Otu esi esi nri nke zuru okè

Maka ihe ụfọdụ ndị mmadụ na-esi abịaru nso na-eme ka steak nweta ụzọ abụọ: Ma ọ bụrụ na ha ekpochapu ọkụ na nkwụsị, tụfuo steaks, dọpụ ha, ma jee ozi; ma ọ bụ, ha na-echegbu onwe ha ma na-echegbu onwe ha, na-egbubi anụ ahụ na nkeji abụọ ọ bụla na-atụgharị aka ma ọ mere ma ọ bụ.

Ha abụọ na-abịaru nso na-ahapụ ihe a chọrọ.

Ọkụ siri ike dị mfe-ọbụnakwa n 'ime ntụ ọka zuru oke dị mfe, ma ọ bụrụhaala na ị na-agbaso nzọụkwụ ole na ole dị mfe.

Dịka ihe ọ bụla, otu ihe omume na-enye aka mgbe nile. Soro usoro ndị a, gụọ obere ụgbọ mmiri ole na ole, ị ga-abụkwa nna ukwu na-enweghị nsogbu n'oge ọ bụla.

Weta Steaks na Ụlọ Okpomọkụ

Ọtụtụ mmadụ na-esi na friji na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na ọkụ ọkụ ma ọ gaghị ekwe omume ịkụnye steak ọbụna otú ahụ. Kpochapu ihe ndi ozo n'ime ihe di ka okara elekere hour tupu gi emee ka ha sie ha ka ha rigo n'ime ime oku ka ha nye ha ohere ijiri ihe ndi ozo choro.

Michapụ na Mmanụ gị

Malite na nri na-esi nri dị ọcha ma na-acha ya (jiri nhicha akwụkwọ mee ihe maka nke a) na akwukwo nri ma ọ bụ mmanụ canola (ma ọ bụ mmanụ ndị ọzọ na-anọpụ iche) tupu ikpo ọkụ. Iwere oge iji kpochapụ ihe mgbochi nke nri ndị esi nri ga-akwụ ụgwọ ma ọ bụrụ na ị na-esi na nri esi nri dị mfe.

Kpoo ọkụ gị

Maka ikuku na ihe na-eme ka mmiri dị elu, na ịchọrọ ikpo ọkụ gị ọkụ.

Kedu oke okpomọkụ? Mgbe ị nwere ike jide aka gị n'ihe dị ka sentimita asatọ karịa grill grate maka 1 nkeji tupu ọ na-eche oke ọkụ ma ị ghaghị ịdọpụ ya. Ma , ịchọrọ onye na-ekpo ọkụ, ọkara okpomọkụ nke ebe a na-ebugharị ụgbọ mmiri iji mee ka steaks gafee ma ọ bụrụ na ha na-ekpo ọkụ ma na-amagharị n'èzí, ma ha ka chọrọ oge na nchara.

Ya mere, ka icheku oku di n'otu uzo ma obu di njikere iji gbanye oku n'osisi gas .

Metụ nri gị

Chefs na ndị osi nri maara ụzọ ha na kichin (ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ) maara otú anụ si eche mgbe ọ dị mma na mgbe esi ya. Nanị ụzọ ị ga-esi mụta nke a bụ ịmalite ịmetụ nri gị aka. Anụ anụ na-adịkarị ụcha, obere anụ dị nnọọ nro, ọ bụ obere anụ na- eguzogide gị na-atụgharị ntakịrị, anụ ndị na-ajụ anụ na-alọghachi azụ. Ozugbo anụ na-esi ike, ọ dịkarịa ala nke ọma, ma ọ bụrụ na ọ bụghị kpam kpam, mere. Malite na-egwu egwu na steaks gị iji kụziere onwe gị ihe dị iche.

Ejila nri gị

Ee, ị ga-emetụ aka na steaks, mana ọ bụrụ na ha nọ na mmiri ahụ, ahapụla ha na-agagharị ma na-egwu ha ihe ọbụla kama mkpịsị aka gị! Tinye ha n'osisi na-ekpo ọkụ-ha ga-akụtu ozugbo-ma hapụ ha n'ebe ahụ ruo mgbe ha hapụrụ onwe ha. Ọ bụrụ na ị na-adọkpụ ma ọ bụ na-arụrịta na ha, ha anaghị enweta mmiri na njikere ịgba. Gbanyụọ ha otu ugboro ma sie nri ruo mgbe ha chere na ha mere. Ejila mkpịsị ụkwụ tụba ha, na-ahapụkwa ihe ọṅụṅụ ha na-esi ísì ụtọ na ire ọkụ dị n'okpuru ebe a. Ejila oghere (pịa ya). Naanị ka osi nri. Ọ bụrụ na ịchọrọ ihe ị ga-eme, kụọ ụfọdụ peas ma ọ bụ kụọ ụfọdụ ọka ma ọ bụ kpọọ egwuregwu nke kaadị.

Maka Mgbochi Na-abawanye, Jiri Ọdụm

Maka steaks ịkpụ ma ọ dịkarịa ala 1 1/2 sentimita asatọ oké, ị nwere ike iji thermometer anụ ma nweta ezi ọgụgụ. Maka obere ihe, wepụ ihe na steepụ na 120 F ruo 125 F; obere obere 125 F ruo 130 F; ọkara 130 F ruo 135 F.

Maka Ngwurugwu Na-eri Ihe, Jiri Timer

Ọ dị nso dị elu ọ gaghị ekwe omume iji nweta ezigbo okpomọkụ na-agụ na ihe ndị na-esi na steaks na 1 1/2 sentimita asatọ oké. Jiri oge oge kama. Maka ugbo ahihia 1 na-esi nri ha nkeji 4 na nke ọ bụla na-ekpo ọkụ dị ọkụ maka ọkara dị obere ; 3 nkeji maka obere ihe; 5 nkeji maka ọkara.

Mgbe obi abụọ, belata

Gbalịa izere nke a ma ọ bụrụ na ị nwere ike, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ikpo ọkụ, wepuo steak wee jiri ọnụ nke mma na-arụ ọrụ iji mee ka ọkpụkpụ dị n'ime etiti steak ahụ iji hụ otú ihe na-aga.

Na-eri nri mgbe niile

Nke a bụ ma eleghị anya ihe kachasị mkpa nke ọtụtụ ndị mmadụ anaghị eme.

Ka steaks nọdụ ala ruo minit 5 ruo 10 tupu ị na-eje ozi ma ọ bụ belata ha. Nke a na-enye ndị na-aṅụ mmanya ohere iji kesaa ha na steak, nke abụọ na-enyere ya aka ịkwụsị nri n'eleghị anya ma na-eme ka anụ na anụ ahụ na-atọ ụtọ.

Nri anụcha zuru oke na-atọ ụtọ na nnu na ose. Maka ntakịrị pizazz, gbalịa tinye otu mpekere ma ọ bụ dollop nke kọmpụta Butter n'elu ikpo ọkụ. Eluigwe.

Ị nwekwara ike ịmasị ịhụ otú ị ga - esi esi na - esi na steeti , otú e si esi na mpempe ọka , na nzọụkwụ 10 maka ihe ọkụkụ dị ọcha .