5+ Recipes for Stinging Nettles
Site na nfe dị mfe iji na-etinye ụyọkọ ahịhịa maka akwụkwọ nri na nchịkọta ndị ọzọ na ọkacha mmasị ọkacha mmasị gị, chọta ụzọ dị ụtọ iji mee ka mmiri ndị a "ahịhịa." Cheta na, mgbe ị na-esi nri na ụgbụ, ị na-achọ ịchọta ha na mbụ (lee otú e si lelee Blanch Nettles maka nkọwa ụfọdụ) iji mee ka ụbụrụ ha sie ike.
Chọrọ ịmatakwu ihe? Lelee ihe niile banyere ịgha agha .
01 nke 06
Egwu na-agagharị agagharị
Egwu na-agagharị. Foto © Molly Watson Inye nsị na ngwa ngwa na pan na mmanụ na galik abụghị ụzọ kachasị esi eri akwụkwọ ndị a, ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ. Ha na - eji ekpokpo nri na - ejide onwe ha na nkwadebe a, ya mere ntakịrị nwere ike ịga ogologo ụzọ. Nke a bụ n'ezie uzommeputa maka nettle n'anya! Lee nhazi ebe a .
02 nke 06
Na-agbanye Nettles Pesto
Ịgbasa Nettle Pesto. Foto © Molly Watson Ịgbanye Nettle Pesto bụ nnukwu nnukwu mmiri ọkụ, na ebe ọ bụ na ịchọrọ ịchọta ahịhịa ọ bụla, ị na-ejide pesto nke na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (usoro nke blanching na-ewepu ụra ma na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ). Ruru ya na onyinye ma obu achicha ya n'elu achicha achicha maka ihe di nma nke bruschetta. Ntụziaka dị ukwuu maka ndị mmadụ na-adị ọhụrụ n'ọhịa, ebe ọ bụ na garlic na mmanụ na chiiz na-eme ka ekpori ọkụ ha dị ọkụ. Nanị jiri nsị dị ọcha (nke a sụgharịrị dị ka okwute dị ka o kwere mee mgbe ịchọtachara) na ebe basil dị na ntụziaka pesto a .
03 nke 06
Ikwusi Pizza
Ikwusi Pizza. Foto © Molly Watson Ngwurugwu ole na ole n'apụpụta pizza mgwakota agwa na ntakịrị chiiz dị nro na-agbaze na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ụtọ magburu onwe ya, ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ dịchaghị mma, Pizza. Ngwurugwu na-etinye ezigbo ekpomoko nke na-aga nke ọma na Pecorino chiiz. Ọ bụrụ na ị na-eme nke a maka ndị na-amaghị ama elu ndị a, ha nwere ike ịjụ ihe mere akwụkwọ ntancha na pizza ji dị mma. Jiri pizza mpempe ọka kachasị amasị gị, jiri mmanụ olive mee ya, tinye ya na nsị na-acha ọcha, (gbanye ya ọkụ), fesaa na Pecorino ma ọ bụ cheese Parmesan, ma mee ya!
04 nke 06
Na-aghagharị Ravioli nettles
Ịgbasa Ravioli Nettle. Foto © Molly Watson Nri ọka nwere ike iwepụta oge iji mee ihe, ma ịgha ụra na-eme ezigbo ihe maka ravioli. Ihe ha choro bụ obere butter na gbazigharị nke Parmesan mgbe ha na-ejere ha ozi. Dị ka pesto na pizza, ihe ọkụkụ ndị ọzọ na ravio ndị a na-ebelata ụzụ nke na-enweghị ihe karịrị ha. Ị ka nwere ike detụ ọnyà ma n'ụzọ dị mma. Jiri uzommeputa a maka ichikota akwukwo nri , na-etinye nettles maka akwukwo ahihia, ma soro ntuziaka ravioli-maki ebe a .
05 nke 06
Na-atụgharị efere Nettles
Na-atụgharị efere Nettles. Foto © Molly Watson Ntugharị na-eri ụra ahịhịa dị ka iri nri nke oge uto. Nnukwu ihe ọkụkụ na-acha akwụkwọ ndụ. Ọ bụ nnukwu efere nke chlorophyll. Ọ na-eme ka ị chee na ị jupụtara n'anyanya na-atụgharị na ike ọkụ. Tinye ajuju nke ude iji mee ka ekpompo ahuru di n'ebe ahu.
Ma ọ bụ, jikọta ya ma mee ka ọbụna ihe dị mma site na ịme Nri Stringing Nettles Sunchoke Soup .
06 nke 06
Jiri Ngwurugwu Na-agba Egwu Dị ka Akwụkwọ nri
Akwụkwọ nri Rice Pilaf. Foto © Molly Watson A na-eji nsị na-agbazi ahihia, na-agbanye ya ma kpochaa akọrọ, ebe a na-esi nri na ntụziaka nke a na-esi esi nri. Ihe atụ ole na ole kachasị amasị gị gụnyere Spinach Lasagna na Spinach Rice Pilaf . Ịgbanye ahịhịa na-arụkwa ọrụ dị ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na elu Yogurt na Cumin .