Mgbe ọtụtụ ndị na-eche maka osikapa, ha na-eche banyere ihe oriri a na-ahụ n'ime iko ndị a na-eme ka a na-edozi nri na diners - oyi na-acha ọcha, na-acha uhie uhie na iko a kụrụ na klas maraschino n'elu. Ma asụsụ Portuguese dị iche na, n'eziokwu, ọ bụrụ na ị na-asụgharị ya n'asụsụ Bekee, ọ pụtara "osikapa ọma."
Ihe mere o ji dị iche bụ na Arroz Doce mere site na osikapa na-adịghị mkpirikpi (dị ka arishio osikapa) nke a na-esi nwayọ esie ike ma dị mma karịa ụdị diner. Ọzọ, Emere Arroz bụ egg yolks na flavored na lemon bee.
Arroz Doce bụ n'ezie ihe oriri na-atọ ụtọ Portuguese ma dị ka ice ice na-enye ụmụaka ndị tolitere ya. A na-ejikarị arụ ọrụ chilled, ma ụfọdụ na-ahọrọ ndị ha na okpomọkụ ma ọ bụ dị ọkụ. Nke a abụghị omenala, n'ihi ya, atụla anya ịchọta ya n'ụzọ ahụ ma ọ bụrụ na ịga leta ezinụlọ Portuguese!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko mmiri 1/4
- 1/2 teaspoon nnu
- Peel nke 1 lemon (bee n'ime ogologo oge, zere ọtụtụ n'ime pith ọcha dị ka o kwere mee)
- 1 cup osikapa (obere mkpuru,
- arborio bụ ezigbo nhọrọ)
- 2 iko mmiri ara ehi (na-ekpo ọkụ, ị nwere ike dochie ụfọdụ nke a na ude, ma ọ bụrụ na-amasị gị, n'ihi na a bara uru na ekpomeekpo)
- Garnish: ala cinnamon
- Garnish: akwukwo ederede nke lemon
Otu esi eme ya
- Tinye mmiri, nnu, na lemon bee n'ime pan pan ma weta obụp. Ekem belata okpomọkụ na ala ma kwe ka mmiri jiri ihe mkpuchi mee ihe dị ka nkeji iri na ise.
- Wepu lemon bee site na mmiri ya na teaspoon slotted ma tụfuo ya.
- Tinye osikapa na mmiri ma weghachite ya na obụpde. Ekem belata ya ka ị na-ekpuchi ma mee ka osikapa buru mmiri niile (ihe dị ka minit 10).
- Ugbu a jiri nwayọọ nwayọọ na-agbanye mmiri ara ehi ọkụ, otu oge n'otu oge, na nchịkọta osikapa. Mgbe ntinye nke ọ bụla (ihe dị ka iko 1/2), kwe ka mmiri ahụ nụ tupu ị gbakwụnye mmiri ara ehi ọzọ. Na-agbanye ume ugboro ugboro, na-eme ka okpomọkụ dị ala, ka osikapa ghara ire na ala nke pan. Nke a ga - ewe ihe dị ka minit 25 ruo 30.
- Ghaa osikapa n'ime efere nri. Wụkọta n'elu ya na pawuda na ogbe lemon ma ọ bụrụ na-amasị gị.
- Meghe osikapa wee jee ozi.
Ntuziaka ndị ọzọ maka Ime Ememe Arroz
Ntụziaka Arroz Doce na- agbanwe dịtụ ntakịrị ma na-emepụta nsụgharị dị ichiiche ma ọ bụ karịa, na-adabere na ezinụlọ na akụkụ nke Portugal na uzommeputa sitere na. Enwere m mmasị na m n'akụkụ akụkụ ahụ dị mma ma nchịkọta dị n'elu na-egosipụta nke ahụ.
Ụzọ eji nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye mmiri ara ehi sitere n'akwụkwọ " Foods of Portugal " nke Jean Anderson. Ọ na-arụ ọrụ nke ọma karịa ịhapụ mmiri ara ehi niile n'otu oge ma dị nnọọ ka ime risotto.
Ndị Portuguese na-etekarị pawuda n'elu ihe nzacha mgbe a wụsara ya na efere nri. Ọtụtụ mgbe, a na-eme ya n'echiche nke obi ma ọ bụ usoro nhazi, ma ị nwekwara ike ịfụ ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 350 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 12 g |