Ma ị bụ ezigbo onye anaghị eri nri ma ọ bụ na ị na-achọ naanị nri ndị ọzọ na-adịghị anụcha, nke a buffalo tofu "nku a na- enwu ọkụ" nwere ike ịghọ ezigbo mmasị.
A dọrọlarị gị aka ná ntị: Azụ anụ ọhịa ndị a na-eri nri na-atọ ụtọ na ị gaghị achọ ịkwụsị ịkpọ ha! Ndị a na-eri anụ na vegan "nku" ya na mkpọ nsị buffalo niile na-enwu ọkụ na-enweghị anụ.
Ọ bụrụ na ị bụ onye anaghị eri anụ ma tụfuo nku, ma ọ bụ, ọ bụrụ na ịchọrọ ịnweta okpomọkụ site na ngwa nri ndị na-enweghị abụba na cholesterol nke anụ ọkụkọ ọdịnala nke a tofu ga-emeju ọchịchọ gị. Achịcha ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, bọta, mmanya, Ihe oriri Worcestershire, ose cayenne, garlic ntụ ntụ, na nnu. N'ihe nhazi a, dochie vitgan marganine karia bọta iji nweta otu ihe na-atọ ụtọ, na-egbuke egbuke-dị ka ihendori nke na-aga n'elu nku.
Echegbula onwe gị banyere ire ọkụ nwa; naanị na-elekwasị anya n'ịhụ na onye ọ bụla anaghị agbanye ya n'ebughị ụzọ nye gị ohere iji nweta ọnyà. N'ezie, ị nwere ike ịchọọ ịga n'ihu ma rụọ batrị abụọ iji nwee ike ịkekọrịta. Ma ọ bụ, ma eleghị anya, ịkekọrịtala!
Mee ngwa ngwa nke mgbakwasị anụ ọhịa maka ịkụ nku gị, ọ bụrụ na ịchọrọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 16-ounce block tofu, mma-enwe
- 1/4 iko ọka starch
- 1/2 tsp. nnu garlic
- 1/2 tsp. Mọstad ntụ ntụ
- 1/4 tsp. oji oji
- 1 ruo 2 tbsp. mmanụ maka pan-frying
- 1/4 iko vegan margarine ma ọ bụ
- vegan butter dochie anya
- 1/3 iko efere nku, ma ọ bụ ụdị ihe ọ bụla dị ọkụ ị chọrọ
Otu esi eme ya
- Ozugbo a na-ahụtụ gị tofu (Lee: Otu esi pịa tofu iji mụta otú e si pịa tofu ka ọ na-etinye ihe niile dị mma nke ihendori). ụdị ọ bụla ị chọrọ kacha mma.
- N'okpuru a na-emighị emeri ma ọ bụ akpa plastik zip-closing, jikọta ọka starch ọka, nnu garlic, mọstad ntụ ntụ na ose oji. Jiri nlezianya gbakwunye tofu, jiri nwayọọ na-agbagharị iji jide n'aka na akụkụ nile nke tofu na-ejikarị ọka starch eme ọka.
- Kpoo mmanụ na pan ma ọ bụ skillet na-ekpo ọkụ ọkụ, na-eji bọmbụ na-adịghị ejide ya ma ọ bụrụ na i nwere ya iji belata ego mmanụ dị mkpa. Tinye tofu na pan-fry n'akụkụ niile ruo mgbe ọ bụ nchara nchara aja aja. Ozugbo tofu na-esi ya, wepụ ya na pan ma debe ya.
- Iji otu pan (ma ọ bụ nke dị iche, nhọrọ gị), kpoo margarine vegan ma ọ bụ butter dochie anya obere okpomọkụ. Ozugbo agbazere ya, gbakwunye na mpempe anụ, na-akpali ruo mgbe agwakọtara ya nke ọma. Gbakwunye tofu e ji esi nri, jiri nwayọ na-atụgharị na-ekpuchi isi na nku ya na nchịkọta anụ.
- Ozugbo ahụ kpochara ọkụ, ị nwere ike iwepụ ọkụ stovetop na-ejere ya ozi mgbe ọ na-ekpo ọkụ.
- Na-eje ozi na ụfọdụ vegan ranch mgbakwasa ma ọ bụrụ na ị ga-amasị. Nwee obi ụtọ!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Ọnụba abụba | 18 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 811 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 17 g |