Ntakịrị ihe na-atọ gị ụtọ ụtọ na ricotta na-ejupụta na ravioli a na-arụ n'ụlọ, na butter butter na pecan ihendori na-eme ka ha dịkwuo iche. Akara Parmesan dị ụtọ ga-adị mma na ndị a.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Pasta:
- 4 iko niile-nzube ntụ ọka
- 4 nnukwu àkwá
- 1 teaspoon olive mmanụ
- Maka Na-ejuputa:
- 1 cup cheese ricotta
- 2 iko mashed ụtọ nduku
- 1/4 cup grated Parmesan cheese
- 1 egg nkochi ime akwa
- 1 tablespoon ọhụrụ chopped thyme (ma ọ bụ 1 teaspoon akwukwo ahihia thyme)
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 àkwá, na-agwa ya banyere ihe dị ka mmiri 2 teaspoons maka akara ravioli
- Maka Brown Butter Sauce:
- 1/2 iko butter unsalted
- 1/2 iko na-ejighị osisi chopped pecans
- 1 teaspoon chopped ọhụrụ thyme epupụta (ma ọ bụ banyere 1/4 teaspoon akwukwo ahihia thyme)
- nnu nnu
- obere ose
Otu esi eme ya
- N'ebe a na-eri achịcha ma ọ bụ ihe ntan, ma ọ bụ ebe dị ọcha, na-agbanye ntụ ọka ahụ. Mee omimi miri emi n'agbata ntụ ọka ahụ ma gbakwunye nsen, mmanụ, na 1/2 teaspoon nke nnu.
- Na ndụdụ, na-amalite ịgwakọta àkwá, na-etinye nri ntụ ọka obere oge. Gbalịa idebe mgbidi ahụ ka ị na-agwakọta ka ngwakọta ngwakọta agaghị agbanahụ. N'oge na-adịghị anya ị ga-enwe mgwakota agwa. Eleghị anya ị ga-eji nanị iko atọ nke ntụ ọka ahụ, ma enyemaka ndị ọzọ na-enyere aka ịdebe àkwá. Tinye ntụ ọka a na-ejighị edozi site na sieve ma wepụta ya iji mee ihe n'oge na-adịghị anya, mgbe ị na-agbanye ntụ ọka ahụ.
- Kpoo mgwakota agwa, na-agbakwunye obere ntụ ọka, dịka ọ dị mkpa. Dichaa aka gị na mmiri ka ị na-ehicha ala ma ọ bụrụ na ntụ ọka gị dị oke ma sie ike. Ọ ga-edozi karịa nri achicha, n'ihi ya ọ na-ewe obere ahụ ike. M na-eguzo na stool ka m wee tinye obere ibu n'ime ọrụ ahụ.
- Mgbe ihe dị ka minit 10 ị ga-enwe ezigbo mgwakota agwa nke na-agbanwe. Onye kwesiri ibiaghachi ya ngwa ngwa ngwa ngwa. Kechie kechie plastik na refrigerate maka 1 hour ma ọ bụ ruo 8.
Kwadebe Ndozi
- Gwakọta ricotta, poteto dị ụtọ, cheese Parmesan, akwa nkochi akwa, 1 tablespoon nke ọhụrụ chopped thyme ma ọ bụ 1 teaspoon Fikiere, 1/2 teaspoon nnu, na ose. Kpuchie na mkpọmkpọ mmiri.
- Jiri igwe eji efere, tụgharịa mgwakota agwa iji mepụta mpempe akwụkwọ maka ravioli. M na-agbanye ihe gbasara # 7 na Atlas m. Jide n'aka na ị na-ekpuchi pasta ahụ ma na-arụ ọrụ ahụ na ntụ ọka ahụ echekwara ka ị na-arụ ọrụ.
Chịkọta na Cook Ravioli
- Ọ bụrụ na ị na-eji ụdị ravioli, kpoo ya na ntụ ọka tupu ị debe mpempe akwụkwọ mbụ, ma ọ bụ ntụ ọka ahụ ga-arapara. Soro ntuziaka ndị na-abịa site na ntuzi gị ma ọ bụ stampụ maka ịkpụ ravioli, na-agbanye ihe dị ka 1 ruo 2 teaspoons nke jupụta na ravioli ọ bụla, dabere na nha.
- Dabaa obere mmiri mmiri na-eme ka ọ bụrụ na ị na-etinye mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ nke abụọ ahụ.
- Ọ bụrụ na ị na-eji nri ozugbo, esi nri na mmiri mmiri na-esi nnu dị nro maka ihe dị ka nkeji 3. Dicha ọma na-eje ozi na-agba chaa chaa na brown butter pecan sauce (n'okpuru). Wụsaa cheese cheese Parmesan, ma ọ bụrụ na achọrọ.
- Ọ bụrụ na ị naghị esi nri ozugbo, gbasaa ravioli na-adịghị edozi na mpempe akwụkwọ na-esi na ntụ ọka ma gụchaa n'ime otu akwa. Tinye n'ime akpa a na-etinye ihe nza oyi ma nọgide na-oyi kpọnwụ ruo mgbe ị dị njikere isi nri.
Kwadebe nri nchara
- Na saucepan ma ọ bụ sauja na ọkara okpomọkụ, gbazee butter. Mgbe bọta na-agbọ ụfụfụ, gbakwunye pecans ndị na-enweghị atụ. Kuki, edemede mgbe niile, rue mgbe bọta na-agba aja aja na aromatic. Ekwela ka ọ gafee agafe ọkụ na-agba aja aja ma ọ bụ na ọ nwere ike ire ọkụ.
- Wepụ si okpomọkụ na ebido ke 1 teaspoon nke ohuru thyme epupụta ma ọ bụ 1/4 teaspoon Fikiere.
- Wụnye efere na-ekpo ọkụ iji kwụsị usoro nri. Tinye nnu na ose, nụrụ ụtọ.
Na - eme ihe dị ka 3 ravioli iri na abụọ, dabere na nha.
Ntụziaka ndị ọzọ
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 751 |
| Ọnụba abụba | 54 g |
| Abụba buru ibu | 24 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 20 g |
| Cholesterol | 421 mg |
| Sodium | 715 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 26 g |