10 Ntuziaka kachasị mma banyere otu esi eri nri ndị Japan

01 nke 10

Ụzọ esi amalite iri nri nri gị

Ọ bụ omenala iji jiri okwu ahụ bụ "itadakimasu" malite nri Japanese gị. Nke a bụ eziokwu karịsịa mgbe ị na-eri nri n'etiti ndị Japan, maọbụ mgbe ị na-eri nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Japan, ma ọ bụ na-ejegharị na Japan.

Itadakimasu, pụtara n'ụzọ nkịtị "iji obi umeala nata" ma ọ bụ "iji nweta ekele". Otú ọ dị, ihe ọ pụtara pụtara nnọọ ka ọ dịkwuo ka "agụụ anụ ahụ!"

02 nke 10

Esi Eri Nri Ubi Steamed

Mgbe ị na-eri osikapa dị ka akụkụ nke nri nri Japanese , a ga-eji otu mkpịsị aka anọ na mkpịsị aka na-ejikọta nnukwu efere ahụ, ka mkpịsị aka ya dị n'akụkụ. A na-eji okpukpu kporo obere osikapa ma rie. A gaghị ebute efere ahụ n'ọnụ, mana ejiri ya dị nso iji nweta osikapa ọ bụla na-adabaghị na ya. A na-ewere ya dị ka àgwà dara ogbenye iji weta ọkwa osikapa gị na egbugbere ọnụ gị na shọvel osikapa n'ime ọnụ gị.

Ọ bụ ezie na o kwesịrị ekwesị ịkọ osikapa na-eme ka osikapa na osikapa na osikapa (furikake), mmiri na-esi ísì ụtọ (ajitsuke nori), ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ ma ọ bụ protein sitere na osikapa (tsukudani), ọ bụghị ihe kwesịrị ekwesị ị wụsa soy sauce, Mayonezi, ma ọ bụ chili na-ede ede ma ọ bụ na-eme ka mmanụ dị na mmanụ n'elu osikapa steamed na ọkwa osikapa gị.

03 nke 10

Otua esi eri ogbe

Ọ bụ omenala iri nri miso, nke a makwaara dị ka "miso shiru" n'asụsụ Japanese, nke nwere ụyọkọ. A na-etinye obere efere nke ofe n'otu aka, na mkpịsị aka anọ na-akwado isi nke nnukwu efere ahụ, mgbe mkpịsị aka ahụ na-adabere n'ụzọ dị nkpa n'akụkụ akụkụ ahụ.

Mgbe a na-esite na nnukwu efere ahụ, ọ bụghị ihe a na-ahụkarị iji kwado nnukwu efere ahụ na aka aka gị, jiri aka abụọ na-akwado nnukwu efere ahụ. Iji rie ihe ndị ọzọ siri ike nke soda miso, a na-eji ụyọkọ mee ihe, Otú ọ dị, a ka ga-ejikwa nnukwu aka na-eme ka nnukwu efere ahụ dịkwuo nso n'ọnụ gị, n'otu aka ahụ ka ị na-eri osikapa steamed.

04 nke 10

Otu esi eri nri nke ndi obere akuku nke Japan (Okazu)

Ụdị nri ndị Japan na- ejikarị emepụta ihe dị iche iche dị n'akụkụ. Mgbe ụfọdụ, a na-efe efere ndị a n'akụkụ ndị dị obere na tebụl onye ọ bụla. N'okwu a, a na-eri nri dị n'akụkụ n'akụkụ mkpịsị aka gị, nke a na-akpọ na Japanese dịka "jikabashi". A na-ahapụkarị obere efere na tebụl, ọ dịghịkwa mkpa iwebata efere n'akụkụ gị iji rie nri. Ọ bụrụ na e nwere nri buru ibu, a ga-egbutu ha na mkpịsị nri gị wee nwee obi ụtọ.

Oge ndị ọzọ, a ga-eji efere ndị dị n'akụkụ ga-arụ ọrụ ezinụlọ, n'otu nnukwu nnukwu efere. Ọ bụrụ na e nwere onye na-ebu arịa maka nri nke ọ bụla, jiri nke a na-enye nri na efere gị. Mgbe a naghị enye arịa dị iche iche, ma a ga-eji azụ ma ọ bụ ngwụcha elu nke akịrịka gị rụọ ọrụ ụfọdụ n'ime nri gị na efere gị (a na-eche na a ga-ezere germs ọ bụla site na nsọtụ ala nke nsị ndị na-abanye n'ọnụ anyị); ma ọ bụ ma ọ bụrụ na ọ bụ ezinụlọ ma ọ bụ ezigbo ndị enyi, "jikabashi" nwere ike ịgba ume, ma ọ bụ iji ngwụsị ala nke ebe a na-eri nri.

05 nke 10

Otu esi eri Sashimi (oke uzuzu)

Ụzọ kwesịrị ekwesị iji jee sashimi bụ ijere azụ azụ dị na efere dị iche iche, tinyere obere efere dị obere iji jee obere òkè nke soya sauce. Ọtụtụ mgbe, wasabi, ma ọ bụ Japanese horseradish, na-agwakọta n'ime soy ihendori.

