The Bellini bụ mmanya na-ewu ewu na-ewu ewu na ụzọ zuru okè iji mee ka mmanya kachasị amasị gị obere peachy. Ntụziaka dị mfe ma ihe ọṅụṅụ bụ ihe dị ụtọ ịkọrọ.
Akụkọ n'azụ Bellini bụ na e kere ya na 1930 ma ọ bụ 40 na Harry's Bar na Venice, Italy site n'aka onye na-akpọ Bordeaux Giuseppe Cipriani. A na-akpọ aha ya mgbe onye edemede Italian renaissance, Giovanni Bellini.
Na mbụ, Bellini ji mmanya Italian na-egbuke egbuke, karịsịa Prosecco , ọ ka na-eme otú ahụ na Ịtali. N'ebe ọzọ, a na-emekarị Champagne, ọ bụ ezie na ihe ọ bụla mmanya ọ bụla ga-eme.
NDỤMỌDỤ: Ị ga-ahụkarị na Prosecco na-akwụ ụgwọ karịa Champagne, n'ihi ya, ị nwere ike ịbụ eziokwu na mbụ Bellini mgbe ị na-echekwa ego ole na ole .
The Bellini bụ ihe ọṅụṅụ na-ewu ewu maka brunch na ọ bụrụ na ịchọrọ ka ihe dị ntakịrị, gbalịa Baby Bellini .
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ounce nke peach juice (ma ọ bụ puree, nectar)
- 4 mmanya na-egbuke egbuke ( Prosecco ma ọ bụ Champagne )
Otu esi eme ya
- Wunye ihe ọṅụṅụ peach n'ime chape Champagne .
- Jiri nwayọọ na-acha mmanya na-egbuke egbuke.
5 Peachy Atụmatụ maka Ime a Great Bellini
Mgbe ọ na-abịakwute ingredient peach, i nwere nhọrọ ole na ole. Nri piich ga-abụ nhọrọ mbụ, ọ bụrụ na ị pụghị ịchọta ya, m ga-atụ aro ka ọ bụrụ na ị ga-ahụ ya. A na-ahụ nectar n'ọtụtụ ndị na-eri nri, a pụkwara ịchọta ya mgbe ọ bụla na mmiri ara.
Jiri piich dị ọhụrụ ma o kwere mee. Na oge piich, ọ dịghị ihe mere ị ga-eji zụta ngwaahịa peach ngwaahịa ma nwee ike ịnụ ụtọ freshest Bellinis n'oge ọnwa ole na ole nke oge okpomọkụ (June ruo n'ọnwa August).
Maka ighikota na-adọrọ mmasị, họrọ otu ụdị nke piich ma jikọta ha na ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ puree.
Echefukwala ichekwa mkpụrụ osisi ole na ole maka ihe ndozi. Ghichaa ihe nkedo na ibe obula ma wepuo ha na onu ogugu obula ma obu tinye uzo n'ime ogbugba ma wunye ihe ozo n'elu.
Ọ bụrụ na ịchọrọ nhọrọ nke abụọ, gbanyụọ okpukpu ọ bụla na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon iji gbochie ya ka ọ ghara ịcha na-atụgharị ya na friza maka otu awa ma ọ bụ abụọ. Iji mee ka mkpụrụ ahụ ghara ịdị na-atụkọta ọnụ, tinye ha na otu akwa akwa na efere ma ọ bụ n'elu ala ọzọ. Mgbe ọ bụ oge Bellin, ị ga-enwe mkpụrụ osisi kpọnwụrụ akpọnwụ ka ị ghara ịṅụ mmanya gị n'enweghị mmerụ.
Nri ọhụrụ piich dị mfe. Ọ bụrụ na ị nwere onye na-ahụ maka eletriki , pịa ya ma tụba piich gị ma mee ha ka ha ghọọ ihe ọṅụṅụ. Jide n'aka na ị ga-ebute olulu mbụ, ọ bụ ezie na ị nwere ike ịhapụ akpụkpọ ahụ ka ọ bụrụ oriri. Ọ bụkwa ezigbo echiche ịghasị ihe ọṅụṅụ ahụ iji jide n'aka na ịṅụ mmanya gị adịghị mma.
Enwere blender? Mee pibe puree. Ọ dịkwa mfe ịme ụlọ ọcha dị ọcha na ụlọ na ihe niile ị chọrọ n'ezie bụ onye na-agba mmanụ ma ọ bụ ihe oriri. Ọzọ, ịsacha, olulu, ma kpoo piich gị, ma gwakọta ha ruo mgbe ị ga-eji nwayọọ. Ọ bụrụ na-amasị gị, gbakwunye teaspoon nke ọ bụla shuga na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon iji welie ekpokpo ọkụ ahụ. Jide n'aka na ị ga-eme ka puree gị ghara iwepu nnukwu mkpụrụ osisi.
Ichekwa puree ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ gị. N'izugbe, ọcha gị na-adị ọcha ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ kwesịrị ịrụ ọrụ n'ime refrjiraeto ruo otu izu na akàrà akpàrà, karịsịa ma ọ bụrụ na ị gbakwunye otu ihe ọṅụṅụ nke lemon ka ọ bụrụ ihe nchekwa .
Peach schnapps? Ị nwere ike ịkụchasị ihe ndị ọzọ ọ bụla na-emepụta piich ma wepụ ya na vidiyo gị. Ọ ga - eme ka Bellinis dịkwuo ike karịa nke a chọrọ, mana ọ ka dị nwayọọ ma ị ga - enwe nsogbu ịchọta schnapps.
Kedu Ike siri ike na Bellini?
The Bellini bụ nnukwu brunch ọṅụṅụ n'ihi na ọ bụ ìhè na mmanya . Ọ dịghị ike karịa iko ọ bụla nke mmanya na-egbuke egbuke, ọbụna ntakịrị ntakịrị n'ihi ihe ọṅụṅụ nke peach. Ná nkezi, na pasent 11 nke ABV Prosecco, Bellini na-atụle pasent 7 nke ABV (ihe akaebe 14) .
Ugbu a, ọ bụrụ na ịchọrọ schnapps (nkezi pasent 24 nke ABV), ị na-ele ihe dịka pasent 15 ABV (ihe akaebe 30). Nke ahụ ka dị nnọọ nro ma e jiri ya tụnyere ndị ọzọ cocktails.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 1 g |