Na-eje ozi a jụrụ Mint-cucumber raita efere na fọrọ ihe ọ bụla! Ọ na-atọ ụtọ nke ọma na parathas stuffed (nri ntụ ọka) yana biryanis na pulaos (osikapa na efere).
E nwere ọtụtụ ụdị dị iche iche nke raita nke a na-egosipụta na ntụziaka niile n'okpuru nche anwụ nke nri India. N'ezie, raita abụghị nanị nri India. Ọ bụ nri nri Pakistani na Bangladesh. Akụkụ bụ isi nke raita bụ yogọt, nke a na-akpọkwa curd. A na-ejikọta ya na anụ ọkụ ma ọ bụ nke esi nri, ma mgbe ụfọdụ ọ nwere ike ịgụnye mkpụrụ osisi. N'ihe banyere boondi raita, ka ihe atụ, e nwere ụmụ irighiri ihe dị iche iche na-esi n'ọkụ na-esite na ya.
A na-akpọ Raita ka ọ bụrụ nkwenye, mana ọ dị nnọọ iche karịa nri dịka anyị maara ha na mba ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ. A na-eji Raita mee ka ọ dị jụụ ma ọ bụ dị iche iche na-esi ísì ụtọ dị iche iche na ihe ndị na-eri nri na ndị na-eri nri Asia. N'India, a na-eji ya eme ihe dị ka ihe ntanye ma na-ejikọta ya na ibe ma ọ bụ mbadamba ihe, tinyere chutneys na pickles.
Ogologo oge a nwere ike ịbanye n'ime raita, dabere na uzommeputa ma ọ bụ mpaghara ebe ọ na-enweta. Ndị a na-agụnye osisi cumin chaasted, mint, chaat masala ma ọ bụ coriander. Cilantro bụ ihe ụtọ ọzọ na-adọrọ adọrọ dochie maka raita. Achịcha dị iche iche nke raita dị iche iche, si na potato raita na ugu raita ka karọt raita na biiti raita. Mango raita, banana raita, na rata pọmigranet bụ ihe dị iche iche nke raita nke mkpụrụ osisi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko
- akwa yogọt (na-agwa ya okwu ruo n'ókè ire ụtọ)
- 1/2 iko Mint epupụta (chopped mma)
- 1 nnukwu cucumber (grated)
- 3/4 teaspoon cumin ntụ ntụ
- 1/4 teaspoon uhie
- 1/2 teaspoon shuga
- Nnu nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Grate cucumbers wee kpochapụ akwụkwọ mint. Iji kpochapụ mmiri mmiri si cucumbers, pịa ha n'ime akwa iji wepụ mmiri ọzọ. Nke a ga - ejikọta ya ka ọ ghara ịghọ onye na - agba ọsọ.
- Gwakọta ihe niile a na-eme n'otu nnukwu nnukwu efere, wepụ ihe ọ bụla dị ọkụ.
- Chill na-eje ozi.
Na-enwe obi ụtọ na Raita
N'ozuzu ya, raita bụ onye na-eme ka ahụ dị jụụ mgbe ị na-esi ísì ụtọ na-esite na ụfọdụ n'ime nri ndị India oge niile.
Nke ahụ nwere ike ịbụ ebumnuche nke raita, mana ọ na-atọ ụtọ na-arụ ọrụ nanị ma ọ bụ na-eji ọnụ ma ọ bụ ibe. Ntak ị gaghị anwale ya dị ka mgbakwasa salad, bụ nke na-agụnye obere creaminess n'ime salad gị tinyere ihe ndị ọzọ dị mma?
N'ihe nile yogurt nwere, i nwere ike ime ka giita ma obu yogot Gris ma obu yogot. Ị nwere ike ịchọ ịnyacha abụba zuru oke, abụba dị ala ma ọ bụ na-abụghị yogurts dabere na ihe ọ bụla ị chọrọ. Ọ bụ ụzọ dị mma iji nwetakwuo calcium n'ime ihe oriri gị tinyere uru dị ebube nke yogọt, nke jupụtara na ọgwụ ndị na-emepụta ọgwụ nakwa vitamin D na calcium.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 22 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 34 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 1 g |