Nke a bụ Russian Pumpkin-Rice Casserole Recipe, ma ọ bụ Tykvy Ris Zapekanka (тыквы рис запеканка), na-amarakwa dị ka Pumpkin-Rice Porridge ma ọ bụ Risovaya Kasha s Tykvoy (Akaụntụ Ntuziaka). Na Russian. Okwu kasha na- ezo aka na ọka ọ bụla ma ọ bụ ọka eghe. A na-eji kashkereat, millet, semolina, ọka, ọka bali, na osikapa mee kashas kachasị ewu ewu. Na United States, "kasha" na-ezo aka n'ọdụ ụgbọ mmiri buckwheat nke a na-ejikarị eme ihe na nri ndị Juu dị ka nri na nchịkọta na ntụziaka ndị ọzọ, nakwa na nri ndị a ma ama bụ Kasha Varnishkes .
Ọ bụ ezie na a na-emekarị ka ọ bụrụ nri dị n'akụkụ, a ga-enye ya dịka ihe oriri na-ekpo ọkụ (mgbe niile, pumpkins na skwọsh ndị ọzọ bụ mkpụrụ osisi , ọ bụghị akwụkwọ nri) ma ọ bụrụ na ị na -amị shuga ahụ, dịka ugbo osikapa pudding ma ọ bụ custard.
Nke a ga - eme ka ihe dị mma maka nri abalị ọ bụla na - eri nri mgbe ọ na - aṅụ ya n'ime ogbe ugbo (ọ bụ ezie na ọ ga - eme ka ọ dị mma na efere nri,).
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 (4-paụnd) ugu
- 1 1/2 iko
- osikapa ogologo oge , rinsed na drained
- 2 nnukwu
- nri apụl tart (dịka Granny Smith), peeled, cored na sliced
- 1/2 iko
- mkpụrụ vaịn ọlaedo
- 1/2 cup Fikiere utoojoo (ma ọ bụ ụtọ) cherị (
- gbalịa ihicha onwe gị n'ụlọ )
- 4 ounce bọta, ma gbazee
- 1 tablespoon sugar, ma ọ bụ karịa ka nụrụ ụtọ
- 1/4 iko mmiri ọkụ
Otu esi eme ya
- Saa ma kpoo ugu. Beechaa nkwụsị ụkwụ ahụ ma wepụ ya. Wepu osisi na osisi nke ugu wee tụfuo, ma ọ bụ kụọ osisi ahụ. Iji blon ma ọ bụ ngwá ọrụ ọzọ, hichaa ọkpụkpụ anụ dị ka ị nwere ike na-enweghị ike ịkpụ akpụkpọ ahụ ma gbanye mgbidi ahụ. Nie anụ ahụ ma wepụ ya.
- Na nnukwu ihe oriri, weta mmiri nke mmiri salite 3 na obụpde na osikapa rinsed. Kpuchie ma sie nri elu ruo mgbe obere obere al dente , ihe dị ka nkeji 15. Drain ọma.
- Ka ọ dịgodị, ọkụ ọkụ na ogo 325. Na nnukwu nnukwu efere, na-ejikọta ugbo ugbo, na-esite na ya esi osikapa, mịrị amị, cherị (ma ọ bụ sweet) cherry, ma gbazee butter. Oge na sugar, nnu, na pawuda.
- N'ihi na ọ ga-abawanye, kpoo ọkpụkpụ ugu ahụ nke ọma na ngwakọta ma fesa ya na mmiri ọkụ. Debe mkpuchi ugu edozi na tightly. Tinye na mpempe mmiri ma mee ka ugu sie ike (mgbe a na-etinye nsị nke mma dị mfe n'ime ugu), ihe dị ka awa 2. Wepu si oven. Mee ka ihe ruru minit 10. Bee n'ime wedges na-eje ozi.
Isi Iyi: E si na uzommeputa na RusCuisine.com
Riz na Russia
Dị ka Ụlọ Ọrụ International Maka Advanced Agrosomic Studies si kwuo , kemgbe iri afọ isii gara aga, a na-emepụta ihe karịrị ụdị iri osikapa na Russia, nke kachasị na mpaghara Krasnodar, Rostov, Primorsky na mpaghara Astrakhan, nakwa n'ógbè ndị dị n'akụkụ ugwu nke Caucasus. .
Rice na Russian nri
N'akwụkwọ Russia N'akụkụ ndị ọzọ , onye edemede bụ Evgeny Borodich kwuru na ndị Russia nwere ike ibu ụzọ rie osikapa n'oge ọchịchị Peter Onye Ukwu na narị afọ nke 17. Taa, ọ ghọọ akụkụ a na-ewu ewu nke akwukwo nri nke ndị Russia, na-egosi ihe ọ bụla site na osikapa porridge ( risovaya kasha ) ka ọ bụrụ ihe dị ụtọ ma ọ bụ ihe dị mma iji mee ka ọ bụrụ ahịhịa , dịka ụzọ iji gbasaa anụ , dịka ụzọ isi belata nnu nnu (itinye nsị na butter muslin, tie ya ma kwụsịtụ na nnu nri), na maka ememe okpukpe dị ka agbamakwụkwọ (na-egbu osikapa na-alụ ọhụrụ na-alụ nwanyị ọhụrụ na-eche na-eweta ezigbo ihe na ụba) na olili ozu mgbe egburu eri.
A na-emekarị Kutia na ọka wit na osikapa, ma a pụkwara ime ya na osikapa na mịrị - osikapa nke na-egosi ndụ ebighị ebi na mịrị vaịn nke na-anọchite anya udo nke eluigwe.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 406 |
| Ọnụba abụba | 17 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 6 g |