Akpa cherry tomato pickles bụ ihe na-atọ ụtọ na-arụ ọrụ na cheese, ma ọ bụ dịka nri nri olive. Ntụziaka a nwere ihe probiotic nile nke uru ndị na -agụ akwụkwọ na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri ma mee ka ojiji nke njedebe nke oge a.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 iko obere green cherry tomato
- 1/2 iko yabasị (sliced)
- 4 cloves garlic
- 2 bay doo
- 2 isi mkpụrụ osisi isi (ma ọ bụ 3 sprigs ọhụrụ dill epupụta ma ọ bụ 1 teaspoon igbo mịrị amị)
- 1 teaspoon
- osisi mọstad
- 1/2 teaspoon celery mkpụrụ
- 4 allspice (dum)
- 4 peppercorn
- Nhọrọ: 1 ruo 2 obere ose na-ekpo ọkụ
- Mmiri mmiri mmiri 4 (nke a na-ehichapụ dịka mmiri nke nwere chlorine ma ọ bụ fluoride nwere ike igbochi nsị)
- 3 nnu nnu kosher (ma ọ bụ nnu mmiri)
Otu esi eme ya
- Na-asa tomato tomato. Ghaa mkpụrụ tomato ọ bụla nke na-eji mma mma ma ọ bụ okpukpu abụọ. N'aka nke ọzọ, kpoo tomato ọ bụla ugboro ugboro ya na agịga ịkwa akwa. Nzọụkwụ a na-eme ka o doo anya na brine na-abanye n'ime akpụkpọ anụ nke tomato.
- Ghichaa iko iko nke dị ọcha na tomato, na-agbakwunye yabasị, n'ọnụ mmiri, dill, mọstad na celery osisi, allspice, ose ojii na akwụkwọ osere ka ị na-aga. Ọ dịghị mkpa iji sterilaiz ite ahụ maka uzommeputa a, hụ na ọ dị ọcha. Tuck n'ọnụ mmiri ahụ na mmiri dị n'etiti tomato na akụkụ nke ite ahụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka ha gosipụta.
- Na efere dị iche iche ma ọ bụ akpa, gbakwunye nsị ma ọ bụ nnu mmiri na mmiri, na-akpali ịkwatu. Wunye salt salt brine n'elu ihe ndị ọzọ na mmanụ na ite. Okpokoro tomato a na-acha akwụkwọ ndụ dị mkpa ka brine na-ekpuchi kpamkpam, na brine kwesịrị ịbịaruo elu ahụ. Zọpụta ihe ọ bụla na-eri brine (ị nwere ike ịchekwa ya na ite ọzọ dị ọcha na friji).
- Mee ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na obere efere. Na-ekpuchi ya na mkpuchi canning. A ga-ejupụta na mmiri (nke ahụ bụ ihe efere ma ọ bụ saucer bụ maka).
- Kwụsị ite ahụ n'ime ụlọ okpomọkụ maka 5 - 7 ụbọchị. Wepụ mkpuchi otu ugboro n'ụbọchị ma chọpụta ọganihu gị. O kwesịrị ịzụlite ísì ụtọ dị egwu, nke na-egbuke egbuke mgbe ụbọchị ole na ole gasịrị, dị ka mkpụrụ ntụ kukumba. Jiri nnu nnu nke edobere n'elu ka ite ahụ kwesiri ka mmiri nke mmiri na-agbanye n'elu nri ahụ.
- Mgbe ụbọchị 5 - 7 agafeela, nyefee mkpụrụ osisi lacto-fermented green cherry pickles na friji. Okwesighi ka ichogharia n'okpuru ha n'adighi a. Mkpụrụ tomato dị njikere iri nri ozugbo ha rutụrụ nri ruo otu izu, ma ọ ga-atọ ụtọ karịa ihe na-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị nwere ike ịme onwe gị ka ị chere otu ọnwa zuru ezu mgbe ị gafere ha n'ime friji.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 62 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,661 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 3 g |