Nwee akwukwo akwukwo akwukwo nri a
Achị na-esi nri sugar bụ mmiri ọgwụ dị egwu, ọ bụ naanị na oge maka izu ole na ole, ọ na-atọkwa ụtọ na nri dị na raw. Ma gịnị ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịmị ụtọ ha karịa oge mmiri olulu mmiri ha dị mkpirikpi?
Ịgba oyi bụ ihe ngwọta. Ọ bụrụ na ị na-ejigide ụyọkọ nke tomato sugar snap peas n'ime friza , Otú ọ dị, ị ga-ejedebe bụ ihe dịtụ ntakịrị, ihe ndị na-edozi ahụ (brownish). Ọ bụghị ihe na-adọrọ mmasị! Ma ọ bụrụ na ị na-ewe nkeji ole na ole ka ịchọọ tupu ị na-ehichapụ , ị ga-ejedebe na ọgwụgwọ nke dị njikere itinye aka na nri mgbe e mechara ha; ma ọ bụ enwere ike ịmepụta ha na-atọ ụtọ na ntụrụndụ na nri ndị ọzọ dị na nri site na friza, ebe ọ bụ na ọ dịghị mkpa ka ha ghara ịmịkọrọ ihe na-eme ka ha sie ike.
Gịnị kpatara Blanch?
Blanching bụ usoro nke isi nri dị mkpirikpi na mmiri esi mmiri ma tinye ya n'ime mmiri mmiri bat (iji kwụsị nri). Ọ bụ otu ihe dị mkpa mgbe ị na-egbu nri shuga na-egbu nri ebe ọ bụ na ịchọta eriri shuga nke sugar sugar na-ebibi ndị enzymes bụ ndị ọrụ ya bụ decomposing organic matter ozugbo a na-akụtu pods site n'aka ndị nne na nna. Ọ bụ ezie na oyi na-ekpo ọkụ n'ime friza kpochapụrụ bacteria na-emerụ ahụ, ha anaghị ebibi ndị enzymes ahụ. Ihe nkwụsị ahụ na-elekọta nke ahụ.
Nzọụkwụ iji kwụsị
E nwere ihe ole na ole ị ga-eme mgbe gụlị na-eme ka ị na-egbu nri, ma ọ bara uru.
- Na-asa ogwu pods. Dichapụ ma compost ma ọ bụ tụfuo njedebe mpempe nke pods.
- Nweta nnukwu efere nke mmiri mmiri dị njikere.
- Were nnukwu ite mmiri na obụpde. Gbanyue pea n'ime mmiri nke mmiri na-esi ngwa ngwa. Ka ha na-esi nri maka naanị 1 1/2 nkeji. Kpochapu chaa chaa ngwa ngwa na colander.
- Gbanyee pea na chara nke mmiri mmiri. Nke a na - akwụsị okpomọkụ dị na peas ka ọ nọgide na - esi nri ha. Wepu peas n'ime mmiri mmiri maka 2 nkeji. Ọzọkwa, gbanye ha na colander.
- Na-agbasapụ ihe na-acha ọkụ sugar blanched na otu akwa akwa na mpempe akwụkwọ. Dichapụ maka awa 1 ruo 2 (ruo mgbe aghara aghara aghara).
- Gbanwee ihe oriri na-eme ka oyi na-acha kpọnwụrụ akpọnwụ na akpa ma ọ bụ ihe ntanye na akara na ụbọchị. Mkpụrụ fig na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ga- edebe ọnwa asatọ . Ha ka nwere ike iri nri mgbe nke ahụ gasịrị, ma àgwà ha ga-ada.
Atụmatụ dị mkpa
Ngwa ngwa, ị nwere ike ịnweta pea si na owuwe ihe ubi wee na-esi nri, ihe nchịkọta ngwaahịa ikpeazụ ahụ ga-abụ. Lelee anya ndị na-acha akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ ma ghara ịmalite ikpochapu na njedebe. Ejigharịla na pods na snow - a ga-achọpụta ụdị ọdịdị nke pea pea site na pods nke dị nro ma buru ibu karia pea ndị na-adịghị edozi.