Ọ bụrụ na ị gara Spain ma ọ bụ nwee enyi si Spen, ị maara na ndị Spania nwere ihe gbasara ịhụnanya na-eri nri. Ndị Spanish na-achọ azụ na azụ azụ dị iche iche, site na cod to lobster.
Ọ bụrụ na ị kwụsịrị iche echiche banyere ya, ịhụnanya nke ihe oriri na ọṅụṅụ bụ nanị ihe dị mma, ọ bụrụ na ịchọrọ na mmiri gbara gburugburu Spain - Oké Osimiri Atlantic n'ebe ọdịda anyanwụ, Oké Osimiri Cantabric dị n'ebe ugwu na Oké Osimiri Mediterenian n'ebe ọwụwa anyanwụ .
Dị ka azụ ndị Rom, e wuru osisi iji chekwaa azụ site na salting na ihicha ha.
N'okpuru ebe a bụ ndepụta nke ihe oriri na-edozi ahụ Spanish ndị ị ga-ahụ na menu ma ọ bụ na- eri nri mgbe niile n'ezinụlọ Spanish .
Lobster ma ọ bụ Bogavante
Bogavante bụ ihe anyị na-eche n'echiche banyere lobster na USA. Ọ bụ nnukwu crustacean nke nwere nnukwu aka na-ejupụta na anụ dị nro. A na-akpọ Speny Lobster bụ crustacean nke mmiri na-enweghị ike na-akpọ langosta na Spain ma nwee ezigbo anụ, n'ezie. A na-esi sie ha ma jiri ya na-eri ihe, ma ọ bụ jikọta ya na efere osikapa,
Langoustine ma ọ bụ Cigala
A na-akpọkwa langoustine ma ọ bụ siga ka Norway Lobster ma ọ bụ Dublin Bay Prawn. Ọ bụ crustacean, ma ọ dị obere karịa nwa nwanne nne ya bụ anụ ụrọ na nke oké osimiri. Cigalas bụ agba odo na pink-acha odo odo na agba, na-eto ruo 9-10 sentimita asatọ (24 cm) n'ogologo. A na-achọta ha n'Oké Osimiri Atlantic, nakwa na Oké Osimiri Ugwu, mana ha anaghị adịkarị na Mediterranean.
Ha dị nnọọ iche na Spain na-akwadebekarị site na esi esi nri, esiri ya n'ọkụ ma ọ bụ e ghere eghe.
Crab Snow ma ọ bụ Centollo
Centollo bụ crab nke na-ewu ewu na North nke Spain ma nwee ụkwụ ụkwụ dị ogologo na oghere abụọ n'ihu maka nchebe. Ndị crabs a nwere ike mgbe ụfọdụ na-atụle ihe karịrị 8 lbs. Enwere ike iji ha niile na Spanish - efere, croquetas , crab achịcha ma ọ bụ empanada juputa .
Ọkaakaa Blue ma ọ bụ Nécora
Nke a obere crab anaghị adị ukwuu karịa 4 sentimita asatọ n'ogologo, ọ na-esi ike ịgbape ma nwee obere anụ, mana ọ tọrọ ụtọ! O nwere icha anụnụ anụnụ, o yikwara ka ọ ga-ekpuchi ya na velvet. Ọ bụ na-ewu ewu na crab na Galicia na mgbe mgbe a na-sie na mmiri mmiri na akwukwo akwukwo .
Crab ma ọ bụ Buey de Mar
Ụdị nshịkọ a bụ ihe anyị nọ na US na-eche na dịka nshịkọ - buru ibu na nnukwu nnụnụ abụọ. O nwere ike iru ihe dị ka sentimita 4 n'obosara 10 n'ogologo ma nwee ike ịtụ ihe karịrị kilogram 6! Ọ nwere ọmarịcha, oval shell na-ekpuchi ahụ ya. Enwere ike ịkwadebe ya site na ịkwanye ya ma na-eje ozi na nri, na salads ma ọ bụ efere ndị ọzọ. A na-ewere imeju dịka ihe tọrọ ụtọ.
