Eastern Europe bụ anụ na-eri ihe pụrụ iche na, yana nwa atụrụ na anụ ọkụkọ, anụ ezi na-ewe ihe etiti. A na-eri akụkụ ọ bụla nke ezi ma ọ bụ hog, gụnyere eriri afọ maka nkedo soseji! Ọ bụrụ na ị nụtụbeghị anụ ezi anụ ọhịa Eastern Europe, ị ga-akwụ onwe gị ụgwọ. O doro anya na ọ dị iche na anụ ezi American, nke nwere chara chara, juicier flavor. Ma anụ ugbo ndị a chọtara na United States na-arụ ọrụ dị mma n'omume ọ bụla.
Nke a na-ese smoked butt uzommeputa na poteto na kabeeji nwere ike mfe ịgafe maka Eastern Europe-ịke ọka beef na kabeeji! Anụ ezi anụ ahụ enweghị ihe jikọrọ ya na ụlọ ọrụ ezì. Mkpụrụ ahụ na-ezo aka na mkpịsị aka nke elu (akụkụ dị ala nke ubu bụ picnic). A na-akpọkwa osisi a dịka Boston.
Ntụziaka a maka anụ ezi anụ ezi na sauerkraut bụ otu ihe oriri nke nwere ike ime n'ime oven ma ọ bụ stovetop. Azu ugbo esi na Boston ma obu anu ubu. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ha, jụọ onye na-azụ gị ka ị gbutu anụ anụ ugbo n'ime anụ 3/4-inch na 1-sentimita abụọ.
03 nke 10
Ntụziaka Ntụ ọka Eke Akpụchasị Paul Poplis / Getty Images Ndị a na-esi ísì ụtọ na-aṅụ sịga dị njikere na minit 10 ma bụrụ ndị a kwadebere na pan pan, n'okpuru broiler ma ọ bụ na nchara. Gbakwunye kabeeji braised na akwukwo nri akwukwo ndu ma nwee nri di nma.
A na-akpọkwa ezi anụ ezi dị ka anụ ezi anụ ezi ma ọ bụ n'etiti-ịkpụ anụ ezi. Ebe ọ bụ na ọ na-abịa site na ọnyà nke ebe, ọ nwere ntakịrị abụba, nke na-eme ya karịsịa ụtọ. Mgbe a na-ejikọta ọgịrịga ahụ ma jikọta ọnụ, a na-akpọ ha dị ka okpueze okpueze.
05 nke 10
Nri Ezi Nri Puru wsmahar / Getty Images Nri a na-eri anụ ndị a na-eri nri bụ ụdị ihe oriri nke ihe oriri na-esi nri nke Eastern Europe. Ngwurugwu, eyịm, celery, pasili na nri crumbs azọcha bụ nanị ingedients - enweghị efere, ọ dịghị àkwá. A na-esi na bred na stovetop, wee sie ya n'efere.
06 nke 10
Ntụziaka Efere Achịcha Pụrụ Iche Polish - Kotlety Schabowe LauriPatterson / Getty Images Achịcha anụ ndị e ghere eghe na ndị e ghere eghe na-ewu ewu na tebụl Polish. A na-eji ogwu anụ ezi ma ọ bụ anụ ezi anụ nwere ike iji ya mee ihe. Ọtụtụ mgbe, a na-ahapụ ọkpụkpụ ya na anụ ahụ na-atụgharị.
07 nke 10
Cabbage-Noodles-Pork Casserole Recipe Philippe Desnerck / Getty Images Nke a dị mfe nchịkọta ihe oriri na-edozi ihe anọ dị na Eastern Europe n'anya - kabeeji, noodles, anụ ezi na ude mmiri. A pụrụ iji sausaji ụtụtụ gbanwere anụ ezi ala, bụ ebe a ga-ahapụ galik na nnu na-ebelata. Enwere ike ịme efere a n'ihu ma mee nke ọma.
E nwere ọtụtụ ọdịiche nke raznjici. Ụfọdụ na-eji ezi anụ ezi, ndị ọzọ na-ejikọta anụ ezi na anụ anụ, na mgbe ụfọdụ nwa atụrụ. A na-ejikarị anụ ahụ eme ihe tupu e tinye ya na skewers (nnukwu ọrụ maka ụmụaka) na grilled. Ọ bụrụ na ịchọọ ịme ihe site na iji marinade gị rụọ, ịkwado Ịtali na-arụ ọrụ n'ime tuo.
Ọ bụ ndị na-enweta ọbara ọbara ezi pigs ka Kiszka (KEESH-kah) ma ọ bụ nkedo ọbara Polish. A na-eji ya eme ihe iji kpochapụ ihe ndị ahụ - ntị, ụfụ, anụ anụ - mgbe o gbusịrị ezi, ọ na-esi ísì ụtọ na ụfọdụ ụdị ọka, na-abụkarị ọka bali ma ọ bụ ọka buckwheat. Taa, dịka ọ bụ eziokwu na Pennsylvania Dutch, ọ nwere ike ịme ya na ndị na-akpọ anụ ezi, dika m mere ebe a.
10 nke 10
Polish Kielbasa Nri nri RASimon / Getty Images Echetara m ihe m na-eme, mama m na mama m na-eme Polish kielbasa sausage kwa afọ maka Ista na Christmas. Ọ bụ ọrụ ụbọchị niile. A na-ehichapụ ihe ndị ahụ na-ekpo ọkụ ma na-ekpochapu ha na nnu ha, a na-egbukwa anụ ezi ahụ ma jiri ya na-eji nkedo akpụkpọ anụ. Ụlọ ahụ na-esi ísì ụtọ na ísì garlic maka ụbọchị.