N'adịghị ka steak e ghere eghe ọkụkọ, a na-ekpuchi steak e ghere eghe na mba na agba aja aja na mkpuchi nke dị obere. Ozokwa, a na-eji ụfụ na-ekpuchi ebe ndị a na-ekpo ọkụ tupu oge ikpeazụ nke nri, nke mere na a na-eji ekpomeekpo na-ekpuchi elu ahụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Ngalaba Steeder na Ala:
- 1 1/2 pound
- kpochapu steeti cube
- Dash kosher nnu
- Dash freshly ground pepper
- 2 iko niile-nzube ntụ ọka
- 2 iko dum ma ọ bụ obere mmiri ara ehi mmiri ara ehi
- 2 iko mmanụ canola
- Maka Gravy Brown:
- 2 tablespoons edebe canola mmanụ si ọkụkọ-e ghere eghe steak ma ọ bụ anụ ezi abụba
- 1 1/2 tablespoons niile-nzube ntụ ọka
- 1/2 iko dum ma ọ bụ mmiri ara ehi dị ala
- 1 1/2 iko ala ala ala-sodium
- Dash kosher nnu
- Dash freshly ground pepper
Otu esi eme ya
1. Kpoo ọkụ ahụ na 275 ° F.
2. Mee n 'uzo a: Ghichapu ubochi nke ihe di iche iche ma obu akwukwo uzo. N'iji onye na-eji anụ anụ ma ọ bụ na-atụgharị ntụtụ, jiri nwayọọ mee ka steaks gbadaa ka ọ dị ntakịrị. Oge na-ejupụta nnu na ose.
3. Debe ebe a na-esi nri site na ịgwakọta 2 iko ntụ ọka na nnu na ose na nnukwu efere. N'ihe ọkara na-ekpo ọkụ na-emighị ọkụ, hichaa iko abụọ nke mmiri ara ehi na nnu na ose.
4. Ghichaa nnukwu sulu ma ọ bụ sket iron-skillet nke nwere mmanụ canola iji tụọ 1/4-inch nke miri emi. Kpoo mmanụ na-agbanyeghị ala-ọkụ dị ọkụ ruo mgbe ọkụ dị ọkụ.
5. Ọ bụ ezie na mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ, tinye ihe mpempe anụ ahụ na tebụl mmiri ara ehi na-ekpuchi, mgbe ahụ dọrọ ya na ntụ ọka ahụ a kụrụ nke ọma, na-ekpochapụ ihe ọ bụla.
6. Tinye ihe ndị a na-eji esi nri edozi na mmanụ dị ọkụ. Kpoo steaks ahụ ruo mgbe ọlaedo, ihe dị ka 3 ruo 4 nkeji kwa n'akụkụ. Wepu steaks, nyefee ya na mpempe mmiri ma tinye ya na oven iji na-ekpo ọkụ.
7. Mee ka ị na-atụ egwu: Gụpụnụ ihe niile mana 2 tablespoons nke mmanụ canola si pan. Kpoo ite a na-agbanye n'ọkụ-elu ọkụ. Gbakwunye ntụ ọka na whisk iji mee ka a na- agagharị. Tinye mmiri ara ehi na anụ ọkụkọ, ịkwanye na ngwakọta, ma na-esi nri ruo mgbe anụ ọhịa na-abịa na obụpde. Mbelata okpomọkụ ka ọ dị ala, ma sie nri ruo mgbe ụbụrụ na-ebuwanye ibu ruo nchọnchọ chọrọ, ihe dị ka minit 8 ruo 10. Oge na-atọ ụtọ na nnu na ose.
8. Iji jee ozi: Wepu ahihia si na oven na-esite na ya ma nyefee ya na steep na pan. Gwakọta ihe na-atụgharị n'elu steaks ma hapụ ka ọ kwụrụ maka minit ole na ole tupu ị jee ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1707 |
| Ọnụba abụba | 147 g |
| Abụba buru ibu | 21 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 86 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodium | 1,265 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 59 g |