Otu ncha na ị ga-achọpụta ihe mere Tom Collins ji bụrụ mmanya na-atọ ụtọ maka ihe karịrị otu narị afọ. Ọ bụ ogologo na-enye ume ọhụrụ gin utoojoo na ezigbo mma nhọrọ maka ụbọchị okpomọkụ na ụbọchị . Ntụziaka ahụ dị mfe ịgbaso, kwa, na-eme ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ na onye ọ bụla nwere ike ịgwakọta.
Tom Collins bụ nke ezinụlọ "collins" nke ihe ọṅụṅụ a gwara ọgwa na ọdịiche dị n'etiti onye nke ọ bụla bụ isi ihe ọṅụṅụ mmanya . Ọ bụ ihe ọṅụṅụ a na-ahụ anya, ya mere, ịhọrọ gin ga-enwe mmetụta kachasị na ya. Ọ bụ ezie na ịkwesighi iji gin kacha mma, Tom Collins ga-aka mma karịa ihe dịkarịrị ala.
E wezụga gin, ị ga-achọ ihe ọṅụṅụ lemon, syrup dị mfe, na soda ụlọ. Ha niile bụ ihe oriri na-edozi anya ma ọ ga-abụ na ụlọ mmanya gị ma ọ bụ kichin ugbu a. Nke a dị mfe bụ otu ihe mere Tom Collins ji bụrụ ndị na-aṅụbiga mmanya ókè n'ụwa nile.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 ounces
- Jin
- 1 ounce
- ihe ọṅụṅụ lemon
- 1/2 ounce
- obere sirop
- Soda soda
- Garnish:
- maraschino udara ,
- lemon ma ọ bụ ọdọma
Otu esi eme ya
- Wunye gin, ihe ọṅụṅụ lemon, na syrup dị mfe na iko nwere ngwakọta nke nwere ice ice.
- Gbaa anya .
- Top na soda ụlọ .
- Ghichaa na udara na ichama ma obu lemon. Ị nwere ike ịse cherry ka citrus mkpụrụ osisi na-eji mmanya ịhọrọ ma mepụta garnish mara dị ka "ọkọlọtọ" nakwa.
Ọ bụrụ na ịchọrọ, kpochapụ gin, ihe ọṅụṅụ, na sirop wee gbanye ya n'ime iko na mmiri ọhụrụ. Ma nhọrọ ọzọ bụ ịme ka onye na- etinye ihe na-acha ọkụ na-acha na iko mgbe ọ gbakwụnyere ihe ndị ahụ ma nye ya ihe dị mma, ma mkpụmkpụ, jiri nwayọọ nwayọọ na-atụgharị ya na soda.
Emem Ochie ma Ọ bụ Gin Oge?
Anyị nwere ike soro Tom Collins na-akpachi anya na 1800s n'ihi na ọ pụtara na akwụkwọ mbido mbụ e bipụtara. Dị ka ọtụtụ ntụziaka na "Prọfesọ" Jerry Thomas '"Ezi Vivant's Companion," o yikarịrị ka mmanya ahụ bụ afọ ole na ole tupu mbipụta 1877 bụ nke mere ka ọ bụrụ mmalite.
Laa azụ n'oge Thomas, "gin" na-ezo aka na Old Tom Gin, Plymouth Gin, ma ọ bụ Holland gin (amara dịka nchịkọta , taa). Ọ bụrụ na ịchọrọ ka Tom Collins detụ gị mma, gbalịa mee otu n'ime ndị ahụ.
Taa, anyị nwere ọtụtụ nhọrọ ndị ọzọ na gin. Ntụziaka a, tinyere ndị ọzọ gin cocktails , bụ ezigbo usoro iji chọpụta ihe niile a nhọrọ. Gin ọ bụla ga-agbanwe profaịlụ nke ihe ọṅụṅụ, na-enye gị uto ọhụrụ ma na-adọrọ mmasị n'oge ọ bụla.
Otu n'ime nhọrọ gị bụ kpochapụla ọkụkụ London. Ụdị dị ka Beefeater , Tanqueray , na Bombay Sapphire niile na-eme ezigbo Tom Collins. Iji nye ihe ọṅụṅụ a na-agbagharị n'oge a, wunye otu n'ime gins ọhụrụ dịka Hendrick's, Aviation , ma ọ bụ ọbụna G'Vine .
Sugar, Sirop, ma ọ bụ Sour?
Ị nwere ọbụna nhọrọ ndị ọzọ mgbe ị na-abịa ihe ọṅụṅụ na-aṅụ mmanya na Tom Collins. Na omenala, a na-eji sugar ọcha ọcha. Ọ bụrụ na ịchọrọ maka nke a, tụlee shuga dị mma karịa shuga shuga nke ị nwere ike ịkwa na kichin. Obere kristal dị ntakịrị na-akwatu nke ọma, ọ gaghị ahapụkwa ọnyà na-enweghị isi na ala nke iko gị.
