Ntụziaka a dị mfe maka Croatian palačinke (pah-lah-CHEEN-keh) ma ọ bụ ihe ndị na-emepụta ihe ọkpụkpụ na-akpọ maka soda na batter, ma ọ dịghị abụba ma ọ bụ mmanụ. Otú ọ dị, ha bụ ndị e ghere eghe na butter na mmanụ.
Gbalịa mee ihe ndị a dị na nri ma ọ bụ akwụkwọ nri. Iji mee ihe dị ụtọ maka eji megharịa ọnụ, tinye 3 shuga tablespoons na 1 teaspoon vanilla na batter.
Mba ọ bụla dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Europe nwere pancakes ma ọ bụ ihe okike. Jiri uzu ozo mee ihe na Serbia palacinke , ma ọ bụ Polish naleśniki na ndị obodo Hungary .
Lithuanians na-akpọ ha pancakes naliesnikai , Ukrainians na-akpọ ha nalysnyky , na Romanian, ọ bụ clatita . Enwere obere ihe dị na nchịkọta nhazi ma e wezụga n'ihi mgbakwunye nke bọta ma ọ bụ mmanụ na mba ụfọdụ. Ma, ihe nchịkọta nri a na-edozi ahụ ga-ezuru mmadụ niile.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 akwa buru ibu
- 1 cup mmiri ara ehi
- 1/3 iko soda (adighi ewepu)
- 1 iko ntụ ọka niile
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 butter butter (maka frying)
- 1 mmanụ achịcha (maka frying)
Otu esi eme ya
- Na efere ọkara, kụọ ọnụ na àkwá na mmiri ara ehi ruo mgbe ejikọtara ya. Tinye na soda.
- Gbakwunye ntụ ọka na nnu, na-akpali na whisk ruo mgbe ole na ole lumps ntụ ọka ka dị. Na-ekpuchi eriri plastik na ka ịnọdụ ala n'oche ụlọ maka minit 30. Ka ntụ ọka ahụ na-etinye obi na ntụ ọka ahụ, batter ga-adị mfe.
- Mgbe ịkwadebere igwu ala, mee ka batter ruo mgbe ọ dị ezigbo mma. Ọ bụrụ na ọ dịbeghị mgbe ị na-emepụta ihe ọ bụla, chọpụta ntụziaka ndị a na-emepụta site na nkwụsị.
- Kpoo pan ma ọ bụ skillet 8 nke anụ ọhịa. Tinye 1 teaspoon butter na 1 teaspoon mmanụ. Mgbe ahụ, tinye ihe dị ka 1/4 iko batter na pan, na-agbanye ma na-agbagharị ka ọ na-ekpuchi ihe niile ma ọ bụ ọtụtụ pan.
- Ghee ihe dị ka minit 2 ruo 3 ma ọ bụ ruo mgbe ala na-acha ọkụ. Na-achagharị na aja aja n'akụkụ nke abụọ. Wepuga na nchịkọta ihe.
- Gaa n'ihu n'ụzọ a, na-agbakwunye bọta na mmanụ dị ka ọ dị mkpa (ma eleghị anya ọ bụla n'ime ụzọ atọ), na nkwụnye ihe ntanetị n'elu otu onye ọzọ na efere.
- Jiri ogwu e ji esi ya dị ka usoro nhazi gị. Palačinke na-agbazi nke ọma mgbe a na-etinye ya n'agbata akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ akpụkpọ anụ. Wepu dị ka ọtụtụ ihe dị mkpa maka nri ngwa ngwa ma ọ bụ ihe oriri.
Ị nwekwara ike
Na mgbakwunye na mkpa, crepe-like pancakes, Eastern Europeans dị ka pancakes thicker nke yiri ndị flapjacks America.
- Lithuanian Pancake Recipe : Achịcha ọla-dollar-size pancakes a maara dika blynai na sklindziai bụ ihe a na-ewu ewu maka Shrove Tuesday ( ụzọ mgbapụ ) yana spurgos . Ejiri ya na-acha ọcha ọka wit ma na-acha ọcha ọcha, ha dị ezigbo ọkụ ma na-ejikarị mmanụ aṅụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi na-echekwa.
- Ruki Buckwheat Flour Pancakes Recipe : A na-emekarị blọg na ntụ ọka batrị na-eme ka ha nwee ekpome ọkụ. Taa, ha dị njikere ọtụtụ narị ụzọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 318 |
| Ọnụba abụba | 24 g |
| Abụba buru ibu | 13 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 3,653 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 10 g |