Slovak Letus ofe (Salatova Polievka) Ntụziaka

Ntụziaka a ngwa ngwa ma dị mfe maka Slovak letus ofe ma ọ bụ šalátová polievka na -emegharị site na otu site na Lubos Brieda.

Enwere ike ime ya nke ọma maka oge ndị a agaghị eri anụ ma ọ bụ gbanwee ya na mgbakwunye anụ ezi ma ọ bụ soseji, àkwá a na-esi ike, ma sie poteto.

Ma ọ dịkarịa ala, ana m achọ iji ngwaahịa ọkụkọ kama mmiri. Ihe ndị bụ isi bụ na ekwesighi ka ọgba aghara na mmanya, sugar, na dil. Ha bụ ihe na-eme ka o siere soda ihe ọ bụ. Na efere a bụ nwa akwukwo maka wilted, ma ọ bụghị aja aja, letus.

Ihe Ị Ga-achọ

• 4 tablespoons niile-nzube ntụ ọka
• 2 bọta butter butter ma ọ bụ ọkwọ ụgbọala anụ
• 2 1/2 iko efere ọkụkọ ma ọ bụ mmiri
• 1 teaspoon niile-nzube ntụ ọka
• 2 1/2 iko mmiri ara ehi ma ọ bụ 2 iko mmiri ara ehi + 1/2 iko arọ ude
• 1 isi chopped iceberg letus
• 2 shuga tablespoons
• 5 tablespoons mmanya
• 2 tablespoons chopped fresh dill
• Dash nnu na ose
• Nhọrọ nke Garnish:
• Nsen enwete
• Akpụcha ya na sliced ​​ka a na-ese ya
• Achịcha anụ ezi
• Poteto mashed
• Ọkpụkpụ na-acha ọhụrụ

Otu esi eme ya

1. N'ihe na-eme ka ọ dị mfe, mee ka onye na-agba chaa chaa chaa chaa ma ọ bụ na ọ na-agba chara acha ma ọ bụ na ọ ga-esi nri ruo mgbe ntụ ọka na-acha aja aja.
2. Nwuo na efere ma ọ bụ mmiri ma weta obụpde.
3. Whisk ọnụ 1 teaspoon ntụ ọka na mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi-ude Nchikota. Tinye na saucepan. Were na obụpde, belata okpomọkụ na simmer nkeji ole na ole.
4. Tinye letus, sugar, mmanya, na dil. Were na obụpde ma gbanyụọ okpomọkụ.
5. Gbanwee oge na-eje ozi na ọkwá dị ọkụ na ịhọrọ nchara anụ ahụ siri ike, nke a na-etinye ya na sliced ​​ka a na-esi ísì ụtọ, nsị anụ ezi, na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, ma ọ bụrụ na achọrọ.

1. Na-eme ka o siere gi ike.

Mmiri nke Mmiri nke Europe nke Ebe Ọwụwa Anyanwụ

Isi maka soup letus a bụ nchikota nke efere ma ọ bụ mmiri na mmiri ara ehi na ude. Ma, ọ naghị eme ka ọ bụrụ nke na-eme ka o siere ya ike. Ọ ka dị ezigbo mkpa. Ọ bụrụ na ọ bụghị maka letus, mmanya, na dil na uzommeputa a, a pụrụ iwere ya dị ka ụdị mmiri ara ehi nke Eastern Europe.

Ezi mmiri ara ehi na-eri mgbe niile ma ọ bụ maka nri ụtụtụ ma ọ bụ dịka nri dị mfe maka ndị ọrịa. Ha bụ ndị na-eme ka mmanya na-egbu nri na Poland (mmanya mleczny ) n'oge ọchịchị Kọmunist.

N'etiti ndị ọrụ ugbo, mmiri ara ehi bụ mmiri na-eme ka mmiri ara ehi ghara ịghọ chiiz, butter ma ọ bụ buttermilk n'ihi oge ma ọ bụ ike ọrụ.

Taa, ọ bụ nri nkasi obi zuru ụwa ọnụ na-ejikarị nri, achịcha, osikapa, ọka bali, farina, millet ma ọ bụ poteto.