Crab na egg chirashi sushi bụ efere ndị jupụtara na Japanese ma ọ bụ "gbasasịa" osikapa sushi nke e ji edozi anụ, anụ ndị a na-agba agba , na ndị na-eri daikon.
E nwere ọtụtụ ọdịiche dị iche iche nke chirashi sushi, ma ị ga-ahụ nchikota nke nshịkọ, àkwá, ma na-epulite dịka nchikota na-enweghị isi. Ihe ị hụrụ n'anya nke ọma banyere uzommeputa a, Otú ọ dị, ọ bụ na ngwa ngwa ma dị mfe i nwere ike ịme ihe dị ụtọ nke chirashi sushi!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 nri nke osikapa
- Sushinoko brand sushi powder rice vinegar to taste (ma ọ bụ mee ka sushi mmanya uzommeputa dị na ebe a. Plas sushi osikapa nwekwara ike dochie gomoku ngwa ngwa (ihe ise ma ọ bụ ihe oriri) sushi seasoning.)
- 1 egg
- a pinch nke nnu
- mmanụ olive
- Ogwu mgbaji ma ọ bụ snow crab (6 ruo 8 ounces). (Dochie ya na anụ ọ bụla dị ọhụrụ ma ọ bụ oyi)
- 1/2 ngwugwu nri arakonkon
Otu esi eme ya
- Ntụziaka (na oge nri) na-esi na osikapa steamed esiri ya. Ọ bụrụ na ọ bụghị, biko gwọọ osikapa dịka ntụziaka osikapa osikapa gị, ma ọ bụ mee osikapa ji esiji.
- Mix Sushinoko brand powder sushi rice vinegar with rice rice, na-eji na osi nke osikapa paddle ke slashing motions. Ọ na-enye aka gbochie osikapa ka ọ ghara ịkụda. Ma ọ bụ, jiri nke a sushi osikapa mmanya uzommeputa. Wepụ osikapa iji jụụ oyi.
- Kpoo obere skillet n'elu okpomọkụ. Na obere efere, jụọ egg. Wunye mmanụ oliv na skillet na-ekpo ọkụ, obere okpomọkụ na-ajụ-ala, tinye mmanụ a gwara agwa ma jiri ya na-eme ka ọkpụkpụ sie ike site n'ịkpalite akwa ahụ ma na-agbasa ya n'ime obere obere. Nọgide na-agbazi akwa ahụ ruo mgbe a ga-esi na ya. Wepụ ya na okpomọkụ wee wepụ ya.
- Dicha mmiri si na anụ ụbụrụ na-eji strainer.
- Iji otu efere, efere sushi.
- N'elu osikapa sushi na anu ogwu na abuo akwa.
- Na-asa onye na-eri nri daikon pulite ma gbanyụọ mgbọrọgwụ ala ma tụfuo ya. Kpoo ome na ọkara na ngwakọta. Garnish chirashi sushi na crab na akwa ya na ohia daikon.
- Jụọ ozi ozugbo.
Ntuziaka Atụmatụ:
Maka uzommeputa a, ana m akwado eze nkpuchi, crab crab, ma ọ bụ crab crawl Dungeness.
Firi ọhụrụ nwere ike ịdị oké ọnụ ma na-ewe oge iji sie nri ma wepụ anụ anụ ụbụrụ. Maka ụzọ dị mkpirikpi, gbalịa anụ anụ ụbụrụ a na-esite na ya bụ nke dị n'ahịa azụ azụ nke ụlọ ahịa ndị ahịa ahịa Japanese ma ọ bụ ụlọ ahịa ndị ọzọ Asia ma ọ bụ ụlọ ahịa ịzụ ahịa pụrụ iche. Nri anu ogwu ocha bu nke a na-esite na ya nwere ike di na mpaghara ndi okachapu nke ahia gi.
Maka nhazi a, a na-ejikarị foto chirashi, nke Japan eji ejiji nchịkọta eze. Ị ga-achọpụta na ọbụna anụ nrekọta anụ nwere ike ịba uru, ya mere ịchọta ụdị ụdị anụ ahụ ọ bụla kacha mma ị ga-emefu.
Egwu ntanetị, nke a makwaara dị ka "kani kama," ma ọ bụ "kanizenmai" bụ azụ azụ nke sitere na "surimi" ma ọ bụ ụdị azụ dị iche iche, iji mee ka anụ bekee. Ọ bụ ezie na anaghị m akwado iji nṅaṅaṅaṅaṅaṅomi maka uzommeputa a ma ọ bụrụ na ọ dị ma na-ezute ego ị chọrọ ka ọ bụrụ nke a ga-eji mee ihe dịka ihe na-efu nnọchi dị mma maka anụ anụ ahụ.
Otú ọ dị, m na-atụ aro ka ịchọta anụ anụ nsị na-adị oke ọnụ na -eṅomi nṅomi, ma ọ bụrụ na o kwere omume. Akụkụ na ekpomeekpo nke nshịkọ nṅomi dị nnọọ nnọọ iche karịa ọbụna ezigbo anụ anụ ụbụrụ nwere ike ịba uru.