Iji rie sashimi, a na-etinye sashimi ọ bụla n'ime efere dị iche iche nke soy sauce na wasabi, wee nwee obi ụtọ. Ọ dịghị mkpa ibuli efere soy sauce na tebụl. Okwesighi ịgbanye nsị soya na sashimi niile, karie mgbe a na-enye obere efere maka nri soy .

06 nke 10

Esi na-eri Nigri Sushi

A na-arụ ọrụ sushi mgbe ọ bụla na efere dị iche iche, yana obere efere maka na-eri nri soy na wasabi. Na Japan, a na-enyekarị akwa akwa akwa tupu nri ahụ iji mee ka aka gị dị ọcha n'ihi na mkpịsị aka gị na-eri omenala na-eri omenala dị ka efere otu. Iji rie sushi nighari, ghota otu sushi, tinye ya na nri soya ma rie ya na otu nri ma ọ bụrụ na ị nwere ike!

07 nke 10

Otua esi eri nri (ihe ndi ozo di omimi na akwukwo nri)

Tempura , ma ọ bụ ihe ndị e ji esi nri na mmiri na-esi ísì ụtọ, ndị a na-ejikarị azụ, ma ọ bụ nnu, ma ọ bụ na-ehicha ọkụ ma ọ bụ "tsuyu" dị ka a maara na Japanese. Mgbe tsuyu na-eri ihe oriri dị, ọ na-ejikarị obere efere nke daikon radish ma ọ bụ glyinger grated ọhụrụ.

Tinye daikon na ginger n'ime ihe ntanye tsuyu tupu ị na-eri tempura ka ị rie. Ọ bụrụ na a na-eji nnu mee ihe na tempura, gụchaa tempura n'ime nnu ma ọ bụ fesaa nnu ahụ n'elu tempura, wee nwee obi ụtọ.

08 nke 10

Esi na-eri Japanese noodles

Na nri ndị Japan, e nwere ọtụtụ ụdị nri, ụfọdụ na-eri nri dị iche iche karịa ndị ọzọ. Ọ bụghị ihe na-akwadoghi, ma ọ bụ ọdịbendị na-anabata ya, ka ọ ghara ịmalite ọhụụ, yabụ na ị gaghị eme ihere!

1. A na-eri nri ndị na- ekpo ọkụ na broth na-esi na nnukwu efere ahụ. Akpanye ose, ma ọ bụ "rengey" dị ka a maara ya na Japanese, na-emekarị ka ọ nwee ike ibuli elu ahụ ma ṅụọ mmiri ahụ na aka gị.
2. Nri noodles na- arụ ọrụ na efere efere ma ọ bụ n'elu ụdị sụgharịrị "zaru", nke nwere obere obere iko, ma jupụta na mikpu ihe oriri ma ọ bụ ihe ntanetị na karama, pụtara ka e rie ya na obere iko. A na-awụnye ihendori n'ime obere iko ma na-agbanye n'ime iko nke ihendori, otu na-eri n'otu oge wee nwee obi ụtọ. Ọ bụrụ na obere efere nke daikon radish, wasabi, na sliced ​​eyịm na-acha anụnụ anụnụ na-enyekwa ya ihe ndị ahụ, na-enwere onwe ha ịgbakwunye obere iko nke ịkụnye ihendori maka ekpokọtara.
3. A na-eme ka ọ bụrụ na a ga-eri ya na nnukwu efere. A na-awụnye tsuyu ihe ndị ahụ ma na-eri ya. Otu ihe atụ nke a bụ hiyashi yamakake udon ma ọ bụ oyi udara na ugwu Japanese ugwu (soro njikọ maka uzommeputa).

09 nke 10

Ebee ka etinye ebe ị na-eri nri ka ị na-eri nri ndị Japan

A na-etinye nri nri Japanese mgbe niile na tebụl ya na otu ụzọ ụyọkọ nke a na-etinye na ebe izu ike. Ọ bụrụ na a na-enye ezumike dị otú ahụ ma ọ bụ ọ bụrụ na ị kwụsịtụ rie nri mgbe ị na-eri nri ma ọ bụ na-aṅụ ihe ọṅụṅụ gị, tinye ebe ị na-eri nri na-ezu ike. Nke ahụ bụ kpọmkwem ihe ha bụ maka! Ọ bụrụ na enweghi ike ịṅụ ezumike, tinye nrọ gị ọnụ n'otu ebe, ma jiri nwayọọ nwayọọ gafee efere ma ọ bụ nnukwu efere gị.

10 nke 10

Otu esi eme ka nri nri gi

Na njedebe nke nri nri Japan gị, weghachite ihe ndị ị na-eri na azụ ma ọ bụrụ na e nyere gị otu. Ọ bụrụ na enweghi ike izu ike, jiri aka gị na-etinye ụbọkọ gị n'ofe efere ma ọ bụ nnukwu efere.

Sịnụ, "gochisou-sama" na Japanese, iji gosi na ị jupụtara ma rie nri gị, nakwa na i mechaala! Nsụgharị maka okwu Japanese a pụtara: "na-ekele gị maka nri a dị ụtọ" ma ọ bụ nanị, "Eji m nri m". E nwere ike ịgwa onye na-elekọta gị, ahịrị ndị ezinụlọ gị, onye na-esi nri gị, onye na-ere nri n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ ndị ọrụ, ma ọ bụ ọbụna gwa gị onwe gị!