Ịtali Ịtali Na-eji Eme Ihe Nri Achịcha

Ọtụtụ nri Ịtali na-adabere n'ụdị nri: na-eji ihe niile eme ihe ma na-egbusi ihe ọ bụla. Karịsịa na Tuscany, ebe nri Tuscan omenala, nke na-enweghị nnu ọ bụla, na-agbasi mbọ ike ma na-agafe ngwa ngwa, enwere ọtụtụ ntụziaka ndị e mere iji jiri achịcha ahụ siri ike.

Ya mere na oge ọzọ ị ga-achọta onwe gị na nri nke siri ike iri nri, enwela obi nkoropụ! Ọ dịghị mkpa ka ị tụfuo ya ma rie nri ọma zuru oke, ị nwere ike ime ka ihe na-adọrọ mmasị na afọ ojuju karịa naanị croutons na ya.

Lee echiche dị iche asaa dị iche iche maka nri Italian ndị na-atọ ụtọ, nke na-agbanwe okpukpu, nri siri ike na ihe dị ụtọ.

[Edited by Danette St Onge]

• 01 nke 03

  Ribollita

  Nke a agwa, kale, na ofe achicha bu otu n'ime ihe ndi a na-emecha na-eme ka oyi na-acha oyi na-acha na Tuscan, ọ dịkwa mma ka o nye otu ogbe achịcha ka o mee ya. Ma ọ bụ ọbụna abụọ, n'ihi na ndị mmadụ ga-ajụ maka ihe ndị ọzọ. Ọzọkwa, ọ na-aka mma oge.

• 02 nke 03

  Akwukwo akwukwo nri akwukwo (Acquacotta maremmana)

  Ị na-esi na ebe ndịda na Maremma, nke dị n'ụsọ oké osimiri, nke a na-eme ngwa ngwa ma dị mfe ma na-enye afọ ojuju, na-enye akwụkwọ nri ọ bụla (a na-ejikarị eyịm na Tuscan kale), tinyere tomato na nchịkọta achịcha, nke a na-ete garlic na garlic. na ala nke ọ bụla nnukwu efere na-ehicha n'ime efere.

• 03 nke 03

  Panzanella: Achịcha Tuscan Salad

  Akwukwo nri di iche iche na-enye ume ọhụrụ nke zuru oke na oge okpomọkụ; ọ na-eme maka nri nnukwu picnic, kwa. Ọdịdị dị mma, ọ nwere ike ịme ụbọchị.