Mmiri oyibo, curry ntụ ntụ, na ihe ọṅụṅụ lime na-eme ka marinade kwadoro maka ọkpụkpụ anụ ọkpụkpụ ndị a. Otu obere mmanụ aṅụ na-eme ka marinade ahụ dị ụtọ mgbe cilantro na eyịm na-acha ndụ ndụ tinyekwuo ụtọ. Jiri mgbakọ curry kachasị amasị gị ma ọ bụ jiri ngwakọta curry na-arụ n'ụlọ (lee anya n'okpuru).
Iji marinade maka basting, wepụ ihe ọkụkọ ma wụsa marinade ahụ n'ime saucepan. Debe ihe oriri ahụ n'elu okpomọkụ dị elu ma weta ngwakọta ahụ dum. Mkpa, ọ bụrụ na achọrọ ya, ma jiri ya mee ka ọkụkọ. Jiri marinade sie dị ka ihendori ma ọ bụrụ na-amasị gị. Duru ụfọdụ n'ime ọkụkọ ahụ ọkụ ọkụ tupu ị na-eje ozi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 eyịm green
- 1/4 iko cilantro epupụta
- 1 (14-ounce) nwere ike ime ka mmiri ara ehi
- 3 tablespoons curry ntụ ntụ
- 3 udu mmiri icha mmiri icha mmiri (ọhụrụ)
- 2 na mmanụ aṅụ tablespoons (ma ọ bụ banyere 1 1/2 tablespoons nke agave sirop )
- 4 boneless ọkụkọ ara halves
- Garnish: ọhụrụ cilantro epupụta ma ọ bụ sliced akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ yabasị n'elu
Otu esi eme ya
- Richaa eyịm acha akwụkwọ ndụ ma bechapụ mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ. Wepu translucent akpụkpọ ahụ n'èzí nke bulbs. Iberibe eyịm green.
- Kpochapu akwukwo cilantro.
- Gwakọta mmiri ara ehi, curry ntụ ntụ, ihe ọṅụṅụ lime , mmanụ aṅụ, chopped green onions, na chopped cilantro. Kpochapu ọkụkọ ọkụ ma tinye ebe ahụ na nnukwu plastic ma ọ bụ akpa iko ma ọ bụ akpa nchekwa nri. Wunye marinade n'elu ọkụkọ. Sichaa ma ọ bụ kpuchie na ọkụkọ ọkụkọ maka awa 2 ruo 4.
- Mie mmanụ ọkụ na ọkụ ọkụ ọkụ na-ekpo ọkụ ọkụ maka ihe dị ka nkeji 3 n'akụkụ abụọ, ma ọ bụ ruo mgbe ọ ga-achacha.
- Mee ka mpempe ọkụ dị n'akụkụ akụkụ ahụ iji mechaa na-esi nri n'elu okpomọkụ. Mechie mkpuchi na grill ruo mgbe esire ya ọkụkọ. Mkpụrụkere kachasị dị ọkụ maka ọkụkọ bụ 165 F. Jiri obere ọkụ ọkụ na-agụnye ọkụ n'ime anụ ọkụkọ.
- Garnish with fresh cilantro leaves or sliced green onions n'elu, ma ọ bụrụ na achọrọ.
Atụmatụ
- Cilantro ma ọ bụ pasili dị iche iche site na ịpịpụta akwụkwọ ndị ahụ n'otu n'otu pụrụ ịbụ ọrụ dị egwu; nke a bụ ụzọ dị mfe iji mee ya ngwa ngwa. Jide ụyọkọ cilantro ma ọ bụ pasili site na ị ga-esi na ya. Diputa mma di nma ka okwute na-eme ihe n 'ugbua. Imirikiti epupụta ga-ewepụ ngwa ngwa. Naanị kpochapụ ihe ọ bụla fọdụrụnụ n'aka.
- Okpuru akwukwo ihe di iche iche nwere ike iche na ike na ekpori. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ihe ọhụrụ eji emepụta, curry ntụ ntụ dị mfe ime n'ụlọ. N'okpuru okpukpu kporo nke okpukpu ọkụ, toast 1 tablespoon nke dum cumin osisi, 1 tablespoon nke dum cardamom osisi, na 1 tablespoon nke dum coriander osisi. Ka osisi dị jụụ wee ghee ha. Na nnukwu efere, jikọta ala ihe oriri na 2 tablespoons nke ala turmeric, 1 teaspoon nke akọrọ Mọstad, 1/2 teaspoon nke ala ginger, na 1/4 teaspoon nke ala cayenne ose.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1478 |
| Ọnụba abụba | 94 g |
| Abụba buru ibu | 41 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 29 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 419 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 135 g |