Akwụkwọ Wan
Ihe odide a na-egbuke egbuke na uto uto nke ome na-agbakwụnye ihe ụtọ na ọtụtụ efere ndị China. Ọ bụ nchịkọta na ntanetị a nke mere ka ome ihe na-ewu ewu dị na East na West.
Nke mbu, ihe nkowa nke oma, site na mkpuru ahihia m na-ezo aka na mung na-epulite , ihe ozo di iche iche na-ebute na "mpi" ohuru abuo na ngwugwu nke ozo na uzo nke na-esi n'osisi ohia nke osisi mung.
Ndị China na-eto eto mung na-etolite ruo ihe dị ka puku afọ atọ ma ọ bụ ihe gbasara ewu na-eto eto na West bụ ihe ọhụrụ na-adịbeghị anya n'ihi uru ahụike na obere calorie.
Mkpụrụ osisi bean nwere nnukwu protein na vitamin B na C. Nri anụ na-epulite mgbe nile bụ ihe dị ukwuu iji mee ka ihe oriri dị na nri gị. N'okpuru ebe a bụ ụfọdụ uru ahụike ndị ahụ na-etolite na-enye:
- Calorie dị ala, mung bean sprouts nwere ihe fọrọ nke nta ka abụba ma ọ bụ calorie. Ha bụ nrọ nke onye nọnwụ!
- Ụzọ dị ukwuu iji rie vitamin C
- Ụzọ buru ibu iji rie vitamin B
- Mkpụrụ osisi bean bụ isi iyi nke folic acid, nke nwere ike inyere gị aka igbochi anaemia na ntụpọ nwa.
- Ha dị elu na protein.
Dịka Ngalaba Ugbo Ala US, otu iko nke ahịhịa bekee nwere nanị calories iri abụọ na isii. Ha dị ala na salicylate, ọgwụ na-emekarị na osisi nke ụfọdụ nwere ike idi.
(Aspirin bụ acetyl salicylic acid). A na-ewere ọgwụ ndị na-emepụta ọgwụ na Chinese dị ka nri ma ọ bụ ihe dị jụụ.
Ma udidi na uto nke ahịhịa mung na - eprunchy na - egosi ihe uto nke ihe uto - na - eme ka ihe oriri nke ndi Chinese mara, site na akwa na - ebute ntutu na salads.
Mgbe ị na-azụ ahịa maka ahịhịa mung na-epulite, jide n'aka na ị na-achọ ihe ndị na-adịghị mma ma ọ bụ na-achọpụta.
Ọ bụrụ na ha dị mma, tinye ya na akpa rọba na obere tụlee mmiri, hichaa ma debe na friji. Ọ bụrụ na echekwara ya n'ụzọ a, ha ga-adịgide otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ idebe ha ogologo oge, ị nwere ike ịnwa ịchicha ha mmiri oyi ma na-echekwa na ite akara na friji. Ọ bụrụ na a gbanwere mmiri ụbọchị abụọ ọ bụla, ha ga-adịgide ruo otu izu. Otú ọ dị, ebe ọ bụ na ọ dị mfe ịchọta na n'ozuzu ha dị ọnụ ala, m na-ahọrọ ichere ma zụta ha tupu ịmalite. Ọzọkwa, mung bean sprouts nwere ike oyi kpọnwụrụ maka ojiji n'oge na-esote.
Nhọrọ ọzọ bụ ịlụlite onwe gị na nke a chọrọ usoro dị mfe; malite site na ịcha ½ iko nke mung agwa ma na-egwu mmiri, mgbe ahụ, na-eketere chi n'abali na mmiri. Dichaa agwa ma tinye ha n'ime nnukwu iko (nke nwere iko 4 ma ọ bụ 32 ounces) ma kpuchie mmiri. Were akwa cheese ma ọ bụ ihe yiri nke ahụ maka ite ahụ, jiri eriri roba jide ya. Gbanwee mmiri otu ugboro n'ụbọchị. Mgbe ụbọchị ole na ole ga epulite gafere. Richa ha, igbapu na refrigerate.
