Arroz con pollo ma ọ bụ Spanish ọkụkọ na osikapa bụ isi ihe na-emekarị n'ụlọ na Spain na Latin America (ebe nkwadebe dị iche iche mba site mba). A na-ewere ya dị ka nri nkasi obi nye ọtụtụ ndị ọkà okwu Spanish, ma ọ bụ ihe kpatara ya ji dị oke mma n'ihi na ọ dị ezigbo ụtọ na dị mfe ịkwadebe!
E nwere ọtụtụ nsụgharị dị iche iche nke mpako mpako ( dabere na nne nne ya na-esi nri). Ntụziaka a bụ nsụgharị bụ isi nke zuru oke maka nri ndị ọhụrụ na Spanish iji malite. Na-eje ozi n'akụkụ otu Ensalada de Pepino (Kukumba Salad ).
Rịba ama : Kama ị na-eji ọkụkọ zuru ezu, ị nwekwara ike dochie ngwakọta nke iberibe ọkụkọ iri iri na mbụ. Akpa na apata ụkwụ na-arụ ọrụ nke ọma maka uzommeputa a n'ihi na ha dị ntakịrị ma dị mfe nwuo.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ọkụkọ (ihe dị ka 3,5 na 4 pound), bee n'ime asatọ
- 3 cloves nke garlic, minced
- 2 ọkara mfri eke tomato, diced
- 1 odo odo, chopped
- 1 ose na-acha uhie uhie, sliced n'ime ogologo oge
- 2 iko ọkara ọka osikapa
- 4 iko ọkụkọ na ngwaahịa (ọ bụrụ na-amasị gị, nye ya na pinch nke
- saffron )
- 1 teaspoon
- na-esi ísì ụtọ paprika
- 1/2 teaspoon
- turmeric (nhọrọ maka agba odo ma ọ bụrụ na ọ bụghị iji saffron)
- 4 ruo 5 tablespoons
- nwa nwanyi olive olive nke Spanish
Otu esi eme ya
- Malite site na ịkpụ akwa ọkụkọ na akwa akwa akwa. Oge na nnu, ose, na galik garlic.
- N'ime nnukwu pan ma ọ bụ skillet, kpoo mmanụ olive ruo mgbe ọkụ (ma ọ bụghị ise siga). Gaa mbadamba ọkụkọ n'akụkụ nke ọ bụla, na-ahapụ ha ka ha na-agba aja aja. Debe anụ ọkụ na-esi nri na efere.
- Na otu pan ahụ, tinye tomato, diced na ose ma sauté na mmanụ oliv (gbakwunye tablespoon ọzọ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa). Mgbe yabasị bụ translucent (ihe dị ka nkeji asatọ), gbakwunye osikapa na paprika, ma gbanye maka ihe dịka otu nkeji, na-echegharị mgbe niile ma jide n'aka na ị ga-eji mmanụ gụọ ọka niile.
- Gbakwunye broth na turmeric, ma ọ bụrụ na achọrọ. Were na obụpde, wee belata okpomọkụ. Tụnyeghachi ọkụkọ ọkụkọ ma kpuchie, kpuchie, maka ihe dị ka nkeji iri na ise (ruo mgbe esire osikapa na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmiri niile akpọnwụla. + Mgbe ahụ, kpughee ma gbanye ọkụ ahụ, ruo mgbe osikapa etinyela mmiri niile ma nụ na ala nke osikapa na-amalite na crisp.
- Wepu ya na ikpochapu ka osikapa weghachite ihe dika nkeji ise. Meezie efere ma jee ozi ozugbo.
- Enwere ike ịmalite iji akwụkwọ nri ndị ọzọ na-eme ihe iji mee ka ọ dịkwuo mma - peas, artichokes, na nnukwu nnukwu agwa na nhazi. Enwere ike ịnwale ruo mgbe ịchọta nchikota kachasị amasị gị.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1640 |
| Ọnụba abụba | 51 g |
| Abụba buru ibu | 13 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 24 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodium | 288 mg |
| Carbohydrates | 208 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 86 g |