Ntụziaka a maka kpochapụwo Swedish meatballs na-eji nlezianya na-esi ísì ụtọ. Achịcha creamy na-ewe ihe karịrị nkeji ise ịkwadebe na esi nri, ọ na-agwụkwa anụballs n'ụzọ zuru oke.
Swedish meatballs nwere mmalite sitere na Swedish ma nwee obi ụtọ na United States. Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọtụtụ ọdịiche nke efere ka enwere osi nri n'ụlọ. Akwukwo ocha na ude ma o bu mmiri ara ehi na-emekarị ihe ndori, ma ogwu oku di nma ma oburu na obu ihe i nwere. Banyere meatballs, ọtụtụ ndị osi nri tinye eyịm na ngwakọta. Efere 1/2 iko nke chopped eyịm na tablespoon ma ọ bụ abụọ nke bọta ma tinye ha na nchịkọta anụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ.
A na-ejikarị nri ndị na-edozi ahụ na Swedish na ihe oriri ha na nsị na-ekpo ọkụ, ma poteto ndị a na-egwupụta egwu bụ nhọrọ dị oke mma. Lingonberry jam na-ejikarị anụ ahụ na-arụ ọrụ; ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta jam ma ọ bụ na-echekwa, jiri bred ma ọ bụ ihe ụtọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 achicha achịcha (agadi ụbọchị, ọcha)
- 1/2 iko mmiri ara ehi
- 1 pound ala ehi
- 1/2 pound ala ezi
- 1 nnukwu akwa
- 1 teaspoon nnu kosher (ma ọ bụ ka o rie)
- 1/4 teaspoon ala nutmeg
- 1/4 teaspoon freshly ground nwa ose (ma ọ bụ nụrụ ụtọ)
- 1/8 teaspoon ala allspice
- 1/4 iko nri achicha akọrọ (nke ọma, echeghị echiche)
- 4 tablespoons butter
- 4 tablespoons
- ntụ ọka niile
- 2 iko
- amịrị efere
- 1 iko
- ọkara na ọkara (ma ọ bụ ude ìhè )
Otu esi eme ya
- Na-eri achịcha ahụ n'ime obere iberibe ma tinye ya na nnukwu nnukwu efere. Tinye mmiri ara ehi ma kwụrụ ka ihe dị ka nkeji iri.
- Mmanụ mmanụ nnukwu pan ma ọ bụ jelii tụgharịa pan ma ọ bụ akara na mpempe akwụkwọ.
- Okpomọkụ ọkụ na 375 F.
- Na nnukwu efere na achicha ahụ, gbakwunye beef, anụ ezi, àkwá, 1 teaspoon nnu, nutmeg, 1/4 teaspoon ose oji, na allspice.
- Dụnye anụ ahụ n'ime obere meatballs; jiri nwayọọ gụnye anụ ahụ na iko 1/4 nke ọma, ihe na-esi ísì ụtọ ma dozie ha na pan.
- Nri maka nkeji iri abụọ na ise, ma ọ bụ ruo mgbe a na-esi nri anụcha. Mfiti kachasị mma maka anụ ehi na anụ ezi anụ bụ 160 F. Ọ bụrụ na ejighị n'aka, lelee ebe otu anụ ma ọ bụ abụọ nnukwu meatballs na-agụ nri ọkụ ọkụ ozugbo. Ọ bụrụ na ị dochie anụ ụlọ ọ bụla na ala ọkụkọ, kụọ ha ka ọ dịkarịa ala 165 F.
- Wepu meatballs si na oven ma gbanye ihe ọ bụla ngafe abụba.
- Ghichaa bọta ahụ na skillet ma ọ bụ okpukpu ahụ na-ekpo ọkụ. Mgbe bọta na-ekpo ọkụ, tinye ntụ ọka ahụ; kpalie ruo mgbe ọma blended na bubbly. Nọgide na-esi nri nke roux maka nkeji 2, na-echegharị mgbe niile.
- Tinye nfe ehi na roux ma esi nri ruo mgbe o siri ike, na-akpali mgbe niile.
- Gbakwunye ọkara na ọkara ma ọ bụ ude na ihendori ma mee ka ị gwakọta.
- Detụ ma tinye nnu na ose, dịka ọ dị mkpa.
- Tinye meatballs na ihendori ma nọgide na-esi nri ruo mgbe ọkụ. Esila.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 663 |
| Ọnụba abụba | 44 g |
| Abụba buru ibu | 22 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 15 g |
| Cholesterol | 322 mg |
| Sodium | 1,122 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 43 g |