Mgbe ụfọdụ ị ga - achọta ntụziaka na - akpọ ka ọlaọcha pulite (銀芽); ndị a bụ mkpụrụ osisi bea nke kpochapụrụ nsọtụ ha. Ịmepụta ihe ndị na-epulite na-ewe oge, ma ọ bụ naanị maka ebumnuche aesthetic.
M na-emekarị nzọụkwụ a. Ọ bụrụ na ị nọ na-arụ ọrụ ụbọchị dum, ike gwụ gị na ịchọrọ ịme nri ọ bụla, anaghị egbutu ahịhịa mung. Ha na-atọ ụtọ dị ka mma trimmed na untrimmed.
N'ihe ndekọ nke ahụike, a na-ejikọta mung bean sprouts na mkpa nke ọrịa ndị na-eri nri dị ka salmonella. Ndị ọrụ gọọmentị na ma Canada ma United States na-arụ ọrụ na ndị na-eto eto na-eme usoro mmepe na-adịgide adịgide. Ka ọ dị ugbu a, ị nwere ike belata ihe ize ndụ ahụ site na ịmepụta ihe na-esi n'ite ma ọ bụ ntụrụndụ.
N'okpuru ebe a bụ ụfọdụ ntụziaka na-atọ ụtọ nke na-eji mung agwa, na-atụ anya na ị ga-amasị ha.
Zhajiangmian Chinese Ntụziaka Ntụziaka
Zhajiangmian bụ otu n'ime efere ncha nke Chinese kacha amasị m. Achịcha noodle nwere agwa edamame, mince mince (ị nwekwara ike iji nchịkọta beef), na-eri nri chilli ma na-edozi ya na karọm julienned na mung agwa.
Ahụ Ike Baked Chicken Chicken Chow Mein
Chicken Chow Mein - Ntụziaka dị mma nke Chicken Chow Mein si Obi Smart Chinese Cooking, site Stephen Wong
Mmanụ aṅụ na mkpụrụ osisi Sesam
Anụ anụ na mkpụrụ osisi sesame - Nri anụ a gwakọtara na mmanụ aṅụ ma tinye ya na mkpụrụ osisi sesame ọcha.
Ihe Buddha na-atọ ụtọ: A na-atọ ụtọ nri anụ anaghị eri anụ
A na-eri anụ anaghị eri anụ nke na-ewu ewu na nri ndị China.
Ezigbo ụlọ Egg na-eji ya na anụ ezi ma ọ bụ anụ ezi
Nchịkọta Egg Roll Recipes - Ọ dị mfe ịme ihe ntinye maka nke a nke kachasị mma. Na-enye ndụmọdụ gbasara nri na egg na-egbuke egbuke.
Honey beef stir-fry - Sweet mmanụ aṅụ na tart nwa osikapa mmanya mee ka ihe na-akpali mmasị Nchikota a bido-fry uzommeputa.
Shanghai Pan-fried Noodles with Pork
A uzommeputa maka Shanghai pan-e ghere eghe noodles na savory anụ ezi na kabeeji.
Singapore Noodle na Rice Vermicelli Ntụziaka
Singapore Noodles bụ efere ndị Asia na-ewu ewu bụ nke a na-eji osisi osikapa na osikapa, ma ọ bụ anụ dị ka ntinye nhọrọ.
Akwukwo ihe omimi na-eji eji akwa akwa
Ihe edozi Chinese barbecured anụ ezi na-eso ya na crispy akwụkwọ nri na oporo-flavored ihendori na nke a Chinese mmiri tụgharịa uzommeputa.
Egg Foo Yung-Ma ị na-asụ ya egg foo yung ma ọ bụ egg fu yung, Chinese-American version nke Omelette na-atọ ụtọ. Na-agụnye ihe nchịkọta nri.
Gbalịa Ntụziaka Erimeri Achịcha nri maka Egwuregwu Fry Fish, otu uzommere Chinese nke ginger, sesame mmanụ, na oyiri ihendori.
Chow mein bụ ụzọ dị ukwuu isi na-enye turkey nri site na Ekele inye ma ọ bụ nri abalị.
Nri na-edozi Mung Mung Bean Sprouts Ezi ntụziaka
Mkpụrụ Bekee Sprouts bụ ihe oriri na-ewu ewu na nri ndị China na isiokwu a na-akụziri gị otu esi esi nri.