Ịmara otú e si ahọrọ azụ ọhụrụ ma ọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ bụ nkà dị mkpa maka nri nri nri. Ọ gwụla ma i jidere azụ ahụ, ị nweghị ụzọ ịmara kpọmkwem otú ọ dị ọhụrụ. Ma ịzụta azụ ọhụrụ dị mfe ọ bụrụ na ị maara ihe ịchọrọ. Ebe a bụ ndụmọdụ maka ịhọrọ azụ ọhụrụ.
Azu Azu
Chọpụta maka anya, anya doro anya. Anya dị na windo ka ọ bụrụ azụ ọhụrụ, n'ihi na ha na-agba ọsọ ngwa ngwa n'igbu ntụ. Azu azu na-adighi nma nwere ike idiri iri nri, ma ha agafewo ha.
Ọzọ anya na azụ. Ọ na-enwu gbaa? Ọ dị mma ma dị ọcha? Ma ọ bụ ka ọ dulled ma ọ bụ na-achọpụta patches na ya? Ọ bụrụ otú ahụ, ọ bụ oke.
Kwuo ya. Azu ohuru kwesiri ibu isi dika mmiri di ocha, ma obu mmetuta aka ma o bu dika cucumbers. N'okpuru ọnọdụ ọ bụla ị ga-azụta azụ na-esi ísì ụtọ. Nri agaghị eme ka ọ dịkwuo mma.
Lee anya n'ihe ndị a. Ha kwesiri ibu uhie uhie. Ọ bụrụ na azụ ahụ dị nká, ha ga-agbanwe agba nke brik a gbahapụrụ agbahapụ.
- Ntuziaka maka Azụ Azu
Azụ Azụ
Chọọ anụ anụ ahụ. Azụ niile na-agwụ mgbe ha dị afọ. Ọ bụrụ na fillet ka nwere akpụkpọ ahụ, anụ ahụ kwesịrị ile anya dị ka akpụkpọ anụ na oke azụ zuru oke - nke na-egbu maramara ma dị mma.
Kwuo ya. Nyocha nke isi dị mkpa karịsịa na fillets. Ha ekwesịghị inwe aromas.
Enwere mmiri mmiri na anụ ahụ? Ọ bụrụ otú ahụ, mmiri ahụ kwesịrị ikpochapụ, ọ bụghị agha. Mmiri mmiri mmiri na fillet bụ nke mbụ nke ire ere.
Ọ bụrụ na ndị na-azụ anụ na-ahapụ gị, pịa mkpịsị aka gị. O kwesiri inwe ume ka o we ghara idi. Ọ bụrụ na akara mkpịsị aka gị, na-aga n'ihu.
- Ntuziaka maka Azụ Azụ
Ihe ndị dị ndụ
Ụzọ kachasị mma ịhọrọ oke ndụ ma ọ bụ crab ma ọ bụ lobster bụ iji chọọ, nke ọma, ndụ. Ọ na-agbagharị gburugburu na tank ya? Igwu na-enwe obi ụtọ? Ma ọ bụ ka ọ na-agbarụ n'akụkụ nkuku ma ọ bụ na-atụgharị n'ekwughị ụda ma na-agba ume? Ọ bụrụ otú ahụ, anaghị azụ ya. Ndị na-agba ụra na ndị na-agba ụra na-egbu onwe ha na tankị ma na-enwekarị ike ịba n'ime ya mgbe ị na-emeghe onye a tụrụ mkpọrọ na tank maka izu.
Ụzọ kacha mma ị ga-esi mee ya bụ ka gị na ndị na-azụ anụ ahụ bụrụ enyi ma chọpụta mgbe ụgbọ ọhụrụ ahụ ga-abịa. Mee atụmatụ na ịnọ ebe ahụ iji zute ya ma zụta mgbe ahụ. A ga-akwụghachi gị ụgwọ maka mgbalị gị.
