Ọ bụrụ na ịnakwere na dị mfe bụ mgbe ụfọdụ kachasị mma na dị ọcha, nkwenye siri ike nwere ike dị egwu, mgbe ahụ, gịm bụ efere maka gị. Chee ya dika Middle Eastern Mayonezi ma obughi akwa. Na omenala, efere Lebanọn, ọ na-ejupụta na ekpomeekpo ma na-aga nke ọma na ihe niile si na anụ ruo nri. O nwere nanị ihe njirimara dị iche iche nke a na-ahụkarị na kichin ọ bụla ma ọ dị ngwa ma dịrị mfe.
Mgbe ọ na-abịa ọnụ, ọ ga-abụ oke na ude ma bụrụ nke a na-ejikarị eme ihe dị ka mgbatị French, ọkụkọ na Sanwichi.
Ọ bụ ezie na ihe ndị a kpochapụrụ bụ garlic, mmanụ oliv, ihe ọṅụṅụ lemon na nnu, e nwere mgbanwe dị iche iche na-agụnye mgbakwunye nke mint. Na omenala, a ga-eji ụrọ na pestle mee ihe mgbochi kama achọpụtara m na ihe oriri ma ọ bụ ihe ọkụkụ dị ike na-eme ka ndị mmadụ na-agbanwe agbanwe. Ma, dọọ aka ná ntị na nke a bụ nkwenye siri ike. Osisi Raw nwere otutu uru nke ahuike ma o ga - enwekwa ike ichopu ndi ozo, ma oburu na nke a bu nchegbu. Ma, ị nwekwara ike ịchụpụ nsusu ọnụ ọ bụla nwere ike ịmechara gị. Ndụmọdụ kacha mma m ga-enye bụ iji hụ na gị na ụbọchị gị na-eri ya.
Oge ọzọ ị na-achọ nkwụsị pụrụ iche nke nwere ike iji ụdị nri dịgasị iche iche rụọ ọrụ, Toum bụ ihe kachasị mma iji gbalịa! Gbalịa ya na ụfọdụ n'ime ntụziaka ndị a kachasị amasị m. Ha na-eji ihe mgbochi tahini na-ejikarị eme ihe ma na-eji ya eme ihe kama ime ka mgbanwe dị mma ma dị mma:
Okpokoro San nri Falafel Pita Sankichi, Chicken Pita Sanwichi , Onyinye Mgbagwoju , French Fry Sanwichi, Onion Rings , Italian Style Fried Zucchini Blossoms , Sweet Potato Falafel , Sambousek Meat Pies , Fatayer Spinach Pies , Geta Feta Burger na Tahini na Bell Peppers, Tuna Pita Sandwiches, Falafel na Fava Beans , Kofta Pita Sanwichi, Beef Kababs Ntụziaka maka Big Green Egg , Beet Falafel , Beet na Chickpea Grilled Cheese Sanwichi , Choatted nwa atụrụ Chops , Middle Eastern Peter Tacos , Chicken Kofta Recipe with Bell Pepper and Onion
Ihe Ị Ga-achọ
- 3-4 cloves nke garlic, peeled na-echi ọnụ n'ala
- ¼ iko ihe oriri ma ọ bụ mmanụ oliv (ma ọ bụ ihe dị ntakịrị na-adabere na garlic)
- 1 lemon, na-atụgharị
- ¼ teaspoon nnu
Otu esi eme ya
Maka ezigbo nkwadebe nke Utu, a na-eji ngwa agha na pestle. Ọ bụrụ na enweghi mgbochi na pestle, a ga-ejikọta ihe ndị dị na nri site na iji nhazi ihe oriri.
Malite site na-etipịa garlic cloves ruo mgbe ị ga-adị mma. Gbakwunye nnu na agwakọta n'ihu. Ozugbo galik na nnu dị mma, nke dị nro, jiri nwayọọ nwayọọ tinye mmanụ ahụ.
Tinye ihe ọṅụṅụ lemon na mix. Ngwa a gwụrụ ga-adị mma, kọwa-dịka, na creamy.
Na-eje ozi ozugbo ma ọ bụ na-ehichapụ na friji.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Ọnụba abụba | 14 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |