Akwukwo ndi ozo di iche iche bu ihe omuma nke di na nri obia nke ndi Eshia. Ha na-akwado ihe oriri ma ọ bụ eghe eghe ma ọ bụ ihe oriri. E nwere ọtụtụ ụzọ isi esi nri ha na mpempe akwụkwọ nri dị iche iche. Ndi Vietnamese nke oma na- achota onwe ya site na ndi ozo n'enweghi oke ohia dika okwute okwute ma obu kecap manis .
Tinye anụ ma ọ bụ nri mmiri na akwụkwọ nri na efere na-aghọ nri zuru oke mgbe ejiri osikapa rụọ ọrụ - dị mfe ịkwadebe ma zuo okè maka ụbọchị mgbe ọrụ na-akpata ụba. Ọ bụrụ na ị bụ onye anaghị eri anụ, hapụ iyak azụ ma tinye ụfọdụ tofu kama anụ.
Beechaa akwụkwọ nri niile ka ha wee buru ibu. Bee osisi carrots na ọka nwa ka ha wee buru ihe dị otu mita na ọkara n'ogologo na ọkara nke anụ ọhịa n'obosara. Mee otu ihe ahụ maka broccoli na kọlịflawa. Bee akwukwo uhie n'ime uzo obosara. Bee mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ogologo ogologo abụọ. Gwa ma ọ bụ nkeji iri na ise. Ọ bụrụ na ị na-eji yaitake, tụfuo ihe ị ga-eme ma kpoo okpu. Ihe a na-eme bụ iji nwalee na akwụkwọ nri ahụ dịka ibe ha n'ogologo ka ha niile wee sie ya n'otu oge ahụ.
Achịcha ndị e ji esi nri e ji esi nri na-apụta na akwụkwọ nri na-ejigide ụfọdụ n'ime ha ederede crunchy na crisp. Ọ bụrụ na ị na-amasị ha ntakịrị dị nro, na-esi nri maka ọzọ 10 ruo 20 sekọnd. Ihe nzuzo a na-esi nri na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ na-esi nri dị ọkụ n'oge obere oge. Ọ bụrụ na ị na-eche na ị ga-achọ ka ị na-esi nri mgbe ọ bụla ị na-eji nwayọọ nwayọọ agba ọsọ, na-esi nri na ọkara okpomọkụ na usoro dum maka nkeji.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 cup broccoli
- 1/2 iko kọlịflawa
- 1/2 iko agwa ndụ ndụ
- 1/2 iko ọka nwa
- 1/2 cup carrots
- 1/2 iko uhie uhie / capsicums
- Ole na ole mpekere zucini
- 4 na 6 mushrooms (bọtịnụ ma ọ bụ shiitake na-atụ aro)
- 2 chopped cloves nke garlic
- 2 tablespoons iyak ihendori
- 2 tablespoons mmanụ
- 1 tablespoons osikapa mmanya
- 1/2 teaspoon na-acha ọcha n'ala ose
- Nnu nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Na ite ma ọ bụ wok , wetara iko 10 na obụpị ma gbakwunye teaspoon nke nnu.
- Blanch nke karọt, broccoli, na ọka nwa maka 30 sekọnd.
- Wepu ma kpochaa akwukwo nri a ruo iri abuo n'ime mmiri oyi ka ha wee ghara ikpuchi. Dichaa akwụkwọ nri.
- Kpoo mmanụ na wok ma ọ bụ saucepan na obere okpomọkụ. Ghee garlic ruo mgbe aja aja aja.
- Gbanyụọ okpomọkụ na elu ma gbakwunye akwụkwọ nri ndị na-acha ọcha na-acha uhie uhie. Fri maka sekọnd iri abụọ ma jikọta akwụkwọ nri ahụ nke ọma.
- Tinye mmanya osikapa, azu ihe oriri, ose na-acha ọcha, na nnu.
- Na-agbanye aka ma na-eje ozi na nri ndị a gwakọtara na-eme ka a gwọọ ya na eghe na-acha osikapa na anụ ọ bụla ọzọ dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia ma ọ bụ nri na-esi nri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 280 |
| Ọnụba abụba | 9 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 1,196 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 33 g |