Achịcha anụ a na-eme anụ ezi bụ otu n'ime ndị na-edozi ya-na-echefu-ya na ọ bụ ngwa ngwa. Achịcha dị 3-paụnd ga-ewe ihe dị ka awa n'ime oven.
E zoro ya dị ka anụ ọhịa anụ ahụ ma ọ bụ nke anụ ọhịa na-etiti , otu ọkpụkpụ anụ ezi si n'úkwù nke ebe ahụ nwere ntakịrị abụba, na-eme ka ọ bụrụ nke ọma ma dị ụtọ.
Mgbe a na-ejikọta ọgịrịga ahụ ma jikọta ọnụ, a na-akpọ ha dị ka okpueze okpueze.
Debe otu ọgịrịga nke onye ọ bụla na-atụkwasị ya maka ezigbo ihe. French ọkpụkpụ ma ọ bụ ka onye na-aṅụ gị na-eme ya. Oge naanị otú ezi ekpomeekpo si abịa.
Ihe Ị Ga-achọ
- Nri anụ uzo ato (3 pound) (ihe nkedo 5)
- Nnu nnu
- Ncha oji oji
- 1 ruo 2 cloves garlic (minced)
- 2 tablespoons mmanụ oliv
Otu esi eme ya
- Okpomọkụ ọkụ na 350 F. Ichapu rack nke anụ ezi na pat akọrọ. Oge nile juputara na nnu na ose. Dee ya na garlic na mmanụ.
- Na-etinye ebe a na-etinye n'ite mmiri na-emighị emi. Ghọta nkeji iri na asatọ kwa paụnd ma ọ bụ n'ime okpomọkụ nke dị na 145 F. Ị chọrọ ka anụ ahụ bụrụ pink.
- Wepu na oven ma weghaara ezumike 10 nkeji, kpuchie ya, tupu slicing n'etiti ọgịrịga.
- Na-arụ ọrụ na ntancha na pan ma ọ bụ ihe ọkụkụ na-acha akwụkwọ ndụ.
Banyere anụ ezi anụ ọhịa
Ngwunye anụ na-enweghị ntụsara ahụ na-esite na-esite na obere ihe nchịkọta karịa ọkpụkpụ. Mgbe ị na-eri anụ nke anụ ezi, ọ gaghị esi ya .
Igwe dị n'ime nke 145 F mgbe a na-atụ na ọkụ ọkụ na-agụ ozugbo bụ ihe ị ga-agbapụ dị ka ọrụ ServSafe nke National Restaurant Association nọ na FDA.
Eleghi anya ị ga-achọ ịdọpụ ya n'ọkụ ahụ mgbe okpomọkụ rute 140 F n'ihi na ị ga-esi nri ga-eme ka okpomọkụ dị na 145 F.
Ọ bụrụ na anụ gị enweghị ezigbo okpu mara mma, ị nwere ike hụ na ị dị ọcha site n'itinye anụ ezi na n'elu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 915 |
| Ọnụba abụba | 52 g |
| Abụba buru ibu | 17 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 25 g |
| Cholesterol | 295 mg |
| Sodium | 283 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 94 g |