Ọ bụ kundher kundher conundrum: "Poteto mashed," na-akpọ Giora Shimoni, "na-aga nke ọma na turkey na gravy , ma ọtụtụ ntụ ọka nduku na-agụnye butter, mmiri ara ehi ma ọ bụ ude." Ya mere, olee otu ndị na-elekọta kosher nwere ike isi na-enwe mmemme ọdịnala omenala-karịsịa ma ọ bụrụ na ha ejighị transgarine fat na-abaghị uru na faux creamer? Ọ dị mfe, dị ka ọ na-apụta. Emela ka obi jọọ gị njọ banyere ụdị enweghị ihe dị iche iche-mmasị onwe gị maka ederede na ịzigharị dị iche iche, ya mere uto ka ị na-aga, ma jiri (ma ọ bụ hapụ) ihe ọ bụla ị ga-achọ ka mma.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ederede nchịkọta karịa, obụpde poteto na akpaaka ha, ma tinye ya na skins. Ọ bụrụ na poteto dị obere, ị nwere ike ịhapụ ha dum mgbe ị na-esi nri ha.
Maka ezigbo ekpomeekpo na-ekesa, fesaa ngwa nri ndị ahụ na poteto tupu ha agwakọta ha.
Na-ahọrọ iji zere nko? Gbalịa mee ihe ndị ọzọ dị ka mmiri ara ehi, dị ka almọnd ma ọ bụ mmiri oyibo. O doro anya na ị ga-achọ ngọngọ ahụ? Gwakọta obere ihe na-esi na poteto na uto. I nwekwara ike iji mmiri esi nri ma ọ bụ obere mmanụ oliv na-adị ezigbo mkpa na ịkwanye poteto.
Hụ galik ọhụrụ? Ghaa osisi chopped garlic (ma ọ bụ 3!) Na mmanụ oliv maka ihe dị ka nkeji 1, tinyezie poteto kama ikuku ntụ. Osisi sauteed ma ọ bụ ndị e ji osisi zukọta na-emekwa ka mgbakwunye dị ukwuu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 pound poteto (Yukon Gold, peeled na bee n'ime 1-anụ ọhịa chunks)
- Mmiri ara ehi soy
- Yabasị ntụ ntụ nụrụ ụtọ
- Garlic ntụ ntụ nụrụ ụtọ
- Nnu nụrụ ụtọ (kosher ma ọ bụ nnu mmiri)
- Obere ose na-esi ísì ụtọ
- Nhọrọ:
- Mmiri mmanụ oliv dị ọhụrụ (ma ọ bụ margarine ndị na-abụghị nke hydrogenated, dị ka Balance Ụwa)
- Nhọrọ: Họrọ mkpụrụ osisi ọhụrụ, dịka basil, thyme, ma ọ bụ chives
Otu esi eme ya
- Tinye ebe ndị a kụrụ akpa na bee nduku na nnukwu iko ma ọ bụ ite. Tinye mmiri oyi zuru ezu iji kpuchie poteto site na 1 inch. Weta na obụpde n'elu ọkara-ọkụ dị elu, wee belata okpomọkụ na simmer maka minit 15 ruo 25, ma ọ bụ ruo mgbe i nwere ike ịkụnye poteto n'ụzọ dị mfe site na ndụdụ.
- Dichaa poteto na colander, debe obere mmiri nri. Ghaaghachi poteto na ite ma na-etinye ya na mash, na ndụdụ, ma ọ bụ waya whisk.
- Tinye 2 tablespoons nke soy mmiri ara ehi na / ma ọ bụ ntakịrị nke ndokwa nduku mmiri na mmiri ma na-anọgide na-emegharị ruo mgbe ị nweta gị họọrọ agbanwe agbanwe. Oge na-atọ ụtọ na yabasị ntụ ntụ, garlic ntụ ntụ, nnu na freshly ground ose. Ọ bụrụ na achọrọ, tinye mmanụ oliv na / ma ọ bụ margarine na-ejighị mmiri gwakọta . Tupu ị na-eje ozi, n'elu ma (ma ọ bụ mix na) ọkacha mmasị gị kachasị amasị gị ma ọ bụrụ na ịchọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 94 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 4 g |