Anụ anụ ezi a na anụ nri sauerkraut bụ goulash nke Hungary. Ọ bụ ngwakọta flavorful nke anụ ezi ọkpụkpụ na nke sauerkraut. A na-esi anụ ezi na-esi na nnu beef na oge eme ihe, mgbe ahụ ihe dịka ọkara n'ime oge nri, a na-agbakwunye sauerkraut na paprika. A na-agbakwunye ihe na-esi ísì ụtọ na onye na-esi nri ngwa ngwa tupu a na-eme efere ahụ, na-eme ọgaranya na ihe oriri. Ugboro osisi na garlic na-eri efere-ọ bụrụ na ị bụghị onye ofufe, ị nwere ike ịhapụ osisi caraway.
Ọzọ gbakwunyere bụ na a ga-esi anụ ya na ụbọchị tupu ọ gachaa ma jiri ya riekraut na ude mmiri uto n'echi ya. Ya mere, ihe ọ bụla usoro gị nwere ike ịnwe, ị nwere ike daba na efere a n'ime ya. Ihe ndị na-afọdụ ụfụ na-atọ ụtọ n'echi ya!
A dịghị etinye tomato na nke a, ma a na-agbakwụnye ha na goulash omenala (szekelygulyas). Tinye obere tomato dị ka minit 30 tupu e mechie efere ma ọ bụrụ na ịchọrọ, ma ọ bụ gbakwunye iko nke tomato tomato. Enwere onwe gị ịgbakwunye eyịm sliced dị ọhụrụ na ngwa ngwa na-esi nri na anụ ezi.
Na efere na-eme ka nri abalị na-enye afọ ojuju ya na poteto ma ọ bụ poteto ma ọ bụ nsị . Gbakwunye salad na achịcha na-eko achịcha ma ọ bụ na-apụta ka ị gbanye nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 anụ ezi na-abaghị uru
- 1 pasent dry onion soup mix
- 1-2 tablespoons chopped fresh dill (ma ọ bụ banyere 2 teaspoons akọrọ dill ahihia)
- 1 garlic garlic, minced
- Nhọrọ: 1 teaspoon caraway osisi
- 1 (10 3/4 oz) nwere ike na-eme ka a na-ata amị (nke a na-adịghị edozi, ma ọ bụ 1 1/2 iko siri ike
- ala sodium beef ngwaahịa )
- 2 pound sauerkraut (drained)
- 3 paprika (ụtọ, ụdị ndị Hungary)
- 2-3 iko utoojoo ude (ma ọ bụ akụkụ oké ude)
- Nhọrọ: nri pasili ọhụrụ
Otu esi eme ya
- Na-akwa anụ ezi na akwa akwa akwa. Ghichapu abụba ọ bụla a na-ahụ anya site n'anụ ahụ ma bee ya ka ọ bụrụ ọnụọgụ abụọ nke anụ ọhịa.
- Na ngwa ngwa cooker, jikọta anụ ezi, eyịm, dil, galik, caraway mkpụrụ (ma ọ bụrụ na-eji), na nsị bee. Kpuchie ma sie na ala maka awa 4. N'oge a, ị nwere ike ịga n'ihu na nhazi ma ọ bụ na-emegharị anụ ezi n'abalị. Ọ bụrụ na anụ ahụ bara ụba, ọ gafere abụba si na broth.
- Drain the sauerkraut ma tinye ya na anụ ezi. Tinye paprika ma gbasaa ka ị gwakọta. Kpuchie ma sie nri ala ruo awa 3 ruo 4 ma ọ bụ ruo mgbe anụ dị nro.
- Gbakwunye ude mmeto na okpomọkụ maka ihe dị ka minit 10 ruo 15, ma ọ bụ ruo mgbe ọkụ. Ekwela ka o sie.
- Na-ejere anụ ezi na sauerkraut ọrụ site na nchịkọta nke pasili pasili ma ọ bụ mpempe nri, ọ bụrụ na achọrọ.
Atụmatụ
Họrọ ụgbụ ala-mba, ubu ubu, ma ọ bụ kubu aka. Zere nsị dị arọ nke anụ ezi, dị ka anụ ezi na-agbatị ma ọ bụ na-esi ike, n'ihi na ha na-akpọnwụ mgbe esie ya ogologo oge.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 506 |
| Ọnụba abụba | 33 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 967 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 37 g |