Mmiri Nzuzo na Vitamin C Na-egbochi Ịchọpụta na Nduku
Mgbe ha na-ekpuchi nduku na-acha uhie uhie, ha egosiri ha ikuku ruo oge. A naghị emebi àgwà ahụ, ya mere na ha ka na-eri ihe, ma ọdịdị ahụ adịghị apụ.
Otu esi eme ka ugbo na kpochapu ahihia si n'igbu ghari
E nwere ọtụtụ ụzọ iji gbochie poteto peeled site n'ịtụgharị aja aja. Ha niile na-arụ ọrụ iji mee otu ma ọ bụ karịa n'ime ihe ndị a:
- Jụụ okpomọkụ nke nduku.
- Belata pH na poteto.
- Debe ọnụego ikuku na-eru poteto.
Gbalịa aghụghọ ndị a iji gbochie nduku site n'igbu isi awọ mgbe ị na-akwa ma ọ bụ gụọ ha:
- Iji zoochaa ma ọ bụ kpụkọta nduku ọcha, kpuchie ha na mmiri oyi ruo mgbe ị dị njikere iji ha. Mgbe ahụ, gbanye poteto ma kpochaa ha tupu ha esi nri. (Ịkwesighi igbapu ma kpochaa ma ọ bụrụ na poteto na-abanye n'ime ite nke mmiri esi mmiri.) Nke a na-arụ ọrụ n'otu abalị, ọ bụrụhaala na ha na-arụ ọrụ.
- Mgbe ịkụzi poteto maka ntụziaka dịka pancakes potato , potato pie , na potato kugels , jikọta na obere ascorbic acid , nke bụ ihe ọ bụla karịa vitamin C ntụ ntụ. Ngwurugwu nke vitamin C mbadamba mmiri na obere mmiri na-arụ ọrụ dị nnọọ mma ọbụna mgbe poteto agbanwechara ntụ ntụ. Mmiri ahụ na-eme ka ha dị ọcha site na-agbanwe pH.
- Gwakọta ụzọ abụọ ndị a site na ịzụta poteto na nnukwu efere nke mmiri oyi jikọtara na mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon.
- Mmiri na-eme ka ndị na-ekpo ọkụ ma ọ bụ ndị a kụrụ amị na-egbochi ikuku site na-eme nchọpụta.
Ntak emi Poteto Ghọta Grey
Poteto, tinyere apụl, pears, unere, na piich, nwere enzyme nke, mgbe a na-ekpughe ya na ikuku oxygen, na-emeghachipụta ihe na-emepụta ihe n'elu ala ma ọ bụ mkpụrụ osisi. Iji gbochie mmeghachi omume a, ekwesịrị imebi enzyme site na otu n'ime ụzọ ndị a kpọtụrụ aha n'isiokwu a.
Gọọmenti Gray Dumplings
Mgbe ụfọdụ, poteto chara acha bụ ihe dị mma. Na Poland, kluski czarne (nwa dumplings), makwaara dị ka kluski żelazne (ígwè dumplings) ma ọ bụ kluski szare (isi awọ dumplings), bụ mgbanwe na kluski śląskie .
Na mgbakwunye na poteto na ntụ ọka, a na-agbanye poteto ndị a na-etinye aka na-edozi ma ọ bụ gbaa ọchịchịrị, na-agbakwunye na ntụ ọka ahụ iji nye ya agba ntụ. Ọ bụ ezie na a na-elebu kluski anya dị ka nri ndị isi ala, taa, ha na-apụta na ụlọ nri gọọmenti na Europe dị ka nri n'akụkụ n'akụkụ poteto.