Esi mee ka Fresh Shito (Ose) ihe

01 nke 07

Ọhụrụ Shito (Ose) ihendori

Achịcha ọhụrụ (ose) ihe oriri bụ olulu ọhụrụ, yabasị na ihe oriri nke ndị Ghana na-ahụ n'anya. A na-akpọkarị ya kpokpo shito mgbe ọ na-ewu ewu na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ọ gaghịkwa enwe mgbagwoju anya na shito, ose na-acha oji, nke a na-esite na ahịhịa na-esi n'ala. N'ịgbaso ihe ndị a, site na ihe oyiyi ahụ (nkọwa ndị ọzọ na nzọụkwụ ọzọ), ị ga-achọpụta na ị ga-achọpụta ma ghọta otú o si kwe omume na nke a bụ otu n'ime nri ngwa ngwa nke Ghana, nri mmiri ma ọ bụ nri picnic. I nwere ike ime ya ebe ọ bụla ị chọrọ!

02 nke 07

Ngwaọrụ Ị Ga-achọ

Iji mee ihe oriri na omenala, ị ga-achọ gọọmentị Ghana na mbadamba a maara dịka kaaa ma ọ bụ asanka dabere na asụsụ e si asụ n'ógbè ahụ (Ga na Twi). A ga-erekwa nke a na pestle osisi. Ị nwere ike ịchọta ndị a n'ahịa ndị Africa. Enwere m ike ịchọta otu n'ime ụlọ nri nri Afro-Caribbean na London. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta otu, pestle nkịtị na ngwa agha ga-eme.

Ofcourse nke ọzọ bụ iji ejiji ejiri aka.

03 nke 07

Ihe Ntuzi Ị Ga-achọ

Maka ọhụụ ọhụrụ ị ga-achọ:

1 yabasị

2 tomato

Akwukwo ndi ozo di ka scotch bonnet, habaero ma obu green chillies

1 teaspoon nke salt salt flakes.

04 nke 07

Grin na Asanka

Ghota ihe ndi ozo ohuru. Ọ bụrụ na ị na-eji ejiji ma ọ bụ pestle na ngwa agha, ị ga-enweta ahụmịhe dị mfe karị na iji kpochapụ ma gwerie ihe ndị na-eme ka ị gbanye ha n'ime obere mpempe karịa ka e sere. A na-achọ ndidi n'oge usoro a dị ka ị ga-achọ igwuo ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ, ma jiri obere ederede fọdụrụ na ihendori.

05 nke 07

Nhọrọ ọzọ na-ejikọta na aka nyere Blender

Ụzọ ọzọ dị mfe na nke dị mfe karị bụ ịtụba ihe ndị ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ dị mfe. Zere ikpochapu kpamkpam ka ị ka na-achọ ka ederede ederede na ihe oriri. E nwere ala n'akụkụ iji usoro a. E wezụga ịmalite ire ụtọ ezi na-ekwu na a ga-atọhapụ gị site na ịkụgharị ma na-egweri egwu, ị gaghị enwe ike iji aka na-ejide aka na osimiri ma ọ bụ na picnic!

06 nke 07

Fresh Shito Sauce na Tilapia na ibe

A na-eji nri a na-esi na ya eme ihe nke ọma kachasị mma, azụ ndị e ghere eghe, sardines ma ọ bụ ọbụna beef. N'ebe a ka m mere ụdị azụ na ibe ejiji Ghana.

07 nke 07

Fresh Shito Sauce na Kenkey na Fried Fish

Akwukwo ndu nke West African nke na-eme nke oma na-agbasa site na ohia ohuru, o jiri ya mee ka nwa ohia nke ohia na ahihia na kenkey. Nke a bụ nri nri Ghana kachasị amasị gị, ị ga-ejekwa ozi kenkey na shito na tilapia grilled ma ọ bụ azụ azụ.