Ntụziaka a maka anụ ezi anụ ezi na sauerkraut bụ otu ihe oriri nke nwere ike ime n'ime oven ma ọ bụ stovetop. Azu ugbo esi na Boston ma obu anu ubu . Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ha, jụọ onye na-azụ gị ka ị gbutuo anụ ugbo anụ ahụ n'ime mpekere 3/4-anụ ọhịa.
Ugbo ogwu bu ezi uche.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 (3/4-inch) anụ ugbo ala
- 1 nnukwu chopped yabasị
- 2 apụl acha uhie uhie, nke a na-eji akpọnwụ akpọnwụ, ma a naghị egbuke egbuke ma na-egbutu ya
- 1 ijeri sauerkraut, drained na rinsed ma ọ bụ unrinsed dị ka ị na-ahọrọ
- 1/2 iko mmiri
- 2 tablespoons juru mmanụ shuga
- 1 tablespoon Dijon ma ọ bụ mọstad mọbụ
- 1 ma ọ bụ karịa teaspoons caraway osisi
- 1/2 teaspoon nnu
- 3 russet poteto, peeled na bee n'ime ebe ogologowise
- 1 1/2 iko applesauce
Otu esi eme ya
- Gbanyụọ ụfọdụ (ọ bụghị ihe niile) nke abụba na-abaghị uru site na ọdụdụ anụ ugbo ma na-etinye ya na oven oven . Richaa ma kpochapu anụ ugbo stek na nnu na ose ma n'akụkụ abụọ. Brown ha na batches na anụ ezi abụba. Wepuga na nchịkọta ihe.
- Tinye eyịm na drippings na oven Dutch ma saute ruo translucent. Tinye apụl ma jiri nwayọọ na-emegharị. Gbakwunye sauerkraut, mmiri, shuga aja, mọstad, caraway mkpụrụ na nnu, ma jikọta ya nke ọma.
- Ọ bụrụ na ị gwakọta ya, ọkụ ọkụ ga-eru ogo 350. Tinye ebe ndị na-azụ anụ dị na ala nke oven oven ma na-ekpuchi ya na ngwakọta kraut. Na-ekpuchi ma na-asa (ma ọ bụ na-ekpuchi stoveop) maka minit 30. Na-etinye ihe ndọtị na ntaneti n'elu ngwakọta kraut, na-ekpuchi ma na-akpọọ nkụ (ma ọ bụ na-ekpuchi) ihe ọzọ nkeji 30.
- Nyocha anụ iji jide n'aka na ọ dị nro. Ọ bụrụ na ọ bụghị, wepụ poteto (ma ọ bụrụ na ha emee) ma laghachi azụ anụ ezi na kraut na oven (ma ọ bụ simmer) ruo mgbe obi dị nro. Mgbe emere anụ na poteto, wepụ ha na-egosi ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ. Mix appleauce na kraut, kpuchie ma laghachi na oven (ma ọ bụ simmer) maka nkeji 15. Na-arụ ọrụ na nri pan.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 324 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 569 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Fri nri | 9 g |
| Protein | 14 g |