N'etiti Canary Islands, a na-eji mmanya na mmanụ na-eme ememe ma ọ bụ na-edozi nri, na-arụ ọrụ na oyi na-atụ, dịka ụda poteto, anụ, na azụ. Ndị a na -acha uhie uhie ma ọ bụ na-acha akwụkwọ ndụ ma mgbe ụfọdụ, osere, dịka picon mojo . Na-efe ihe oriri a dị ka ihe dị iche iche na-eme - iji soro nri, ma ọ bụ jere ya ozi dị ka tapa ya na poteto ụlọ ma ọ bụ patatas arrugadas - bọta poteto.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 ederede acha uhie uhie (mgbịrịgba ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ na-acha uhie uhie ose)
- 1-2 Mpekere na-acha ọcha achịcha (crusts trimmed ma ọ bụrụ na akọrọ)
- 3-4 cloves garlic (peeled)
- 1/4 teaspoon ala cumin
- 2 teaspoon uhie flakes
- 1/2 teaspoon nnu nnu
- 1 iko
- mmanụ olive olive Spanish na -amaghị nwoke
- 1/4 iko (obere) mmiri (ma ọ bụ broth chicken)
- Spanish sherry mmanya nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Sook nke na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na-etinye n'ime nnukwu efere ma ọ bụ pan nke mmiri ọkụ maka minit 10-15 iji mee ka ha dị jụụ ma rehydrate ha. Mgbe ị tụfuru mmiri, kpoo mmiri ma wepu ya.
- Iberibe garlic cloves. Na-agbaji achịcha n'ime ebe ma wepụ ya.
- Na-ede akwụkwọ, cumin, garlic garlic, flakes flags na nnu na ihe oriri ma ọ bụ blender imepụta a mado. Mgbe ị na-agwakọta, na-eji nwayọọ nwayọọ na-agbanye mmanụ olive. Na-agbakwunye obere obere achịcha ahụ na obere mmiri ma ọ bụ efere ruo mgbe ihe oriri dị oke, ma ọ bụghị dị ka oke dị ka mado. Tinye 1-2 teaspoon mmanya ma ọ bụ karịa, dị ka uto gị.
- Ọ bụrụ na ị gaghị eji ihe oriri ahụ n'otu ụbọchị ahụ, chekwaa na ite, (dị ka ite ndị a na-eme maka canning), wee kpuchie ihe oriri na mmanụ olive, mechie akara na refrigerate.
- Na-arụ ọrụ na poteto, anụ ma ọ bụ azụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Ọnụba abụba | 37 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 281 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 4 g |