Ejikwala Pickle Brine! Gbalịa Ụzọ Ndị a Jiri Ya
Ha na-akpọ ya akwụkwọ ndụ edo edo. Ọ dị mma, ọ dịghị onye na-akpọ nri pịkụl, ma ha kwesịrị! Leftover brine nwere ọtụtụ narị ojiji, site na mgbakwunye tinye na nhicha ngwa, na ọ nwere ike tinye mgbakwunye zip dị nnọọ banyere efere ọ bụla. Mgbe ị kpochasịrị stovu ahụ, gwọọ ite gị (ọtụtụ) ma na-agbanye mkpịsị aka gị ugboro ole na ole n'ime usoro ahụ, ịchọrọghị ịwụnye ihe dị oké ọnụ ahịa na-esi na drain, ị?
Kama nke ahụ, mee ka brine gị gaa n'ihu site na iji otu n'ime ụlọ ndị a dị nkọ:
Belata, Re ihe ọṅụṅụ , Igwu
Otu n'ime ụzọ kacha mma ị ga-esi nye ihe ọṅụṅụ gị ọhụrụ bụ ịba ụba na ojiji ya! Ejuputa mkpuru ogwu garlic di iche iche, nsen anu azu ole na ole, otu yabisi erimeri ma obu ufodu jalapeños nke juru n'ime ite ndi ozo ma chere. N'ime ụbọchị ole na ole, ị ga-enwe ndozi nke kwesịrị ekwesị maka eze n'ezie. Ghọtara ọgbọ gị abụọ ọgbọ pickles na efere chiiz, martinis, na ndị ọzọ.
N'ihi na BBQ Backyard
- Amaara m na mgbe ọ na-abịakwute ihe oriri na-egbu nri, ndị mmadụ nwere echiche ha, mana maka ndị na-abụghị omenala, ihe ọṅụṅụ na-amị mkpụrụ nwere ike itinye nnu nnu nke ọma. Anyị na-achọ ụdị nsụgharị a na-ekpo ọkụ, nke ga-abụ na ị machibidoro South, kama ọ na-atọ ụtọ ụtọ.
- Ọ dịghị ihe ọ bụla na-ejide mmanụ gị dị ọcha na mmanya mmanya na-edozi ahụ karịa ngwa nkwado nke brine. Ma ọ bụrụ na ọ bụghị ihe ị ga-eji vinaigrette, e nwekwara ụzọ nchịkọta nri nke ị nwere ike ịnwale.
- M ga-eri salad nduku dị ka ụzọ ọ bụla i nwere ike isi dozie ya, mana mkpụrụ osisi a na-amị mkpụrụ osisi a nwere ebe pụrụ iche n'ime obi m!
Maka Butcher na Baker
- Ọ bụrụ na ọ nwere ike ime nke a na cucumbers doro anya, chee echiche banyere ihe ọ nwere ike ime maka steak. Nri Pickle bụ ọkachamara na ndị ọkachamara na-ahụ maka ihe oriri dị ka onye na-anụcha anụ na marinade.
- Nri pịkụl na-atọ ụtọ, dị nro, ma nwee tang na-emegharị nke sourdough. Gbalịa ya dị ka isi maka cheese grilled.
Maka Ladies onye Brunch
- Ntụziaka dị mma ọbara ọbara Mary bụ nnukwu, obi ike, ma jikọta ya na akwa ejiji. Nke a na - achọ ka ị nweta ihe ọṅụṅụ na - agụnye akụkụ na - eme ka ịkpụ akpụkpọ anụ gụrụ anụ ụlọ gị.
- Obere ọbara ole na ole nwere ike iduga ya-na-atụ egwu! Nweta abụọ n'ime otu site na ịnye ihe ị na-ekpo ọkụ na-amasị gị: otu akụkụ ihe ọṅụṅụ, otu akụkụ whiskey. Ọnụ m na-ekpuchi nanị iche echiche banyere ya!
- Dị nnọọ ka ezi enyi, ọ ga-eme ka ị ṅụọ, ma lekọta gị n'echi ya. Brine na-emekwa ka nnukwu ọgwụgwọ gwọọ. Ònye maara?
Mgbe ahụ, maka Ezi Ihe Odighi
- Agụwo m ya na ụzọ nke RAGBRAI, njem njem igwegharị kwa afọ nke Iowa, ụlọ ọrụ gas maka kilomita gburugburu na-erepụta pickles, ọ bụghị n'ihi na ndị cyclist nwere mmekọrịta dịịrị ha. Ha na-azụta ihe ndị a na-etinye na ihe ọṅụṅụ na-eme ka mmiri ghara ịdị ọcha ma belata nkwụsị. Ọ na-arụ ọrụ? Ojuju, sayensị kwuru ee.
- Hụ ịhụnanya n'anya, ma kpọọ asị na ha dị ụtọ? Ee, abughi m, mana enwere uzommeputa maka pickle popsicles uzo. Ọ na-akwụ ụgwọ onwe ya dị ka "nnukwu ọgwụgwọ maka ndị na-anwụ anwụ," nke na-eme ka m jụọ ma ọ bụrụ na m nọ na-eri nri na-ezighị ezi n'oge a nile.
Bryn Huntpalmer bụ nne nke ụmụntakịrị abụọ na-ebi na Austin, Texas ebe ọ na-arụ ọrụ ugbu a dị ka onye nchịkọta maka Modernize. Na mgbakwunye na inye onyinye mgbe niile na Ụlọ Nchekwa na Imewe weebụsaịtị gburugburu weebụ, a na-ahụ akwụkwọ ya na Lifehacker na About.com.