Nsụgharị Spanish nke Griddle
Na nri Spanish, a la plancha (akpọ ah-la-plahn-chah ) pụtara "na-agbagharị na efere ígwè." A na-esi na-edozi ihe ndị a bụ la plancha na gburugburu efere. Nke a sitere na Spen na a na-ewere ya dị ka ihe mbụ na-ekpo ọkụ.
Nke a na-awụnye ọkụ dị ka olulu ma kama ịnwe ọdịdị akụkụ ma ọ bụ akụkụ anọ, ọ bụ gburugburu. Ụdị okirikiri na-agbanwe ụzọ ọkụ si ekesa site n'ikwe ka ọ gbasaa n'ụzọ dị mma.
Ihe si na ya pụta bụ ebe dị ọkụ ọkụ.
Azu, plancha griddles na-plated na chrome. Nke a na-ewepụ ihe ọ bụla mepụtara n'etiti ihe oriri na elu igwe.
Nri a la Plancha
Nri nri na plancha na-amị anụ ma ọ bụ azụ karịa ihe ọ bụla ọzọ. Ọ na-emepụta aja na-acha aja aja, nke dị ntakịrị crispy mgbe ọ na-ejide akara mmiri. N'otu oge ahụ, ọ na-ahapụ n'ime ime anụ ahụ ma ọ bụ azụ azụ, dị nro, na kemmiri.
Nri a la plancha bụ nkwadebe ngwa ngwa. Igwe a na-ekpo ọkụ na elu okpomọkụ na-apụta na ihe ndị ahụ adịghị mkpa, ọ ga-eme ka ihe ọkụkụ na-esi na ya pụta ìhè. Maka nke a, ọ kachasị mma iji jide n'aka na ịhọrọ ihe ndị kachasị mma.
Ọ bụkwa ụzọ dị mma ma dị mma iji esi nri. Ọ dịghị mkpa na ị ga-agbanyekwu abụba ọ bụla iji nyere aka na usoro nri n'ihi na oké okpomọkụ ahụ na-arụ ọrụ niile ahụ. Ebe a na-esi nri ndị America na-esi nri na 350 F, plancha ruru 450 F ma ọ bụ karịa.
Nke a na-ebelata oge nri a chọrọ. A plancha dị mfe karị na-ehicha karịa ncha ma ọ bụ ọbụna ite na pans.
Nri kachasị mma ịhọrọ
A na-ejikarị plancha na-esi nri nri mmiri. Ọ bụ usoro kachasị mma ebe ọ bụ na ihe oriri na-abụkarị ihe kacha mma na nri ọkụ ọkụ. Na Spain, ị nwere ike ịchọta ihe ndị na-eme atụmatụ na-esote nri dị n'akụkụ ụlọ ọrụ ahụ ma dịrị njikere ozugbo ịkụnye azụ azụ.
Nke a bụ ntụziaka ole na ole dị mfe ma dị ụtọ ị nwere ike ịnwale:
- Gambas a la Plancha (Grilled Shrimp Tapas)
- Calamari a la Plancha
- Scallops a la Plancha
- Ogwu a la Plancha
Nri bụkwa ihe na-ewu ewu na-esi nri nke la plancha, akwụkwọ nri na-atọkwa ụtọ nke ukwuu n'ụzọ dị otú a. Ihe ọ bụla ị na-ahọrọ na-agụnye a la plancha, na-atụ anya caramelization mara mma na aka nke char.
Ịzụta atụmatụ Plancha
Ọ nwere ike isiri gị ike ịchọta usoro ihe odide omenala na United States. Ọbụna na ụlọ ahịa na ntanetị, ị ga-enwe ike ịchọta griddles mgbe ị na-achọ plancha. Nke a dị nro ebe ọ bụ na plancha bụ Spanish maka "griddle".
Ihe ka ukwuu n'ime nhọrọ gị gụnyere ọnụọgụ ma ọ bụ "trays" nke nwere ọnụ ahịa nke a na-etinye n'elu mkpado gị. Ị ga-abịa gafee nnukwu ọnụọgụ abụọ eletrik eletrik. Ha nwere ike ghara ịkọwa ọkụ n'otu ụzọ ahụ dịka plancha Spanish, ma ha ga-enweta mbinye aka ahụ dị elu ma mee ihe a.
Nhọrọ ọzọ gị bụ ịchọ naanị "ihe na-agba gburugburu." Ndị a dị mfe ịchọta na ọtụtụ ihe na ọnụahịa price. Ụdị ahụ kwesiri ịkọwa okpomọkụ n'otu ụzọ ahụ dị ka ezigbo plancha Spanish.