Ihe na-esi nri & Na-eri nri ụbọchị oriri nke Netherlands
Ụbọchị oriri oriri a kacha ewu ewu na Dutch, Sinterklaas (Ememme Saint Nicholas) na Disemba 5 bụ maka ihe esi ísì ụtọ na cinnamon. Nke a bụ ụfọdụ n'ime ọkacha mmasị kachasị amasị anyị maka ememe ndị Dutch kachasị ama n'anya.
Akara ha dị ntakịrị na-eme ka ihe ndị a na-eme na kuki ezumike. A na-ekpokọta ya na ihe ndị na-esi ísì ụtọ, gụnyere ginger, cinnamon, ose na-acha ọcha, cardamom, cloves na nutmeg, kuki ndị a gingerbread-style bụ nke a na-emeso na ị nweghị ike ime n'enweghị Sinterklaas .
N'ịbụ ndị na-enweghị mgbagwoju anya na kruidnoten, kuki ndị a na-anụ ọkụkọ na nke mmanụ aṅụ na-enwe ekpokọta ire ụtọ, ụdị ọdịdị mmiri na-adịghị mma, na ụdị ntụgharị dị ntakịrị, nke na-eme ka ha dị ụtọ. Ntụziaka a, site na akwụkwọ nri akwụkwọ Koekje , enweghi ike ịghọ ihe kpochapụ.
03 nke 20
Speculaas-Flavored Kọfị Ntụziaka
Andy One / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0
Ntụziaka anyị na-eme ka kọfị kọfị na-eme ka ihe ọṅụṅụ na- asọ oyi na-atọ ụtọ na-amasị dị ka gingerbread-flavored hug. A na-ejikọta ya na ihe ọkpụkpụ na-eme ka a mara dị ka Schelvispekel ma tinye ya na mkputamkpu nke snow na ude mmiri almonds. Aaaah, ka igwe oyi bia ...
04 nke 20
Borstplaat (Dutch Fondant Candy Ntụziaka)
Borstplaat (Dutch Fondant Candy Recipe). De Kookboekhandel
Ntụziaka a maka ụlọborstplaat si na De Banketbakker akwụkwọ nchịkọta akwụkwọ na-eme ka ihe dị mma, nsụgharị nke skepti Dutch omenala nke a na-enwe na nnọkọ ntụrụndụ Dutch dị ka Sinterklaas na Kerst . Jiri ihe uto kachasị amasị gị, (eke) ihe na-acha nri ma na-akpụzi iji mepụta okwute na ụdị ọ bụla, ekpomeekpo ma ọ bụ agba ị chọrọ.
Ntụziaka nke skwọsh anyị butedut baked bụ nhọrọ oge na-aga maka okpokoro okpukpu ezinụlọ gị. Anyị ejiri obere ọkụ na-agbanye ya, na-eji flakes chili ose flakes (anyị na-ejikarị Turkish pul biber, bụ nke na-agbakwụnye ihe ederede na-acha ọkụ ọkụ) ma gbakwunye ụda ọkụ ọkụ na nguzo anyị-site na ngwakọta nke ngwa ngwa .
Akwukwo nri ndia na kruidnoten sitere na akwukwo akwukwo nri nke Maak Van De Noot Een Deugd yiri uzo iji drie na pan , n'ihi na i nwere ike igbado ato n'ime ihe ndi a di nma n'ime nnukwu ihe. N'ezie, a omenala drie na pan uzommeputa eji currants ma ọ bụ mịrị, mgbe ebe a oseose Dutch kruidnoten tinye ekpomeekpo na mmasị.
Ịtugharị kuki kuki na-esi ísì ụtọ na chocolate chocolate na-emepụta ihe kacha mma. Echegbula onwe ha ma ọ bụrụ na ha adịghị ele anya dịka ndị ahịa zụtara - ha na-eme ụlọ ma na-atọ ụtọ karịa - nke ahụ bụkwa isi.
Duivekater bụ achịcha na-acha ọcha nke a na-anụkarị na mpaghara Zaanstreek nke North Holland n'ógbè dị na Sinterklaas , Kerst , na Oud na Nieuw . Nri ya n'ụlọ na nchịkọta dị mfe nke Het Nederlands Bakboek.
09 nke 20
Ụdị Taai-Taai Turku Gingerbread / Flickr / CC BY 2.0
N'ime ụbọchị gara aga, ndị na-eme achịcha dị iche iche maka achịcha na kuki, ọrụ shuga, achịcha na pies na Netherlands. N'akwụkwọ ya bụ Koekje , onye a ma ama bụ Amsterdam patissier Cees Holtkamp na-akpọ taai-taai "ihe nchịkọta achicha achicha baker". Ị ga-achọpụta na nsụgharị nke Holtkamp bụ ihe yiri nke pepernoten . Nke ahụ bụ n'ihi na a na-emekarị pepernoten site na nchịkọta taai-taai.
Usoro omenala Sinterklaas na-enye ndị ị hụrụ n'anya akwụkwọ ozi na-anọchi anya aha mbụ nke aha ha na achicha, achicha ma ọ bụ nri pastry dị na narị afọ nke 16. Omenala a nwere ike ịmalite ịkụziri ndị nkuzi oge ochie ka ha dee akwụkwọ ozi na-ezighị ezi, bụ nke a ga-eri dịka ụgwọ ọrụ mgbe nwa akwụkwọ ahụ gafere ule ya. Na flaky puff pastry shei na squidgy center nke spijs (almọnd tapawa), anyị banketstaaf uzommeputa bụ ụtọ maka ememe. Naanị ọdịiche dị n'etiti ya na banketletter bụ ọdịdị ahụ. Nanị ka okpukpu abụọ mee ihe nhazi ma nyefee ya n'ime akwụkwọ ozi ị chọrọ tupu ị ghee.
