'agbata izu ohi dị na ihe ndị ahụ. A na-eme puchero canario nke ugu, kabeeji, ụtọ poteto, anụ ezi, na beef.
• Papas Arrugadas : "poteto wrinkled " bụ nri na-ewu ewu nke gụnyere obere poteto sie nnu nnu ruo nnu, na-ahapụ poteto na wrinkles na nnu nnu.

• Mojos: A na-eri nri na poteto, anụ ma ọ bụ azụ. Ugboro abuba kachaa abuo bu ihe ndi na-acha uhie uhie na mjo verde -green nke nwere ike ime site na coriander, cilantro ma obu pasili.
• Sancocho: Emere ya na parna , ụdị bass, sie ya na poteto ma ọ bụ nke dị ụtọ ma jikwa ihe oriri na-edozi ahụ, nke bụ "mbadamba osisi" ma ọ bụ "mojo verde".
• Conejo al salmorejo : A na-eri paft arrugadas .
• Bienmesabe : Nri ụtọ nke almond ichikota di nma nke mmanu olive, almọnd ala, pawuda na egg yolks.
• Truchas de Navidad : Obere obere osisi na nduku na-acha ụtọ nduku na almond, nke a na-eri n'oge Krismas na Carnival , ememme tupu Lent amalite.

Mmanya na mmanya

Ruo ọtụtụ narị afọ, mmanya na-emepụta na Canary Islands na-ewu ewu nke ukwuu n'etiti ndị Europe; Otú ọ dị, ụdị mmanya a dara na afọ 1700 na mmanya ndị e mepụtara na France na Portugal ghọrọ ndị a ma ama.

Taa, a na-emepụta mmanya Malmsey mara mma nke dị n'àgwàetiti Lanzarote n'ugwu mgbawa.

E nwere mmanya iri iri na atọ N'etiti agwaetiti: Abona, El Hierro, Lanzarote, La Palma, Tacoronte-Acentejo, Valle de Güimar, Valle de la Orotava, Icoden-Daute-mmekọrịta, Monte Lentiscal, na Gran Canaria. Tụkwasị na nke a, ndị na-aṅụ mmanya na-aṅụ mmanya na-egbuke egbuke site na ihe a na-akpọ Gomera dị iche iche banana.

Àgwàetiti ndị ahụ nwekwara ihe ọṅụṅụ ha na mpaghara ha, dị ka banana liqueur , ma ọ bụ kpochapu mmanya.