Nhọrọ: Onu Ogo Ogo
Kedu ihe nnu choo?
Okwu "oke" bụ mkpụrụ akwụkwọ ọkwa nke Ngalaba Agriculture nke United States nyere iji kọwaa oke ehi na anụ ndị ọzọ (anụ anụ na nwa atụrụ) na okwu nro, juiciness na flavor. Nhọrọ bụ ọkwa kachasị elu nke kachasị elu, nke kachasị dị elu.
A na-enye ọkwa ọkwa dị mma nke a na-adabere na njikọta nke ịlụ nwa na ntozu okè. Ịgba ụra (ma ọ bụ abụba dị n'ime anụ) na-agbakwụnye ekpokpo ụtọ, ma obere nsị na-emepụta anụ ahụ dị nro.
Ya mere, a ga-enye anụ nke "oke" maka anụ nke sitere na nwa ehi na-eto eto, ma ọ bụghị ịba ụba dịka anụ a na-edozi.
Nri Nri: Nnukwu Ogo
Na ụdị kachasị mma, ihe kachasị mma nke anụ amịrị ga-esi n'ọrịa ahụ na-ebute site na ụbụrụ . A na-akwadebe ihe ndị dị ka ndị a site na iji usoro nri okpukpu-ọkụ na-eme ihe dịka nchịkọta na ncha.
Ị nwere ike ịpụ site n'inwe mmiri ma ọ bụ na-ekpokọta akụkụ ụfọdụ dị nro, dị ka ogwe ma ọ bụ gbaa gburugburu , ma lezie anya ka ị ghara ịfe ha. Maka oke ọmịiko, a na-esi nri ndị ọzọ kachasị mma site na iji ihe ọkụ na-ekpo ọkụ ọkụ dịka braising .
The "USDA Choice" ọkwa
N'ikpeazụ, a ga-eji akara na-acha odo odo na-egosi mkpụrụedemede "USDA Choice" n'ime ihe ncheta. Ọ bụ ezie na akara a ga-ahụ naanị na mbido mbụ, nkwakọ ngwaahịa mkpọsa ga-egosipụta akara akara.
Ọ bụ iwu na-akwadoghị ịkọwa ọkwa nke anụ ma ọ bụ ihe ncheta ọta, ma ọ bụ iji asụsụ na-eduhie eduhie kọwaa àgwà anụ ahụ.
Rịba ama na nchịkọta anụ na-edozi nhọrọ, ndị na-eme anụ na-arịọ maka ọkwa anụ maka anụ ha ga-akwụ maka ọrụ ahụ. Nke a dị iche na nyocha anụ ahụ, nke iwu chọrọ, ma ọ dịghị eche banyere àgwà ma ọ bụ obi ebere.
USDA na-arụkwa ọrụ (ma kwụọ ụgwọ maka ụtụ isi), nyocha anụ na-eme ka o doo anya na anụ ị zụrụ bụ nke dị mma, dị mma ma bụrụ nke a kwadoro na nke ọma.