Ọ bụrụ na ịchọtala na ị na-esi n'ite ọkụ na-esi na kuki (ma ọ bụ ite na-esi nri), ị nwere ike ịhapụ ohere gị na stoveop site na-esi nri osikapa na oven.
Osika esi esi na osi oku na-esi nri, ya mere i gaghi ejide osikapa ocha na arapu ala gi. Ị nwere ike esi osikapa agba aja aja ma ọ bụ osikapa osikapa eji usoro a.
Otu oven Dutch nwere ezigbo nhọrọ. Ma ị nwekwara ike iji efere ma ọ bụ pan nke na-emighị emeri na mkpuchi, ọ bụrụhaala na ite na mkpuchi dị mma maka stoveop na oven.
Ọ bụrụ na ịnweghị ite na mkpuchi, ịnwere ike iji efere mmiri na-ekpuchi ya na eriri ma ọ ga-arụ ọrụ dị mma.
N'ikwu okwu banyere ihe eji esi nri, ite na-ezuru okè zuru oke maka nke a n'ihi na ị nwere ike ịkọ na eleba anya na mmiri dị n'ime ite ahụ. Iwepu mkpuchi ahụ na-esi na steam, ma ọ bụrụ na ọ pụtaghị osikapa ahụ emebeghị, ọ ga-ewe ogologo oge iji weghachite ya ruo na okpomọkụ. Ọ bụrụ na ị na-enwe obi ụtọ (yabụ na ị nwere ọkụ ọkụ dị ọkụ na windo oven dị ọcha), ị nwere ike ịlele ya n'ebughị ụzọ mepee ụzọ oven.
Nri Oko Oko Ogwu
- Buru oven gị ruo 375 ° F.
- Malite na otu iko nke osikapa a na-emegheghị. Nke a ga-ezuru maka osikapa oge anọ. Iji mee okpukpu abụọ, dị nnọọ okpukpu abụọ niile e nyere ebe a (mana ọ bụghị oge nri).
- Richaa osikapa na mmiri oyi ruo mgbe mmiri ahụ doro anya. Ịkwesighi imecha osikapa, ma ime nke a na-ewepụ starch emebe nke nwere ike ime ka osikapa ahụ pụta. Ihe na-ekpuchi ihu bụ na ịsacha osikapa na-ehichapụ ụfọdụ n'ime nri ndị na-agbakwunye osikapa ọcha. Nhọrọ ahụ bụ nke gị. Rịba ama na ọ dịghị mkpa ka ịchacha osikapa agba aja aja.
- Weta mmiri mmiri gị na obụpde na stovetop. Maka osikapa ọcha, obụpde 1/3 iko nke mmiri mmiri. Maka osikapa agba aja aja , ị ga-achọ 1¾ iko. Tinye ½ Nnu bọta na mmiri mmiri tinyere 1 tsp nke nnu Kosher . Ọ bụrụ na ị na-esi nri na ngwaahịa ma ọ bụ na mmiri, ị nwere ike iji obere nnu (maọbụ ọ dịghị ma ọlị), dabere n'otú salty na ngwaahịa gị dị.
- Ozugbo mmiri mmiri gị, tinye osikapa, kpuchie ya ma nyefee ya na oven. Ma ọ bụ ọ bụrụ na ị na-eji efere efere dị iche iche, jikọta mmiri na osikapa na efere wee kpuchie ya ma ọ bụ mkpuchi ma ọ bụ mpempe akwụkwọ ma nyefee ya na oven.
- Richaa minit 25 maka osikapa na-acha ọcha, ma ọ bụ ihe dị ka elekere maka osikapa agba aja aja. Ọka osikapa kwesịrị ịdị nro ma ọ bụghị mushy, na mmiri niile kwesịrị itinye obi. Ọ bụrụ na emeghị ya, ị nwere ike ime ya maka ọzọ 2 ruo 4 nkeji.
- Mgbe a na-esi osikapa eme ya, gbanye ya na ndụdụ ka ọ hapụ ya. Nke a bụ ihe dị mkpa n'ihi na ụzụ mmiri ahụ ga-anọgide na-esi osi osikapa na-emepụta ya ma mee ka ọ daa.
Maka ngbanwe nke usoro a, lelee ụzọ pilaf , nke na-agụnye ịkwanye osikapa na-adịghị eri ya tupu ị gbakwunye mmiri mmiri wee nyefe ya na oven.