Ogwu ma ọ bụ Gambas, Langostinos, Camarones
Egwu nwere ọtụtụ aha na Spanish ma bịa n'ọtụtụ nha. Langostinos nwere ike ịbụ nke kachasị ukwuu nke ahịhịa a depụtara ebe a. A na-esokarị ha sie ma jiri oyi salsa rosa ma ọ bụ na vincegrette ihendori . Gambas bụ ụdị ogwu nke a na-eje ozi ọtụtụ ụzọ dị iche iche, ọ bụ na nnu na ihe ọṅụṅụ lemon na-agba ọsọ ọsọ ọsọ ọsọ, ọ bụ ezie na gambas al ajillo bụ nri dị tapas na-atọ ụtọ nke ukwuu ebe a na-atụba ogwu ahụ n'ime ite oliv na- ekpo ọkụ mmanụ , galọn galọn na nkedo nke paprika na ihe ọṅụṅụ lemon ma rie ya na nri.
A naghị eri obere camarones dị na Spain, ọ na-esi ike ịchọta ma nye iwu ka elu.
Ọhụụ ma ọ bụ Pulpo
Oke okpu nwere tentacles asatọ ma dị ezigbo ike ma e gwụ ya nke ọma. N'iji dora feira , octopus ga-ama mma iji mee ka ọ dị nro. Mgbe ahụ, a na-esi ya ma gbanye ya ma tinye ya na mmanụ oliv, paprika, na nnu.
Squid ma ọ bụ Calamar
Calamar nwere ike ịkwadebe ọtụtụ ụzọ. Ụzọ kachasị ewu ewu bụ ike belata ha na mgbaaka, nri na ighe dị ka tapa na-eje ozi na ihe ọṅụṅụ lemon. Ụzọ ndị ọzọ iji kwadebe calamar bụ iji sie ha nri na ink ha ma ọ bụ tụfuo ha.
Goose Barnacles ma ọ bụ Percebe
Ee, ị na-agụ ya n'ụzọ ziri ezi - percebes bụ ụbụrụ! Ha dị ka bọmbụ gọọmentị na ndị Spain na-enwe mmasị iri ha. Ụzọ kachasịsịsị mma isi kwadebe ha bụ ịsapịa ha maka minit 5 na mmiri salted ma jeere ha ozi ọkụ ma dị ọhụrụ.
Oysters ma ọ bụ Ostra
A na-eri nri ndị dị na Spain mgbe ha nọ na USA na ebe ndị ọzọ - raw! Were obere ihe ọṅụṅụ nke lemon ma ọ bụ aka nke ihe osere osere na otu ma gbanye ya n'ọnụ gị maka obi ụtọ dị ụtọ. A na-akwadebe ha na mmanya na garlic ma ọ bụ achịcha na e ghere eghe.
Razor Clams ma ọ bụ Navaja
Okpukpọ ụdọ dị ka ogologo osisi na shei na ha. Ha dị ezigbo ụtọ ma na-ejikarị ọka ma ọ bụ nkwọcha ma na-eje ozi nanị site na ihe ọṅụṅụ lemon.
Clams ma ọ bụ Almeja
Na Spain, ị ga-achọta ọtụtụ ihe dị iche iche, nke ọ bụla nwere aha nke aka ya. Igwe dị iche iche bụ ihe na-ewu ewu na ihe ọ bụla n'onwe ha ma ọ bụ jiri ya mee ihe dị ka ihe na-esi na soups, stews ma ọ bụ osikapa.
Mussels ma ọ bụ Mejillon
Nkịtị bụkwa ihe oriri na-ewu ewu na Spain ma ị ga-ahụ na ha kwadebere na otu puku ụzọ dị iche iche - sie ya na mmanya na galik, esi nri tomato , tinye ya na osikapa na efere, na ihe oriri a na-edozi ma ọ bụ na-eri nri tigres .
Heart Clams ma ọ bụ Berberecho
Umu anumanu ndi a di uto, a na-etinyekwa anu na soups na osikapa ka o nye ha ihe ndi ozo, ma obu kpochapu ya ma jiri ya mee ihe, ma otutu ndi mmadu choro iri ha ndu na ihe omimi lemon. Ọ na-ahụkarị mkpọ berberechos na efere na mmanụ na mmanya dị ka ihe ọkụkụ na ebe obibi Spanish.