Shellfish
- Zụrụ nanị n'ahịa ahịa kasị mma. Ndị a bụ ebe ọhụụ dị ngwa ngwa na ị nwere ike ijide n'aka na ịgha ọhụrụ, mgba ma ọ bụ oysters. Ị nwere ike ịnweta onye nwụrụ anwụ, mana ruru ga-adị ala.
- Kedu ihe bụ onye nwụrụ? A na-ere Shellfish ndụ, n'ihi ya, ha ga-eme gị. Tinye ha na countertop ma laghachi azụ ruo nwa oge. Mgbe ahụ kpatụ shei ahụ: Ọ ga-emechi ọkụ karịa ya. Ọ na-esiri gị ike ime nke a, ma nkuku na mọbụ ga-eme. Ị nwekwara ike ịgwa agwa egbu mgbe ị gbasịrị ha niile. Ndi nwuru anwu adighi emeghe mgbe e mechara ha. Tụfuo ha.
- Scallops, Ụkpụrụ Pụrụ Iche. Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na a na-ere ahịa mgbe niile, ya mere, ihe ị na-achọ bụ "scallops", nke pụtara na ha adịghị ebubo na echekwara na brine. Ihe ndị ahụ ị na-ahụ ka ị na-ama jijiji na-ama jijiji? Hapụ ha. Ọ dị mma ka ịzụta nkwonkwo kpọnwụrụ akpọnwụ, nke a na-ekpuchi akpọnwụ, nke zuru oke n'ụzọ dị mma, karịa ka ọ na-adịchaghị mma.
- Shrịmp. Nke a dị mfe. Zụrụ ha dum na oyi kpọnwụrụ. Dum n'ihi na shei na-echebe ha pụọ na mgbagwoju anya nke ịbụ ndị oyi kpọnwụrụ na-enweghị mmiri mmiri dị ukwuu, ma na-ekpo oyi n'ihi nsị anụ - ma na-ere - ngwa ngwa.
Ọ bụrụ na ị ga-anọ nso n'ebe a na-agba nri, ma ọ bụ nwee ohere ịme ihe ọma ọhụrụ dị mma, n'ụzọ ọ bụla, zụta ha. Mee na ọ bụrụ na o kwere omume. Ntak-a? Ọ bụ n'ihi na isi nri na-anọchi anya. Cheta: Ọ dịghị ihe na - agwụ agwụ dị ka ihe akọrọ, ahịhịa ogwu.
Ihe niile m kwuru maka ọdịbendị na- ejikarị egbuke egbuke , kwa. Ọ gwụla ma ị nwere ike ịme ka ha dịrị ndụ, nke ikpe ahụ ga - agbaso ntụziaka maka ndị na - eji ụbụrụ ma ọ bụ nkwụsị.
- Squid ma ọ bụ Octopus. A na-erekarị ihe ndị a mgbe ọ bụla a na-erere ndị na-ere ahịa buru ibu, n'ihi ya, ị ga-azụ ha. Abụọ squid, nke a maara dị ka calamari, na nwanne nne ya na-enwe obi ụtọ na octopus na-atụtụghị nke ọma.
Ọzọ, ọ bụrụ na ị nwere ike ịzụta squid na octopus - ọ bụghị iji kọọfish - dị ọhụrụ, mee ya! Ha dị obere na-emeso ọbụna n'ahịa azụ dị mma ma kwesịkwara inwe ekele dịka ndị dị otú a. Dị ka finfish, ị kwesịrị ile anya na mbụ, nke kwesịrị ịdị ọcha ma na-egbuke egbuke. - Market Fish . N'ikpeazụ, otu okwu na ụlọ ahịa ahụ n'onwe ya. Ihe kachasị mma bụ na ụlọ ahịa azụ agaghị esi ísì. Aga m ekwu ya ọzọ: Ọ bụrụ na ị banye n'ahịa azụ ma na-agbanye, gbanwee ma pụọ. A pụrụ ịkụ azụ azụ dị egwu n'ọhịa ahịa nke onye ọrụ ugbo, oghere na mgbidi ma ọ bụ na ụlọ ahịa na-egbuke egbuke, ma ọ dịghị onye ga-esi ísì dị ka mmiri dị ala. Mgbe.