11 nke 20
Bischopswijn (Nri Nri nke Bishop) Nne mmanya Dutch. Westend61 / Getty Images Ụdị glühwein nke Dutch a, medley nke mmanya na-acha ọbara ọbara, oranges, lemon na ngwa nri, ga-eme ka obi gwụ gị mgbe a kwụsịrị ije na ụbọchị Disemba oyi.
12 nke 20
Speculaasstaaf Ntụziaka
Ezipụta, nyocha, nyocha ... ọ dị ka ọ bụ ebe nile oge a n'afọ. Ọ bụghị naanị na ụdị kuki ndị ahụ na-ama jijiji (mgbe ụfọdụ ndị njem nleta na-ekwu na a na-ejikarị 'kuki windmill'), kamakwa ihe oyiyi, ihe ndozi nke almond na-atọ ụtọ na ihe ndị ọzọ na-esi na ya. Nke a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị nro, flavorful spijs (almọnd tapawa) etinyere ya na almọnd ma na-acha aja aja.
Anyị na-eji spritscakes (ee, ọ bụghị ụdị ohere ahụ), ọkacha mmasị Dutch seasonal, almọnd tapa (a na-akpọ spijs na Netherlands), ma jiri almond liqueur mejuo ya. Almonds na-acha ọkụ na-etinye crunch na ọkwa ọzọ nke okpukpu osisi almọnd dị omimi na mpempe akwụkwọ ndị a. Ọ bụ ezie na ojiji nke spijs na- eme ka ha bụrụ nhọrọ okike maka ememme ntụrụndụ Dutch dị ka Pas en, Sinterklaas ma ọ bụ Kerst , ndị a na-acha achicha ndị ahụ na-eme ka ha nwee obi utọ n'ime afọ.
14 nke 20
Apple & ube Chutney na Spulaas Spices
Gwa ya nri. FotosVanRobin / Wikimedia Commons na Flickr / CC-BY-SA-2.0
Ngwakọta anyị na-arụ n'ụlọ anyị na-agbakwụnye aka na chutney, nke India. Jiri ya na efere cheese ma ọ bụ ihe ndị ị hụrụ n'anya ma ọ bụ ihe ndị ị na-achọ. Ntụziaka na-ezuru nke mere na ị nwere ike inye ụfọdụ dị ka ihe oriri na-atọ ụtọ.
Dị ka ọ dị na omenala ọdịdị mmiri , ị nwere ike iji nchịkọta mkpụrụ na mkpụrụ osisi candied na ebe a, ma kama bitterkoekjes ( bred almond cookies dị ka amaretti) nchịkọta a sitere na akwụkwọ nri akwụkwọ Maak Van De Noot Een Deugd na-eji kruidnoten nye oge a na-etinye na kpochapụla na Dutch nzacha.
N'ịbụ ndị sitere na truffle kruidnoten , ikocakes ndị a nwere ike ịdị ụtọ ma bụrụ ndị aka ha dị ọcha, ma ha nwere ihu ọma na-enye ekele maka ngwongwo anyị na- esi ísì ụtọ na ihe ụtọ nke na-acha ọbara ọbara.
A nwere ike ịchọta kuki ndị a na-atọ ụtọ na ụdị niile na oge ezumike Sinterklaas, ha aghọwo ihe a ma ama na ha nwere obi ụtọ ugbu a n'afọ. A na-akpụ kuki site na iji ebugharị omenala - ụdị ihe ndị a na-ewu ewu na-agụnye ihe oyiyi na mmiri.
18 nke 20
Venison Stew na Kruidnoten Ntụziaka
Venison Stew. Uitgeverij Loopvis
Ntụziaka nke a na-esi na venison nke Dick Soek, onye na-ahụ maka ndị na-ahụ maka ihe ndị Michelin-Het Schathoes na Leens, nke dị na Northern Groningen nke Netherlands, jiri kuki kruidnoten. N'ụzọ dị njọ, kuki ahụ gbazee n'ime stew, na-enyefe ekpomeekpo ahụ na-esi ísì ụtọ, ma na-eme otu oge dị ka onye na-agba ọkụ.
Ngwongwo nke kristal, nke ginger-cinnamon cookie cooked, allowed with almonds, na-eme ka ihe dị nro, ihe na-adọrọ adọrọ almond spijs. Kedu ihe nwere ike ịme maka ezumike?
Nchikota nke gingerbread ngwa nri, creamy white chocolate and bitter Dutch koko powder indeed works here. Akpa na-eme ka ihe ngbu ezé na-acha ọcha chocolate, ebe kruidnoten ngwa nri na-eme ka ha nwee obi ụtọ. Ọ bụ ezie na "truffel kruidnoten" bụ ọgwụgwọ Sinterklaas ọhụrụ, anyị ji obi ụtọ na-ebu amụma na anyị nwere ike agaghị ahụ ikpeazụ nke ntụgharị ọhụrụ a na nchịkọta kruidnoten kpochapụla n'oge ọ bụla.