Iji zere nsogbu ọ bụla na nkwụsịtụ, họrọ maka ntụziaka nke uzommeputa si dị mfe sirop. Ọ bụ ihe dị ezigbo mkpa na-esi ísì ụtọ maka ụlọ mmanya nke oge a ma na-eme nkwụsị n'ụlọ ga-achọ naanị nkeji ole na ole nke oge gị.
Ọ bụrụ na ị nwere shuga, mmiri, na pan maka stovu, ị nwere ike ime ka syrup dị mfe.
Nhọrọ ikpeazụ bụ iji mepụta otu mmerụ ahụ . Nke a na-agwakọta ihe ọṅụṅụ lemon na sirop n'ime otu onye na-aṅụ ihe ọṅụṅụ dị mfe. Ọ dị nnọọ mfe ma jiri ya na cocktails si margaritas ka "iced teas." Ị nwekwara ike iji ya dị ka onye dochie anya ihe ọ bụla uzommeputa na-akpọ maka citrus ihe ọṅụṅụ na mfe syrup onye ọ bụla. N'agbanyeghị nke ahụ, ọ naghị enye gị ohere mgbanwe nke ịmegharị ụtọ na utoojoo na mmanya ọ bụla.
N'agbanyeghị ihe ụtọ ị na-ahọrọ maka Tom Collins, ọ kachasị mma iji tweet ya na citrus ka ọ bụrụ onye ọ bụla . Mpempe akwụkwọ eji mee ihe a bụ ụzọ dị mma, ma ị ga-achọpụta na ọ dị mkpa ka ị gbanwee dabere na gin ị wụsara.
Banyere Soda
Tom Collins abanye n'ụdị nke gin na soda ọṅụṅụ, sonyere na ndị ọzọ ọkacha mmasị dị ka gin Rickey, gin buck, na gin fizz . Ọ bụ ezie na ụfọdụ n'ime oku ndị a maka otu soda (chere gin na tonic ), ndị ọzọ na-ahapụ ya ruo onye na-aṅụ ihe ọṅụṅụ na onye na-aṅụ mmanya.
Taa, ọ bụ ihe na-emekarị ka ị banye na soda maka Tom Collins. Ị nwere ike, kama, gbanwee mmiri ọ bụla doro anya ị nwere na ngwaahịa n'oge a. Seltzer na soda siphon bụ nhọrọ kachasị mma. Soda soda, nke nwere ihe kachasị mma, nke kachasị mma.
Ọ bụ ezie na ọ naghị eme ọjọọ Tom Collins, ihe dị ụtọ dị ka ginger ale ma ọ bụ lemon-lime soda nwere ike ịbụ obere ụtọ. Ọ bụrụ na ha bụ naanị nhọrọ gị, jigide ihe dị ụtọ nke mmanya ahụ iji nọgide na-enwe ezigbo nguzozi.
Ozokwa, ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ọrụ maka ya, ịkwanye ginger ale na- emepụta ihe karịrị nke Tom Collins.
Enwetakwu ntụziaka Collins
Tom Collins na nkpọkọta nile nke ịṅụ mmanya na-ewu ewu na-ewu ewu ma kwesị ịdị na ndepụta mmanya ọ bụla ịmara . John na Tom Collins bụ ndị kasị ewu ewu nke ụyọkọ ahụ.
Ọ bụrụ na ọ na-esiri gị ike icheta ihe na-eme ka whiskey na nke gin, ị nwere ike iji ya mee ihe. Were ya na "Big Bad John" site na abụ Jimmy Dean ochie ga-abụ onye na-aṅụ ntụrụndụ, ya mere ọ ga-enweta John Collins . Mgbe ahụ, jikọta Tom Collins na Old Tom Gin.
E wezụga nke abụọ ahụ, ị nwekwara ike ịgbanwe mmanya ahụ ka ịmepụta ụdị mmiri dị iche iche. Ụfọdụ doro anya na ndị ọzọ adịghị. Dịka ọmụmaatụ, vodka collins na- enweta vodka, akara nke brandi chọrọ a gbaa brandi, na rọm ahụ na-eji ejiji ọcha. Juan Collins na- enweta tequila ka Charlie Collins na-akpọ kpọmkwem maka mmanya Jamaican.
Site n'ebe ahụ, ịnwekwara ike iji usoro ọka ahụ mepụta cocktails na-adọrọ mmasị. Ezi ntụziaka nke oge a nwere ike ịgụnye ihe ọ bụla ị ga - achọ. Dịka ọmụmaatụ, American Collins na- agbakwụnye cherị na blueberries na mgbatị gin ma savhire Collins na- eji syrup flavored maka ifuru aka. Mgbe ịchọrọ ihe dị iche iche, gbalịa rhubarb collins na rhubarb sirop.
Akwụsịla ebe ahụ, ma. Ka ị na-amụta ịhụ Tom Collins na ụmụnne ya niile mmanya, ị ga-amalite ịkọwa banyere ihe ndị ọzọ niile ịṅụ mmanya a nwere ike ịkpali gị. Soro nrọ ndị ahụ ma nwee obi ụtọ n'ihe ọhụrụ gị.