Ntucha Mfe Dị Mfe bụ ihe dị mfe nhazi. Ị nwere ike ịkwaa steak maka minit ole na ole ma ọ bụ ọtụtụ awa; ọ ga-atọ ụtọ n'ụzọ ọ bụla! A na-arụ ọrụ na Salad Corn Salad na foto a.
Ọ bụrụ na ọ dịtụbeghị mgbe ị na-ebute obere ego nke steak n'ihu, ị na-abanye maka ọgwụgwọ. Ịmecha ahụ na-akụda anụ ahụ n'ime anụ ahụ ma na-enyere ya aka, ya mere mgbe a na-achọta ya ma ọ bụ sie ya mmanụ, steak ahụ dị nnọọ nro ma dị ụtọ. Anụ ahụ ga-abụ juicier ebe ọ bụ na marinating na-agbakwụnye mmiri na anụ ahụ.
Ma anaghị eri anụ ahụ ogologo oge, ma ọ bụ ụbụrụ ga-agbaghasị nke ukwuu, anụ ahụ ga-abụkwa mushy. N'ihe dị ka elekere asatọ bụ oge kachasị maka ịmalite ọtụtụ anụ.
Ị nwere ike esi nri nke a n'èzí n'èzí, na mposi ime ụlọ, ma ọ bụ n'okpuru broiler. Naanị jide n'aka na ị gaghị ekpuchi ya. Ekwesiri ịkwanye steak na okpomọkụ kachasị dị elu nke 140 Celsius, nke bụ ihe dị obere, maka ihe nchekwa nri. Ngwurugwu ahụ ga-adị mma na pink na n'ime, ya na nnukwu ọkpụkpụ na eriri ọnụ n'èzí.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/3 iko olive mmanụ
- 2 cloves garlic, minced
- 1/2 teaspoon garlic ntụ ntụ
- 3 tablespoons soy ihendori
- 2 ihe ọṅụṅụ lemon ihe ọṅụṅụ tablespoons
- 1 tablespoon Dijon mọstad
- 1/2 teaspoon nnu
- 1/8 teaspoon ose
- 2 pound steak (gburugburu steak, ezinụlọ steak, ma ọ bụ sirloin steak)
Otu esi eme ya
Na akwa ọrụ ziplock bag, jikọta mmanụ olive, garlic, garlic uzuzu, soy sauce, ihe ọṅụṅụ lemon, mọstad, nnu, na ose. Bee ihe ngbanye n'ime uzo iberibe ma gbakwunye akpa. Akpa akara na marinade ịhịa aka n'ime steaks na aka gị.
Debe akpa ahụ n'ime nnukwu efere na ihe oriri na-edozi ahụ maka minit 20 ruo awa asatọ.
Mgbe ị dị njikere iji esi nri, ị ga-akwadebe ma gosipụ ihe ahụ . Wepu steak si marinade; tụfuo mmiri ọ bụla fọdụrụnụ.
Grill na steaks n'elu ọkara-ọkụ ọkụ ọkụ 4-7 nkeji kwa n'akụkụ, na-atụgharị otu ugboro, ruo mgbe achọrọ doneness.
Ma ọ bụ na ị nwere ike esi nri steak n'okpuru broiler. Gwachaa broiler ahụ. Tinye ebe a na-esi na broiler pan na akwa. Efere ihe dịka 6 "site na ebe okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji 5 kwa mpaghara, na-atụgharị otu ugboro, ruo mgbe anụ ọkụ na-ede ma ọ dịkarịa ala 140 Celsius maka ọkara-obere, 150 Celsius maka ọkara, na 160 Celsius nke ọma.
Wepu ihe ndi ozo site na ihe ndi ozo, tinye na efere efere, kpuchie ya na mpempe ma guzo ka minit 10 tupu ikwue ozi ka ndi ocha di iche iche na-adi n'ime ya, steak ga-adikwa nro ma di nma.