Ntụziaka a na-acha odo odo Thai nke a bụ ihe ọkụkọ na-eme ka ọkụkọ dị ọkụ ị ga-achọ ime ugboro ugboro. N'ebe a, emeela m ya n'ụzọ omenala iji mpe ọkụkọ na poteto. Ịtinye tomato ụtọ bụ echiche nke m - M na-achọpụta na ọ na-agbakwụnye na obere ihe ụtọ nke ga-efu ma ọ bụghị.
A na-eme ka ihe oriri na-esi ísì ụtọ kpamkpam site na ọkọlọtọ - enweghị pasta curry ma ọ bụ ntụ ntụ! Ma ọ ka dị mfe ịme. Jiri nhazi ihe oriri gị ma ọ bụ blender, ị ga-enwekwa ike ịkụnye curry ahụ na oven n'ime minit 20. Mgbe ahụ, ka ọ na-akpọọ nkụ maka otu awa ka ị na-amalite ihe ndị ọzọ. Ọ dị mfe, ya mere na-atọ ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 24 ruo 32 oz. ọkụkọ (6-8 drumsticks ma ọ bụ mpempe ọkụkọ ndị ọzọ. Wepu anụahụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ anụ nri dị ala)
- 2 na 3 nduku (chopped n'ime obere chunks)
- 1 cup tomato (
- udara dị iche iche, ma ọ bụ 1 ruo 2 ọkara tomato, sliced n'ime wedges)
- 1 iko ngwaahịa (ọkụkọ, ezigbo mma)
- 1 coriander aka nri (ọhụrụ)
- Nri Curry:
- 1 stalk
- lemongrass (ọ dị ọhụrụ, ma ọ bụ tinye ya, ma ọ bụ dochie ya 1 tbsp. ihe ọṅụṅụ lemon)
- 4 cloves garlic
- 6 teaspoons galangal (ma ọ bụ ginger, ma ọ bụ Thai ginger, sliced thinly)
- 1 shallot (ma ọ bụ 1/4 iko odo odo yabasị)
- 1 ose chili (edo edo ma ọ bụ ọbara ọbara, sliced, ma ọ bụ 1/2 1 tsp.
- 1/2 tsp.
- chili ntụ ntụ (Ụdị Ugwu America na mpaghara ụlọ ahịa gị na mpaghara gị)
- 3/4 tsp. turmeric
- 1 tsp. coriander (ala)
- 1 tsp. cumin (ala)
- 1/4 tsp. pawuda
- 1/3 tsp.
- ose na-acha ọcha (dị na ngalaba na-esi ísì ụtọ)
- 3/4 tsp.
- ihe mgbo ogwu
- 2 tbsp.
- azụ azu
- 1 tbsp. ihe ọṅụṅụ lime
- 2 tbsp.
- nkwụ aka (ma ọ bụ shuga aja)
- 1 tbsp. ketchup
- 3/4 nwere ike ịme mmiri aki oyibo (idobere fọdụrụ 1/4 ike)
Otu esi eme ya
- Ngwunye oven na 375 F.
- Debe ihe niile na-eri ihe na-eri nri na ihe oriri, nnukwu chopper, ma ọ bụ blender. Na-edozi nke ọma iji mepụta ihe na-esi ísì ụtọ odo curry.
- Nyefee ihe oriri na-eri nri na nnukwu efere na-efere (ị ga-achọ mkpuchi ma ọ bụ mpempe akwụkwọ). Tinye ihe ọkụkọ na ebido ka ijikọta ya.
- Gbakwunye mpempe ọkụ na poteto, debe tomato maka oge ọzọ. Mee ka ihe niile gbakọọ. Na-ekpuchi na akpọọ nkụ na 375 F maka minit 45. Wepu na oven ma gbakwunye tomato, ma kpuchie ma laghachi na oven maka minit 15 ruo 20 ọzọ.
- Wepu na oven ma lelee ọkụkọ. Ọ bụrụ na anụ ahụ dị nro na mmiri na-agba ọsọ, a na-esi nri ya. Ọ bụrụ na ọ bụghị, bido ma laghachi na oven maka minit 10 ọzọ.
- Tupu ị na-eje ozi, nwuo na mmiri ara ehi aki oyibo. Ugbu a na-anwale ule, na-agbakwunye ihe nnu karịa nnu dị ka ọ dị mkpa. Ọ bụrụ na curry dị nnu, tinye ntakịrị ihe ọṅụṅụ lime. Enwere ike tinyekwuo chili maka ihe ose. Ọ bụrụ na oseose, tinyekwuo mmiri oyibo ma ọ bụ anụ ọkụkọ.
- N'elu elu nke coriander kpụ ọkụ n'ọnụ, na-ejikọta osikapa Jasmine , na ENJOY!
Ihe ole na ole na-ede banyere ịme nri a: Otu n'ime ndị na-enyocha ntụziaka a gosiri na poteto ya adịghị esi nri - nke a bụ n'ihi na o nwere ike itinye tomato na ha na mmalite. Tomato nwere acid nke na-egbochi starch potato ka ọ ghara ịkụda, n'ihi ya jide n'aka ịgbakwunye ha na njedebe, minit 15 ma ọ bụ tupu ha ejee ozi.
Oge nri maka usoro stoveop (dị ka onye nyochaa chọrọ): Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ịmecha curry a na wok ma ọ bụ ite miri emi. Ọ bụrụ na ọkụkọ gị dị na mpempe akwụkwọ, nanị 8 ruo 10 nkeji ga-ezuru ya ịkụ ya; ọ bụrụ na ị na-eji akụkụ dum, ọ ga-adị mkpa ka ị dị mfe ruo oge 1/2, ma ọ bụ ruo mgbe anụ ga-amalite ịdapụ ọkpụkpụ. N'ihi na otu stovetop curry dị ka nke a, lee usoro nchịkọta ndị na-eri anụ ọkụ na Thai .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 881 |
| Ọnụba abụba | 42 g |
| Abụba buru ibu | 20 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodium | 1,106 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 64 g |