Lemọn, unere, mịrị, na ngwa nri na-enye ntụ ọka a na-akpọ kawifruit chutney eji mee ihe dị ka onyinye. Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ ma na-edozi ihe dị iche iche na-agbakwụnye ihe karịrị nanị ịgbanye mkpụrụ gị n'ime jam.
A na-eji chutney arụ ọrụ nke ọma dị ka ọkụkọ na anụ ezi. Ọ na-emekwa ka a gbasaa dịka iche iche maka ihe ntan ma ọ bụ ndị na-agba. Na-enwekwa obi ụtọ na ọka sandwiches a gbanyere mkpọrọgwụ iji mee ka ha ghọọ ihe oriri na-atọ ụtọ nri.
Ọ bụrụ na ị na-eto eto kawifruit, ị nwere ike ịnọ na-eche ihe ị ga-eme ya ma ọ bụghị iri ya. Ntụziaka a bụ otu ụzọ iji chebe ya iji nwee obi ụtọ n'ime ọnwa ndị na-abịanụ. I nwekwara ike iche banyere inye ya dị ka onyinye sitere na kichin. Họrọ obere obere canning obere ma mee ka aha ya dị ka onyinye dị nta nye ndị nọ na listi ezumike gị. Tinye ederede ma ọ bụ ụta. Gụnye aro maka ntụziaka na-eji chutney kpalie ndị nnata.
Ntụziaka a na-emepụta iko anọ nke chutney na ọ ga-adị mkpa ịkwado mkpọ ya iji chebe ya.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 kiwifruit (peeled na sliced)
- 2 unere (peeled na chopped)
- 3 ụtọ eyịm (chopped mma)
- Zest nke 1 lemon
- Ihe ọṅụṅụ nke 3 lemons
- 1 iko mịrị
- 1 cup sugar brown (juru)
- 1 teaspoon ginger
- 1/2 teaspoon ose cayenne
- 1/2 teaspoon allspice
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 1/4 teaspoon cardamom
- 1 pasent nke kosher nnu
- 1 cup mmanya ọcha
Otu esi eme ya
- Mee kawifruit , unere , eyịm dị ụtọ , lemon zest, ihe ọṅụṅụ lemon, mịrị , shuga aja, ginger , ose cayenne, allspice , nutmeg , cardamom, nnu, na mmanya ọcha n'ime akwa ụbụrụ.
- Weta na obụpde, okpukpu ala, ma kpochapu ihe dị ka elekere 1 ruo mgbe chiri. Jide n'aka na ị na-ekiri iji jide n'aka na ọ naghị akpọnwụ ka ọ na-eto. Chutney bụ ihe kwesịrị ekwesị mgbe ị na-amanye otu ngaji na ya ma ụzọ ahụ adịghị etinye ya ozugbo. Ma ọ bụ, wepụ obere osere ma ọ bụrụ na ọ na-agbakọba na spoon ahụ, ọ dị oke.
- Ọ bụrụ na ịchọghị chutney, ị nwere ike ịchekwa ya na friji ma jiri ya n'ime izu ole na ole, ma ọ bụ ọbụna ifunaa ụfọdụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị ga-aga chutney ka ọ kwụsie ike n'elu ala ruo ọnwa ma ọ bụ ka enye ya dị ka onyinye, ị ga-achọ nzọụkwụ ọzọ.
- Sterilize gị ite canning site na esi maka 15 nkeji. Kwadebe lids dị ka ntụziaka nke onye na-emepụta ya.
- Jupụta ite na chutney na-ahapụ ọ dịkarịa ala 1/2 inch nke spacepace. Ịchọghị ka chutney metụ mkpuchi.
- Tinye na mmiri na-ekpo ọkụ ma mee ka obụpde, na-agbaso ntụziaka nke onye ọrụ ahụ dịka lids na akàrà ị họọrọ.
- Mgbe ite ndị ahụ gwụrụ ma ị nwalere akàrà ahụ, kọwaa ite ndị ahụ na ọdịnaya na ụbọchị ị kwadebere ha.
Ọ bụrụ na nke ọ bụla n'ime ite adịghị emechi, ị ka nwere ike na-edebe ha na friji ma na-enwe chutney n'ime izu ole na ole sochirinụ. Enwere ike ịchekwa ite ndị a na-ekpuchi na ebe dị jụụ maka otu afọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 47 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 187 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 4 g |