Esi esi mee ka ndị na-akụ anụ

01 nke 05

Malite na Ọhụrụ, Ọ Dị Mkpa Maka Ịkụcha

Isi ihe mere ị ga - eji na - egbu ihe bụ iji rie ha. Ịchọrọ ka ọ dị ọhụrụ, dị ndụ, fabulous oysters ọ bụrụ na ọ bụ atụmatụ gị. N'ụzọ dị nro, ndị na-eme akwa na-ekwenye ekwenye na ihu ahụ ma ọ bụrụhaala na ị na-ajụ ha oyi ma ghara imebi ha na plastic. Ọ kacha mma ịzụta oysters n'ụbọchị ị na-aga ịcha ha, ma nke ahụ bụ tumadi a nchekwa mbipụta. Enweghị ihe mere ị ga-eji zụta ha otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ ma ọ bụrụ na nke ahụ dị mfe.

N'elu dị n'elu bụ ndị na- asọ oyi na Pacific ( Crassostrea gigas ) na Atlantic oysters ( Crassostrea virginicas ). Ị nwere ike ịchọta ụdị ọ bụla ịchọrọ ma ọ bụ na-ere ahịa gị. Okpukpọ ogwu Atlantic bụ ntakịrị ihe ịghachị, kama ọ bụ nanị n'ihi na ọ bụ na-akpa ike.

Tinyere ya, ị ga-achọ obere mma ma ọ bụ ngwaọrụ ndị ọzọ dị ncha. Otu ezigbo oyster bụ nke dị mma, nke dị mma n'ihi na ọ nwere onye nche gburugburu agụba iji jide aka gị ka ọ ghara ịmịpụ, ma onye na-atụgharị anya (isi ihe dị elu, ọ bụghị Philips!) Na ọbụna okpokoro ọrụ mma. Ịchọrọ ihe nwere imi dị nro nke ị ga-arụ ọrụ n'agbata shells ma nke ahụ dịkwa ike iji mee ka ịmeghee ọkpụkpọ. Ọtụtụ ndị mmadụ ga-achọkwa ihe ha ga-eji jide oporo (ụbụrụ ndị ahụ nwere ike ịdọ nkọ). Utu ma ọ bụ kichin towel ma ọ bụ oven mitt bụ ihe ọma niile nhọrọ, dị nnọọ rịba ama na ihe ọ bụla ị na-eji ga-mara mma darn maara na oyster shea na oyster juices na nwere ike ghara n'ezie n'ezie otu.

02 nke 05

Fanye Knife N'etiti Shells & Twist

Lee oporo. Ọnụ ọgụgụ ka ukwuu nke oysters ga-enwe akụkụ a na-asọ oyi na akụkụ dị elu. Jide oporo na onye na-ekwu okwu ọnụ. Ogwe mmiri ahụ ga-ejide oporo na mmiri mmiri mgbe ị na-egwu.

Ugbu a, lee ebe a na - atụ anya - ebe ahụ ebe a na - esonye shells n'ụzọ dị oke mkpa karịa na ọ bụ naanị uru ahụ bụ oyster. Ụfọdụ ndị jab mma dị n'aka nri na akuku (dị ka esere ebe a). Ọ na-adịkarị mfe ịtinye mma dị n'agbata shells dị nso na hinge (lee nzọụkwụ ọzọ).

Rịba ama: Ị nwere ike ịchọrọ ịdọ oporo na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ, jide ya, ma tinye mma. Gbalịa ụzọ abụọ ma hụ ụzọ nke dị mfe, dị nchebe, ma ọ bụ karịa.

Ịchọta ebe ebe ị na-aga ebe ahụ ga-abịa ugbu a. Ma ị tinyere mma dị na ime ụlọ ma ọ bụ nso ya, nweta mma n'ime eriri na "pop" ya site na-agbagọ mma mma. Mgbe ụfọdụ, ị na-agbaji mma mgbe ị na-etinye ya n'agbata ụbụrụ ahụ, ndị ọzọ na-esi ike karị na ị ga-arụ ọrụ mma kachasị mma iji nwee ike ịmị mma (ma ọ bụ screwdriver) iji nweta ezuru ume na "pop" nke a.

Rịba ama: Debe ya dịka o kwere mee iji zere ịdị na-aṅụbiga mmanya ókè n'ime.

03 nke 05

Kpido Mkpịsị Na-agba Ọkụ n'agbata Shells

Ozugbo i kpochapụrụ oghere ahụ, kpoo mma n'etiti okpokoro ahụ, na-edebe ya na ala nke ọkpụkpụ n'elu-ị chọghị ịkpụzi oporo! Ihe ka ọtụtụ n'ime ihe a ga-adị mfe, ma ebe ebe oyster na-agbakwunye ọkwá dị elu ga-enye ụfọdụ nkwụsi ike ị ga-ebipụ.

04 nke 05

Mepee Ya!

Ugbu a, ị kewapụrụ mkpịsị abụọ ahụ nke na-ede oporo. Wepu akwa azu (ma ọ bụrụ na e nwere anụ dị ukwuu na ya, jiri mma ịkpụ (ma ọ bụ, n'ezie, scrape) ya.

Ọ bụrụ na ịchọrọ inwe obiọma n'ebe ndị na-eri nri ndị ahụ na-eri nri, jiri mma na-atụgharị ma ọ bụ mma mma na-egbu egbu iji belata mkpịsị ala iji jide n'aka na oyster ahụ nwere onwe ya ma kpochapụ ya.

N'ime ihe a nile, gbalịa idebe mmiri dị ukwuu n'ime mmiri ahụ. Ọ na-atọ ụtọ.

05 05

Tinyegharịa ma jee ozi

Ị ga-achọ ije ozi oysters ozugbo ị gbusịrị ha dịka o kwere mee. Ị nwere ike ịme ha oyi site na itinye ha na tray nke ice gburu.

Na-ejere ha ozi ma ọ bụ na-ejiri ihe dị mfe nke mmiri lemon. Ọtụtụ ndị dịka Tabasco ma ọ bụ mmanya mmanya. Ma ọ bụ, lelee nri ndị a na- atọ ụtọ maka Oysters on Half Shell .

Nhọrọ ọzọ ọ ga - eme ka Oysters ma ọ bụ Barbequed Oysters , ma ọ bụ tụọ ụfọdụ ndị na-atụgharị mmiri na ọgaranya a na-eri nri n'oké osimiri Chowder .