N'oge okpomọkụ na osimiri ma ọ bụ n'ebe ọbụla ị nwere ike ịmalite ọkụ.
E nwere otu ihe na-aga n'oge ọkọchị dị ka ịkwanye ihe ndị na-eri ihe, nke ahụ bụkwa ihe nkwekọrịta. Ihe ọdịnala nke clambake na-alaghachi na ndị American America bụ ndị mepụtara nkà nke ikpu ígwè, ọka, poteto na ihe ndị ọzọ n'ime olulu n'ala. Ụdị nri a nke oge ochie abụrụwo ihe a na-ewu ewu na ọ bụ ihe omume maka ememme niile n'ụwa.
Usoro omenala maka ịhapụ nkwekọrịta bụ ịmalite site na-egwu olulu n'ala.
Na-ekpuchi ala nke oghere na nnukwu nkume ma wuo nnukwu ọkụ na-ekpo ọkụ n'elu nkume. Ọkụ ọkụ a ga-ere ọkụ ruo awa ole na ole iji kpoo nkume ndị ahụ dị ọkụ dịka ha nwere ike inweta. Ka ọ dịgodị, ị nwere ike ịkwadebe nri. Ihe nkedo a na-ejuputa otutu ihe oriri, ihe di iche iche di nkpa. Elezie menu ga - agụnye:
- 3 ruo 4 pound
- 6 na 10 nnukwu nduku poteto
- 6 ọkara eyịm, peeled
- Nri ọka 6 ruo 10 (nkuku eji aka ma wepu silk)
- 12 na- ebi ndụ lobsters
- Ejiri egbugbere ọnụ 12 tinye n'ime mkparisi
- Ọtụtụ agbaze gbazee
Ị ga-achọkwa mmiri ozuzo zuru ezu ma ọ bụ nkume iji kpuchie olulu ọkụ na ọtụtụ cheesecloth. Ngwongwo nkesa na-enyekwa aka ijide ihe niile, ma ọ dịghị mkpa. Ghọta onye ọ bụla na-eme ihe ndị dị n'elu na cheesecloth, na-ekekọ ọnụ ọnụ ma tinye n'ime nkata ma ọ bụrụ na ị nwere ha.
Ozugbo nkume dị oke ọkụ na-atụgharị mmiri mmiri na azụ gị, gbanye ọkụku ọkụ ma kpuchie nkume na okwute.
Debe nri nri na n'elu mmiri na-ekpuchi ya. Mgbe ahụ, ọ kacha mma iji kpuchie ọrụ ahụ dum na akwa tarpaulin. Mgbe ihe dị ka elekere 2, a ghaghị ime ihe niile. Na-arụ ọrụ na butter butter, nnu na ose na ketchup.
Ọ bụ otú ahụ ka ị si ejide nkwekọrịta ọdịnala. N'ezie, e nwere ọdịiche dị iche iche nke mpaghara, mana ị ga-enweta echiche zuru ezu.
N'ezie, ihe ka ọtụtụ ná ndị mmadụ adịghị ebi n'ụsọ oké osimiri ma ha achọghị igwu olulu n'azụ ụlọ. Ya mere, olee otu ị ga-esi mee nke a, sịnụ, ihe e ji esi n'ọkụ?
Na nke mbụ, egbutu ala n'elu mmiri. Ị ga-achọ ntakịrị ego na mmiri. Akpa nke abụọ na-etinye ihe oriri na cheesecloth, mgbe ahụ gbakwunye ntakịrị mmiri ozuzo ma kechie ya na aluminom. Tinye nchịkọta na ihe na-ekpo ọkụ ma mechie mkpuchi. N'ime otu awa, ị nwere ike iri nri.
N'ezie, ịnwere ike ịgbakwunye ihe ọ bụla na nkwekọrịta gị ịchọrọ. Ihe nzuzo bụ na mmiri ozuzo na-agbaze nri ahụ, n'ihi ya, ọ dị mkpa na ị nwere ihe na-eri nri iji nye mmiri. Ọ bụrụ na ịnweghị ohere ịṅụ mmiri mmiri, i nwere ike tinye ihe dị ka 1/4 iko mmiri na ihe oriri ma ọ bụrụhaala na a ga-emechi ha kpamkpam. Ọ bụrụ na enweghị mmiri zuru ezu, nri ahụ agaghị esi nri nke ọma.