Otu ihe na-esite na ya bụ nri French nke na- adịghị emighị emi, yana aha nke ihe oriri na-esi ísì ụtọ na-emekarị n'ime ya ma sie ya n'ekwú. Na efere bụ nwaafo na Provence ma nwee ike rụọ ya na nhazi ndị a mara mma ka ha wee nwee ihu ọma dị ka mma.
Ịkpọ okwu: ty ihe
Tian - Earthenware efere
Achịcha tian omenala a dị ka cone na-adịghị emeri emeri, n'obosara na elu ma na-agbada na ala.
A na - eme ya site n'ite ụrọ ma nwee ike gbaa ya ọkụ na-acha ọcha na n'ime ya. A na-eji ya dị ka efere na-esi nri na oven. Ọ bụghị dị omimi dị ka ihe na-eme ka ọkpụkpụ dị iche iche ma dị iche na nke a na-emekarị ka ọ dị na ya.
Ntuziaka Tian
Tian dị ka efere na-ekwukarị na ngwakọta nke akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ na-esi nri na efere na-emighị emi, mgbe mgbe na chiiz ma ọ bụ gratin. Na efere a na-enweta aha ya site na nnukwu ite nri nke ụrọ nke a na-eji na Provence, France , ma a ga-esi ya na efere ọ bụla dị.
Nri akwukwo nri bu akwukwo ndi a kacha ahuta, mana enwere ike itinye anu. Ọtụtụ mgbe, anụ ahụ ga-agba ma ọ bụ diced ma sie ya tupu etinye ya na akwụkwọ nri. A na-enwekarị ihe ngosi nke Provence, na efere a na-akpọ Provençal
Ezi ntụziaka Tian adịghị etinye mmiri mmiri, akwụkwọ nri na-enyekwa mmiri na efere.
A pụrụ iji efere Tian rụọ ọrụ dịka ihe oriri nke akwukwo nri ma ọ bụ nke a na-egosipụta dị ka isi ihe.
Ha na-eme ihe ngosi dị mma maka nri ezinụlọ, nri abalị, ma ọ bụ maka nri nri potluck. Enwere ike iji ọkụ ma ọ bụ na-ekpo ọkụ n'ime ụlọ ma na-amakarị ọbụna ka mma. Maka okpomọkụ na-anọ n'èzí, ime ụlọ okpomọkụ ihe oriri tian kwesịrị inwe obere nri nchekwa ihe ize ndụ.
Ndị na-echere ya
Idebe ma dozie akwụkwọ nri dị iche iche na-enye ha ọdịdị mara mma.
Mgbe akwukwo nri ndi ohia di na oge, otu tian bu uzo ozo iji jee ozi oma. Azu ugwo na ezumike nke okpokoro, tinyere tomato na poteto ma fesa ya na ahihia na chiiz ka emere ka o buru ihe oriri.
Iji chịkọta ụrọ maka tian, gbanye akwụkwọ nri ahụ n'ime agba 1/8 nke anụ ọhịa. Dịka ọmụmaatụ, zucchini, skwọsh squash, red poteto, eggplant, tomato tomato dịka ihe nhata. Ugbu a, buru ihe nchịkọta nke ihe oriri ọ bụla ma gbanwee ha, ya mere i nwere egwurugwu agba. Ugbu a, ị nwere ọtụtụ akwụkwọ nri, dị ka mkpụrụ ego ego. A na-ejikarị ya eme ihe dị ka akwa oyi akwa, na-etinye ya n'akụkụ na swirl dị ka akwụkwọ nri a na-amụba ma seasoned.
A na-eji ụcha odo na agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha odo odo. Achịkọ nke eyịm ndị na-agagharị na-agbakwụnyekwa ekpomeekpo ọzọ. Enwere ike ibucha nri ma ọ bụ steamed tupu ị gbakwunye na tian, iji hụ na e ji esi nri nke ọma tupu ị na-eje ozi.
Provençal tian ga-eji omenala gị, garlic na olive mmanụ mee ihe.
A na-emekarị efere na 375 ma ọ bụ 400 F ma na-ewe otu awa ma ọ bụ karịa iji megharịa. E nwere ike tinye cheese na top oyi akwa n'ime oge mmiri.