Smoky Mesquite Marinade Ntụziaka

Umu anwuru a na-ere anwụrụ ọkụ nke a marinade maka anụ na ulo ozuzu okuko. Mgbe ịchọrọ ekpokpo ọkụ na-acha anwụrụ ọkụ na anụ, ị nwere ike ịkwadebe marinade a, na-aṅụ ya na mmiri. Ugbu a, mgbe ị na-achịkwa anụ ezi anụ ezi, nkwụsị dị mkpịsị ụkwụ, steak anụ, ọkụkọ, ma ọ bụ anụ ndị ọzọ ị ga-enye ya isi na-amalite iji nwee ihe ụtọ ahụ.

A na - eji mmanụ, mmanya, mmanya, shuga, ihe ọṅụṅụ lemon, na garlic. Jiri ya dị ka ị ga-esi mee ya. Ọ bụrụ na ị ga-edozi anụ ahụ n'onwe ya, ị nwere mmalite isi. Ma nke a ga-aba uru n'ezie ma ọ bụrụ na ị ga-esi nri anụ na oven ma ọ bụ na gas gasị mgbe ị na-enweghị ike itinye anwụrụ ọkụ.

Rịba ama na ị ga-achọ osisi ndị na-edozi ahụ na ihe eji kpuchie ya iji na-aṅụ sịga a. Ọ ga-adịkwa mkpa ịnweta ite na-emeghe nke a ga-etinye na ghari.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1/4 iko olive mmanụ
• 1/4 iko osikapa mmanya mmanya
• 1/8 iko mmanya na-acha ọbara ọbara
• 2 teaspoons minced garlic
• 2 tablespoons lemon juice (Juice 1 lemon ma ọ bụ wayo)
• 1 tablespoon granulated white sugar
• 1/8 teaspoon nnu
• Dash freshly ground black pepper to taste
• 1/8 iko mmanya na-acha ọbara ọbara (ma ọ bụ dị mkpa)

Otu esi eme ya

1. Gwakọta mmanụ oliv, osikapa mmanya mmanya , mmanya uhie, garlic , lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lime, shuga, nnu, na ose.
2. Kpoo otu akụkụ nke grill grill ma tinye ebe a na-etinye ya n'ọkụ n'elu ọkụ ọkụ (ma ọ bụ nkume mgbe ọ na-eji gas gas). Gbanwee ọkụ ka ọ ghara ịkụ ọkụ. Ị chọrọ ịṅụ ya ma ọ bụghị ọkụ.
3. Tinye marinade n'ime ite na-emeghe n'akụkụ nke ọzọ nke nchacha ahụ ma mechibido mkpuchi ahụ. Mee ka ọ na-ese anwụrụ ọkụ maka minit 20 ruo 25. Anwụrụ ọkụ ga-ekpori marinade.

1. Wepu ite ahụ ma gbakwunye mmanya ọzọ na-acha uhie uhie iji dochie mmiri nke mmiri na-efu.
2. Jụ ya ka ọ dị ọkụ, ma kpoo ya ma ọ bụrụ na ọ naghị eji ya ozugbo. Jide n'aka na ị na-edebe ya na ihe mechiri emechi ka ị na-anwụrụ ọkụ na-esi ísì ụtọ na marinade ahụ ma ghara ịme ihe ọ bụla ọzọ na friji gị.

Mgbe ị na-eji marinade na anụ, ka anụ ahụ nọdụ na marinade ọ dịkarịa ala awa 24 n'ime friji. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji ya na azụ ma ọ bụ ihe oriri, mee naanị minit 30. E kwesịkwara ịkụkọ anụ ọkụkọ maka oge dị mkpirikpi, oge elekere kwesịrị inwe ogologo oge. Mgbe ahụ, ka anụ rie ihe na-ekpo ọkụ n'ihu grilling.

Tụfuo marinade mgbe wepụ anụ, anụ ọkụkọ, ma ọ bụ azụ ma ghara iji ya dị ka ihendori. Mkparịta ụka na nje bacteria na ihe ndị na-edozi ahụ ga-eme ka ọ bụrụ ihe dị ize ndụ iji mee ihe dị ka nri basting ma ọ bụ jiri anụ na-eje ozi.